お弁当にも！食感と彩りを楽しむ「ブロッコリー」のサラダ
投稿日2021/10/05
更新日2021/10/05
目次
1.1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーを冷蔵庫にあるある調味料で和えた、簡単おつまみのレシピです。 マヨ×おかか×粉チーズという発酵食品の組み合わせで、旨み倍増。 とにかく簡単なのに一度食べたらホレちゃいます。1房だとすぐになくなっちゃうので、ブロッコリーがお買い得な時にぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（47件）
ナムディ2024/12/28 10:11
朝の副菜で作りました😊✨ チーズでとても食べやすくて美味しかったです😋💕 ユーザー友さんのコスモスさん、tanu🌿さんも美味しそうな投稿されてました😊💕 むっちんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
コスモス2025/03/05 20:40
ちょ〜と目を離したら あら〜ブロッコリー🥦が茹で過ぎに…😅 でも、鰹節と粉チーズのお陰でアッという間の完食です😋💞 あっ、ちなみに夕方収穫したばかりの我が家で育てたブロッコリー🥦です😸 もう一品は、地元産の少し太めの天日干し切り干しの煮物ですぅ〜☺️ 油揚げ、人参、ちくわに干し椎茸を手でちぎって入れて、出し用の鰹節を入れお味をつけました😉 天日干しなのか、まだ干して新しいのか太めなのにめっちゃ柔らかかったです😋
- コスモス
2024/12/21 20:02
久しぶりに作りました😺 茹でて和えるだけ… 鰹節と粉チーズで和と洋が仲良しになっちゃった😁 あっさりで、アッという間に完食です😋💫🥳🤩 後ろに見えるのは、こんにゃく、大根、さつま揚げ、干し椎茸の煮物… こんにゃくと大根は下茹でして、干し椎茸は戻さずちぎってそのまま入れましたあ😁 でも、ちゃんとお味が染みています😼 ほっこり煮物は毎日食べたいですね🤗💞🤩
2.ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かつお節とすりごまの風味が効いたご飯に合う和風サラダです♪ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に、体の余分な熱を取る ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料
作ってみた！
レビュー（46件）
キャピタン2025/11/18 12:52
ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ、作ってました😊✨ ユーザー友の、michuさん、アラ還さん、煌蓮mamさん、のりのり☆さん、ゆみさんも美味しそうに作られてます😊💕 ブロッコリーとゆで卵の組み合わせが良く、ごまおかかマヨの味付けが最高です🥰 とても美味しくいただきました⭐️ パクパク食べて、すぐに完食です🥗✨ また作りたいです！ ユーザー友の皆さん、素敵な投稿ありがとうございます😸💕 松山絵美さん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
のりのり🐾🎀🤍2025/04/05 17:08
家族からのリクエストでまたすぐに リピートしました🥦🥚💖 すりごま入りのおかかマヨのドレッシング めっちゃ美味しいです😺
- のりのり🐾🎀🤍
2025/04/03 20:02
実家で茹でたブロッコリーがあり父のビールのお供でおつまみに作りました🥦🥗🥚簡単に出来てこれは美味しいと絶賛して食べてもらえました✨松山さん☻美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️
3.ブロッコリーと卵のサラダ♪簡単デリ風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
目指せカフェごはん♪ デリカテッセンにあるような ブロッコリーのサラダ作りました！ 茹でたブロッコリーは塩気があるので マヨネーズの分量はおさえられます♪ オーロラソースがからまって美味しいです。 黒胡椒はたっぷりめで(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（41件）- ナムディ
2025/04/18 08:34
久しぶりにリピしました😊✨ 卵を崩れずに混ぜるのがちょっとムズい😅 簡単デリ風すりごまも入って美味しいです😋💕 また作ります😊👍
- ナムディ
2024/05/30 09:10
ゆで玉子軽く混ぜたけど崩れました🤣 お味はとても美味しくブロッコリーがたっぷり食べられるのが嬉しいです🥰 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ふうか2025/06/28 01:02
やっぱり美味しすぎる〜🥰 久々に食べたいと思って作ってみました☺️ ブロッコリーと卵とハムとオーロラソースがピッタリ合ってて最高！ ブラックペッパーかけるの足らなかったかも？ 久々に作ったと思って作ってみた！見てみたら前回作ったの2年前だった💦 ちおりさん素敵なレシピをありがとうございます✨
