副菜
レンチン！ワンボウル・ラタトゥイユ【火を使わない・作り置き】
投稿日2019/06/02
更新日2019/06/02
調理時間15分
ボウルに材料を入れてレンチンするだけ！火を使わずに簡単に出来るラタトゥイユです。
材料2人分
- オリーブ油大さじ3
- ニンニク(みじん切り)２かけ分
- 玉ねぎ1／2個
- パプリカ・ズッキーニ各1／2個
- 茄子1／2本
- うらごしトマト缶又はパック1／2缶
- 塩小さじ1／2
- 白だし小さじ2
- 胡椒少々
作り方
ポイント
レンジの加熱は、工程に、200wと600wがあるので間違えないように気をつけて下さい。
- 準
玉ねぎはみじん切り、パプリカ・ズッキーニ、茄子は、2cm角くらいの大きさに切っておく。
- 1
耐熱ボウルに、オリーブ油(大さじ2)とニンニク(みじん切り)を入れて、レンジ【200w】で2分加熱する。
- 2
玉ねぎを加えて混ぜ、レンジ【200w】で6分加熱する。
- 3
パプリカ・ズッキーニを加えて混ぜ、レンジ【600w】で2分加熱する。
- 4
茄子、オリーブ油(大さじ1)を加えて混ぜ、レンジ【600w】で1分加熱する。
- 5
うらごしトマト缶又はパック、塩、白だしを加えて混ぜ、レンジ【600w】で3〜4分加熱する。 胡椒を振ったら完成。
- 6
うらごしトマト缶は、こちらを使用しました。
レシピID
376321
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
