ハロウィンにも！ホクホク「かぼちゃ」のおかず
投稿日2022/10/31
更新日2022/10/31
ハロウィンといえばかぼちゃのおばけ、ジャック・オ・ランタンを思い浮かべる人も多いはず。そこで今回は、「かぼちゃ」を使ったおかずを集めました。コロッケやグラタン、サラダ、ポタージュなど、おうちハロウィンを満喫できるかぼちゃレシピが勢ぞろい。ぜひ家族でワイワイ楽しんでくださいね♪
目次
1.たったの10分！ベーコンとかぼちゃのガリバタ醤油
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【男子が喜ぶかぼちゃレシピ】 甘いかぼちゃの煮物は嫌いでも、ガーリックバター醤油味のかぼちゃなら、お酒のおつまみにもおかずにもなります。 ★かぼちゃが固くて切る時に包丁の刃が欠けたとか手を怪我した？とかそんなことのないように 【かぼちゃの下処理】 種を取って水洗いして、多少水分が付いたままでラップに包んで電子レンジすると切りやすくなりますよ。 ★にんにく、醤油、バターと黒コショウが効いて男子が喜ぶかぼちゃレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
サトちゃん2023/12/24 18:59
冷蔵庫に眠っていたかぼちゃで、早速これを作ってみました。簡単に出来る上に味付けが最強ですね。ガーリック、バター、醤油、これは堪りませんね、しかもブラックペッパーが追いアクセント、、クリスマスイブということでワインを開けました。ホクホクのかぼちゃにベーコンの塩味、他の調味料が上手く絡み美味しかったです。
2.さつまいもとかぼちゃとツナのハニーマスタードマヨサラダ
調理時間15分
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レンジで簡単！！甘じょっぱさが癖になる♪デリ風サラダです＾＾ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
とーるじーじ2022/11/02 21:34
嫁さんの知り合いからさつまいもをいただいたので作って見ました。 嫁さんからも高評価を得られました。 スイートとしても出せそうな感じでした。
2003442021/09/20 10:46
すごく美味しかったです！ 主人にも好評でした😊 また作らせていただきます☺️
3.チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単#時短#おもてなし】
調理時間15分
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かぼちゃが美味しい季節になりましたね〜。ということで今日は、おかずになるかぼちゃレシピ♪ よく、鶏肉とじゃがいもを合わせてチーズで焼くことがあるのですが、これ、じゃがいもをかぼちゃに変えても美味しいんです♡ 作り方は、いたってシンプル！！フライパンで、鶏肉・玉ねぎ・レンチンしたかぼちゃを炒め、あとはチーズを散らして、トースターで焼くだけ♪ たったこれだけだけど、鶏肉の旨味とチーズが絡んだかぼちゃは最高にうまいっ！ご飯やお酒にもぴったり♪ また、味付けはシンプルに塩・こしょうのみなので、初心者さんも失敗なし＆覚えやすい！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あすか2024/05/19 20:51
美味しかったです！
kei2024/01/21 08:55
旦那さんに「塩こしょうだけだよ」と言ったら驚いてました。ホワイトソースが入ってるかのような味わいがあるって。オリーブオイルと玉ねぎがそうさせるのかな？シンプルな味付けなのにとても美味しかったです♪- 386265
2020/11/01 16:19
こんにちは！いつもおいしくてお手軽なレシピをたくさんありがとうございます✨ トースターを持ってないのですが、オーブンで焼くことはできますか？また、その場合でも鶏肉や玉ねぎは一度フライパンで炒めた方が良いですか？？
4.かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに
調理時間15分
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ほっくり！かぼちゃのひとくちコロッケ。秋らしいおかずです。 レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ、炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、丸めて揚げます。 夕食のおかずはもちろん、ひとくちサイズなので、お弁当やパーティーにも便利です。 お好みでウスターソースやケチャップをつけてお召し上がりください。
材料
5.絶品濃厚かぼちゃのポタージュ【いつもレシピを聞かれる♡】
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ホームパーティーでよく作る私の鉄板レシピ。 かぼちゃをたっぷり使うからすごく濃厚♡ これを出すとお客様にとても喜ばれます♪ ハロウィンやクリスマスパーティーの一品におすすめです！ 2022.12.15 材料（塩小さじ1/2→1/4、砂糖小さじ1→なし）に変更しました。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ぴぃ2024/04/06 14:25
実は特別な日なんかに何度も作らせていただいています❤️このポタージュは万人受けしますしとにかく❣️本当に美味しい❣️素敵なレシピありがとうございます💓今回もご馳走様でした💕💕- じるる
2022/05/05 19:15
すごく簡単にできました！温かくても冷えていてもどちらも美味しかったですo(^o^)o
6.丸ごとかぼちゃのチキングラタン
調理時間25分
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ハロウィンにもピッタリ！坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使った贅沢なグラタンです。 甘いかぼちゃと濃厚なホワイトソースの相性が抜群！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 411644
2022/03/11 16:09
普通のかぼちゃでもできますか? 