4.【レンジ蒸し鶏のブロッコリーサラダ】低糖質♡生姜香る♬︎
調理時間10分
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【レンジで簡単蒸し鶏❕低糖質でヘルシー】 鶏むね肉に下味をつけて レンジで簡単蒸し鶏を作ります🐓*˚ 鶏肉をほぐす際は蒸し汁の中で ほぐすとパサつき防止に💫⭐︎ ごま油と生姜の香りが良く 中華風な味付けが絡んで パクパクっと食べてしまいますよ🥢✨ 栄養満点なブロッコリーと 低カロリー高タンパクな鶏むね肉で 健康を意識したヘルシーサラダです♬︎ そしてなにより美味しいのが一番ですね🙈
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
mi-ko2025/04/01 09:02
宅飲みのおつまみに♪ヘルシーでさっぱりと食べられてとても美味しかったです😋ゲストにレシピを聞かれて喜んでもらえました🥰
ケ2026/05/17 21:53
リピです！💖 5人家族なので量がちょうど良くて副菜にぴったり🥹✨ ヘルシーで罪悪感なくたくさん食べられます！ 素敵なレシピありがとうございます🥹
6515222025/11/01 20:20
ささみで作りました！ とっても美味しくてお酒がすすみました😊 旦那も絶賛でおかわりしてました😆 また作ります✨
5.いくらでも食べられる♡ブロッコリーのわさびマヨ醤油おかか和え
調理時間3分
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和風のブロッコリーおつまみ♡ わさびマヨ醤油のタレが美味しい♡ かつおぶしもたっぷりで、タレがよく絡まります♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- yokko
2020/08/28 10:18
豆乳の代用は、ありますか？ 
yuko🍀2019/11/29 07:05
かつお節が大好きなので、花かつおをたっぷり入れました！美味しくて1房全部1人で食べました🤣 (鮭のコチュマヨと(Nadiaの中にありますか？)一緒に食べました)
6.海老とブロッコリーのタルタルサラダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
メイン料理にも負けない！ 海老とブロッコリーのサラダです。 タルタルソースをたっぷりのせていただきます(^ ^) 即席きゅうりピクルスをタルタルソースに加えて、より美味しく仕上げました♪ 最初は出来上がりをそのまま食べて、 次はすりごまを散らして。すりごま＋ガーリックパウダーにしたりと風味を変えながら食べるのがおススメです。 ぜひぜひ味変も楽しんでみてくださいね(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 447588
2024/06/29 19:56
アボカドをプラスして作ってみました。 美味しく出来ました！^_^ また作ります。
ちーさん2023/12/06 21:58
とっても美味しかったです😋家族全員美味しいと、箸が止まってなかったです。特に👨🏻はおかわりと……。沢山作っておくべきでした💦
- aya
2025/07/15 21:01
野菜嫌いな子供もよく食べてくれました。
7.抱えて食べたい♡ブロッコリーとカニカマのタルタル風サラダ♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
中途半端に残ったらっきょうを使い切りたくて考えたレシピです♡ 以前らっきょう入りのタルタルソースを作った時大好評だったので 今回はボリュームを出すべくブロッコリーとカニカマを混ぜ合わせてみました♡ 良い感じに全体が絡んで味見が止まりません（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
るるる♪2025/12/07 09:34
ブロッコリー🥦を買ってくるといつも作ってしまう我が家の定番サラダです✨️ 多めに作って翌日も食べてしまう位に美味しいです😊 かつお節の旨みが入っているせいか味が馴染んでいるのが気に入っています💞 美桜さん 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます🌼💐
- あっこ
2025/02/12 20:53
余っていたカニカマを使って作りました♪ らっきょうとドレッシングが効いていて、硬めに茹でたブロッコリー🥦と合わさり、美味しかったです😍 美桜さん、素敵なレシピをありがとうございました😊
8.『ブロッコリーとスナップエンドウのカレーツナマヨサラダ』
調理時間5分(下準備の時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
カレー風味のスパイシーなツナマヨが、ブロッコリーや甘いスナップエンドウによく合います✨ 作り置きやお弁当にもおすすめです＾＾ 野菜は前もって茹でておくと、あとは混ぜ合わせるだけで簡単に作れます👍
