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    おせちに飽きたら食べたい カレーレシピ

    おせちに飽きたら食べたい カレーレシピ
    • 投稿日2017/01/03

    • 更新日2017/01/03

    お正月は自宅や親戚の家など、あちこちで「おせち」を食べるので同じ味に飽きてしませんか? そんな時、いつも食べている「カレー」が何倍にも美味しく感じたりします。今回は、おせちの味に飽きてしまった方におすすめのカレーアレンジレシピをご紹介します。

    野菜たっぷりキーマカレー

    1.野菜たっぷりキーマカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    たっぷり野菜の入ったキーマカレー。レーズン入りは子供たちのリクエスト。 煮込む代わりにしっかり炒めて作ります。

    材料

    玉ねぎ、にんじん、トマト、合い挽肉、ニンニク、生姜、レーズン、プレーンヨーグルト、水、コンソメ、サラダ油、カレー粉、カレールウ、塩
    ルウなしでヘルシー!かぼちゃとほうれん草カレー

    2.ルウなしでヘルシー!かぼちゃとほうれん草カレー

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    野菜たっぷり!かぼちゃの甘みが引き立つヘルシーカレーです。 カレー粉で作れば辛さも自由自在! 大人用とこども用、一度に2種類作れます。

    材料

    鶏もも肉、かぼちゃ、ほうれん草、にんじん、玉ねぎ、生姜・にんにく(すりおろし)、油、小麦粉、カレー粉、固形コンソメ、ケチャップ、水、牛乳、大人用+α、中濃ソース、カレー粉
    焼きレタスのキーマカレー

    3.焼きレタスのキーマカレー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    めんつゆ、ケチャップと自宅にある材料でささっと仕上げるキーマカレー。 レタスはしっかりと焼き目をつけて香ばしく仕立ててあげてください。 食材のごろっと感をたくさん味わえるので、たくさん食べて暑い時期も乗り切りましょう。

    材料

    ヤマキ めんつゆ、豚ひき肉、レタス(小)、玉ねぎ、パプリカ(赤)、卵黄、オリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょう、カレー粉、ケチャップ、水
    キーマカレー 梅風味

    4.キーマカレー 梅風味

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    梅干しは酸味・塩味を備えた美味しい調味料の1つです。カレーに梅干しを入れることで短時間炒めただけでも味に深みが生まれ、味わいがググッと引き締まります。後味がサッパリしてるので、この時期にピッタリのカレーですよ♪

    材料

    合いびき肉、玉ネギ、人参、にんにく、カレー粉、梅干し、プレーンヨーグルト、ケチャップ、サラダ油、細ねぎ、ポーチドエッグ
    おいもとお豆のマッサマンカレー✿本当においしい作り方

    5.おいもとお豆のマッサマンカレー✿本当においしい作り方

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    とても有名になったマッサマンカレーですが、本当の作り方は意外に知られていないもの。数種のスパイスを使った「甘辛い」だけではないのがマッサマンです。辛味、塩味、甘味、酸味のバランスが最高のマッサマンカレーです。

    材料

    マッサマンカレーペースト、ココナッツミルク 、水、鶏肉(レッグまたは骨付きもも肉)、じゃがいも、紫たまねぎ(普通の玉ねぎも可)、ピーナッツ、シナモンスティック(パウダーなら2振り)、ローリエの葉、八角、カルダモン(皮付き)、ココナッツ砂糖、ナンプラー、タマリンド、水
    時短!ルー不要 やさしい豆入りトマトカレー

    6.時短!ルー不要 やさしい豆入りトマトカレー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ルー不使用、フライパンでさっと煮るだけの時短カレーです。ミルクの入ったやしい味で子どもがパクパク! 豆と野菜がたっぷりで身体にもやさしいです^^

    材料

    玉ねぎ、にんじん、にんにく(チューブ又はすりおろし)、しょうが(チューブ又はすりおろし)、鷄ひき肉、カレー粉、片栗粉、ミックスビーンズ(水煮)、トマトジュース、固形コンソメ、牛乳(豆乳)、油、塩
    いかとあさりのカレー

    7.いかとあさりのカレー

    調理時間30(下準備の時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    あさりといかのシーフードのうま味のきいたカレーです。

    材料

    あさり、いか(胴体)、ズッキーニ、白ワイン、水、トマト缶、カレールウ、ガラムマサラ、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、赤唐辛子、オリーブ油、塩、雑穀ごはん
    夏野菜た~っぷり♪フレッシュトマトのドライカレー♪

    8.夏野菜た~っぷり♪フレッシュトマトのドライカレー♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    完熟トマトと夏野菜をた~っぷり使ったドライカレーです(#^.^#)♪ フライパン1つで30分もあれば出来ちゃいますよ~(*´艸`)♪ お野菜はトマトと玉ねぎ以外はほんとにお好みで♪半端に残ったお野菜何でも入れちゃって下さいね~♪♪♪今回はなすにピーマン、アスパラにズッキーニ♪ほんとに沢山入れちゃいました(*≧∀≦*)♪ 辛さもお好みで調節可♪小さい子どもちゃんから大人まで楽しめるカレーです

    材料

    ひき肉、生姜チューブ、にんにくチューブ、玉ねぎ、なす、ピーマン、アスパラ、トマト、カレー粉、コンソメキューブ、ウスターソース、ケチャップ、醤油、塩、塩こしょう、温泉卵、パセリ
    あっという間に本格的にスパイシー♪インド風卵カレー♪

    9.あっという間に本格的にスパイシー♪インド風卵カレー♪

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    スパイシーですが卵を崩して食べるとマイルドになっていくらでも食べられちゃう絶品卵カレーです(#^.^#)♪ ボリュームアップに加えたじゃがいもとも好相性♪ お肉じゃなくて卵なので煮込む必要もなし♪ほんとにあっという間に出来ちゃいますよ~(#^.^#)♪ ポイントはカレー粉とトマト缶をそれぞれしっかり炒めること!! 粉っぽくない酸味の少ない美味しいカレーに仕上がります♪

    材料

    卵、じゃがいも、にんにく、しょうが、玉ねぎ、カレー粉、トマト缶、水、コンソメキューブ、生クリーム、塩
    ふわとろオムカレー

    10.ふわとろオムカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    困った時の愛されメニュー♪豚肉&タマネギだけのシンプルカレーも、スクランブルエッグをのせるだけで豪華に見えちゃうから不思議。

    材料

    豚肉(こまぎれ・薄切りなど)、たまねぎ、ショウガ(すりおろし)、ニンニク(すりおろし)、塩、水、ケチャップ、カレールウ、卵、豆乳、塩コショウ、バター、ごはん

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