うりんこ。2020/10/23 20:00
簡単でとっても美味しかったです。 フライパンひとつでグラタンが出来ちゃうのも良かった。 ごちそうさまでした❗️
7.【ハロウィンにも♪】かぼちゃのスコップコロッケ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
揚げない。丸めない♪ かぼちゃのコロッケです♡ コロッケって丸めたり、衣をつけたり、たくさん油を使ったりと、面倒なイメージですが、これなら簡単！ ハロウィンパーティにもおすすめです！！
材料
8.虜になる事間違いなし!!【かぼちゃ好きのかぼちゃサラダ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
秋を感じられるかぼちゃサラダ♡ 要らないものは一切無し！ 全部が合わさって本当に美味しく仕上がります☺️クリームチーズの塩気がたまらなくかぼちゃに合う🥰🥰 お弁当はもちろんお肉やムニエルとの相性も良いです☺️
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
7513132023/04/29 11:33
部分的にゴリゴリしたり、かけすぎてペースト状になってしまったりとレンチン調整は少しコツがいる感じがしました。慣れですねきっと。 クリームチーズとマヨネーズがつなぎになってまとまるので、お弁当に入れても食べやすかったです。黒胡椒振ったり、ツナを和えたり、ナッツやレーズンを加えたりと少しのアレンジで毎日使えそうです。カリカリベーコンといっしょにトーストにたっぷり乗せたらすごく美味しかったです。
RUI2024/04/11 13:53
めちゃくちゃ美味しくて旦那さんの お弁当に入れたら、明日も入れてほしい と言われました！ 他の方の感想を参考に 炒めた刻みウインナーを加えたら更に濃くが出て美味しかったです。
8545032023/10/11 17:18
料理は下手ですが、すごく簡単にできました！6才の子供が「おいしー！」と言ってた食べてくれました。素敵なレシピをありがとうございました。
9.甘辛がご飯に合う！かぼちゃと豚肉のごま照り焼き
調理時間10分
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かぼちゃをあらかじめ電子レンジ加熱しておくことで、さっと炒めるだけでできる簡単おかずです。 しっかり味の甘辛ごま照り焼きが、ごはんにもよく合いますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Makimekko2024/07/07 16:13
かぼちゃと豚の相性が良くて、味もこってりで美味しかったです❣️- yam
2023/08/29 23:59
主人が大絶賛してくれて、ご飯も3杯おかわりしてました！ とっても美味しかったです。 また作ります^^ 
りつこ2021/08/18 20:19
簡単でおいしかったです^^ かぼちゃをレンチンすると切るのも簡単だし、すぐ炒められて最高でした！ 甘辛味とかぼちゃのおかげで、おなかの満足感も高いです♪
10.具はレンジで簡単！感動のサクうま♡︎春巻きかぼちゃコロッケ
調理時間15分
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＼具はレンジで！コロッケより簡単♡︎春巻きかぼちゃコロッケ！/ コロッケは好きだけど、作るのが面倒… ってな方に、オススメしたいレシピです◎ サク旨春巻きコロッケが大好評で♡︎ 第二段になります。 かぼちゃコロッケが大好きな長男のために、 考案◎ とにかく簡単！ そして、美味しい♡︎ サクサクが3秒で伝わる作り方動画アップしています。ぜひイメージ掴んでくださいね＾＾
材料
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