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
とーるじーじ2023/06/01 19:30
近所の方からスナップエンドウをいただいたので作って見ました。 帰省中の娘からもカレー風味が好評でした。
- 335278
2021/04/26 19:07
美味しく頂きました。 カレーマヨ味✨しかも野菜たっぷり🥦間違いなく美味しいです。 何度もリピしてます。 ごちそうさまでした♪
9.レンジで簡単！＊ブロッコリーとツナの塩昆布レモンマヨ和え＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単！ あと一品や、お弁当の彩りにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー…虚弱体質の改善、老化予防、胃弱や腎機能低下の改善、がん予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
10.【ブロッコリーのおかか胡麻あえ】シンプル定番副菜♬︎
調理時間5分(お湯を沸かす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
【定番副菜♬︎お弁当にも◎🍱🍴シンプルが美味しい胡麻あえ🥦】 ブロッコリーを塩ゆでしたら、 簡単調味料と混ぜ合わせて完成(^^)✨ 朝でもパパッと作れちゃうのが嬉しい 定番副菜ブロッコリーの胡麻あえ🥦✨ かつお節と塩こんぶの風味で 旨みがたっぷりで美味しいですよ🙈♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
さら2025/08/26 22:09
おかか胡麻と昆布がマッチしてブロッコリーがもっと美味しくなりました！💗
チョビの助2026/02/19 21:26
シンプルに美味しい🥦 鰹節と塩昆布相性ピッタリ🫶 ふうかさん イトマルさん さらさん ありみさん 美味しい投稿ありがとうございます💚
イトマル2025/04/03 19:02
大変美味しく頂きました♪ ブロッコリーと塩昆布&鰹節の相性抜群ですね🤭💕 また作ります✨ cotoさん。素敵なレシピありがとうございました♪😊
11.『ブロッコリーとツナのカレーマカロニサラダ』作り置きにも☆
調理時間10分(粗熱を取る時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーとツナを合わせたカレー風味マカロニサラダです🥗✨ マヨネーズ・ヨーグルトのまろやかな味わいに、スパイシーなカレー粉がよく合います♪ 作り置きにも便利なまかろにサラダは、お弁当のおかずにもオススメ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
vivi2025/10/16 16:26
カレーマヨで、いつものツナマヨとまた違って美味しかったです😌 玉ねぎは無かったので無しで。
13.大満足♪ブロッコリーのシーザーサラダ風
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
あと1品の副菜におススメ(^ ^) レンジでブロッコリーを加熱している間に手作りシーザードレッシングを作ります。 え！簡単🤭って思うくらい あっという間に出来上がりますよ。 ドレッシングと和えるも良し ディップにしても良し♪ 美味しいのでお試しいただけたら嬉しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
maple cherry2026/02/16 18:53
シーザーサラダドレッシングがこんなに合うんですね、凄く美味しかったです！ 今度、茹で卵やトマトも入れて作ってみたいです。
- 856908
2026/01/09 13:23
ブロッコリーのシーザーサラダ！とっても新しい発見でした。ボリュームも見栄えも良くて、有り難いです。素敵なレシピをありがとうございます。
うなん2025/06/09 21:52
シーザードレッシングってこんなに簡単に作れたんですね！ ブロッコリー、レンチン新じゃが、ミニトマト、ゆで卵も入れました🥗 具沢山で美味しいです😋 また作ります🎵
14.＊ブロッコリーとパスタと卵のサラダ＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘めのケチャップマヨネーズ味で子供たちにも大人気！ パスタとブロッコリーは一緒に茹でちゃいます！ お弁当にもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
15.やみつきクリーミー＊ゆで卵とブロッコリーのボリュームサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★ブロッコリーを電子レンジで加熱して時短レシピです。 小房に分けたブロッコリーの根元に包丁で切り込みを入れると早く加熱されます。
