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    年明けにラクする!簡単&絶品「ごちそう作り置き」

    年明けにラクする!簡単&絶品「ごちそう作り置き」
    • 投稿日2022/12/30

    • 更新日2022/12/30

    もうすぐお正月。家族が集まる機会なので、ごちそうを作る方も多いのでは? でも、三が日はのんびりしたい…という気持ちもありますよね。そこで今回は、ボリューム満点のお肉料理や華やかな混ぜご飯など、簡単&絶品「ごちそう作り置き」レシピをご紹介! 早めに作って年明けにラクしちゃいましょう♪

    5分で本場の味☆韓国風焼肉

    1.5分で本場の味☆韓国風焼肉

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    下味不要であっという間に本格的な韓国風焼肉が出来ちゃいます! 作り置きやお弁当にも♩ 我が家では、この焼肉を使ってビビンバ丼やキンパを作っています(^ ^)

    材料

    牛バラ薄切り肉、サラダ油、酒、みりん、コチュジャン、醤油、砂糖、ごま油、ガーリックパウダー
    柔らかーい*豚の角煮*

    2.柔らかーい*豚の角煮*

    調理時間210

    このレシピを書いたArtist

    お肉柔らかー!! ほろほろな角煮はおもてなしにもぴったり! 片栗粉でとろみをつけるので、しっかり味が絡みますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料

    豚バラブロック、水、酒・長ねぎの青い部分、生姜、豚のゆで汁、酒・醤油、みりん・砂糖・オイスターソース、片栗粉、水、茹でたほうれん草、ゆで卵
    お祝いのお膳にお赤飯【冷凍・作り置き】

    3.お祝いのお膳にお赤飯【冷凍・作り置き】

    調理時間20(炊飯する時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    ほっこり小豆に、もちもちのもち米。 簡単に炊飯器で作るので失敗しらずで 安心です。お祝いのお膳にいかがでしょうか?

    材料

    小豆、もち米、ごま塩
    私の保存版【柔らか煮豚と味玉】(と、絶品煮汁活用)

    4.私の保存版【柔らか煮豚と味玉】(と、絶品煮汁活用)

    調理時間180(冷蔵庫内で浸ける時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    【20年近くこのレシピで作ってきた、私の永久保存レシピです。】 このレシピの味が決まった時「もしこどもをもてたら絶対教える!」そう思ったレシピ。ここに残します。 料理に数時間かけるなんて面倒くさい。誰しもが思うはず。私もです(笑) だけど作ってみるとやっぱりすごくおいしい♡だからたまにがんばる‼︎ 数年前まではとろとろの豚バラで作っていましたが、今は豚モモか豚肩ロース。ここ数年はこの、噛み応えがあって噛むほどに味がいい部位が好きです。 ◎チャーシューとして。角切りにしてチャーハンやサラダのトッピングに。タレも使えるんです‼︎これがまた美味しい♡そのレシピは工程7に。

    材料

    豚モモブロック、サラダ油、米の研ぎ汁、長ねぎの青い部分、生姜、酒、醤油、みりん、水、砂糖、たまご
    【基本のおせち料理】ひと鍋で簡単!筑前煮〈調味料ALL同量〉

    5.【基本のおせち料理】ひと鍋で簡単!筑前煮〈調味料ALL同量〉

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    🔶【基本のおせち料理】 ひと鍋で作れる《筑前煮》 今からでも間に合います。 干し椎茸の戻し簡単汁は捨てずに使います。 🔶一度野菜を下ゆですることにより短時間で味がしみます。 時短にもなり、野菜のアクも取れます。順番はアクの少ない野菜から最後をこんにゃくに。 🔶リメイクおせち これを細かく刻んでけんちん汁に https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382343

    材料

    鶏もも肉、しょうゆ、みりん、ごぼう、干し椎茸、こんにゃく、れんこん、にんじん、絹さや、出汁、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、塩
    簡単!『ごちそう♡ローストビーフ』お肉に合うにんにく醤油だれ

    6.簡単!『ごちそう♡ローストビーフ』お肉に合うにんにく醤油だれ

    調理時間30(下準備・冷ます時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    簡単!ほぼ放置で絶品ローストビーフの完成♡ おもてなしやパーティーにどうぞ!!

    材料

    牛ももブロック、塩、にんにくチューブ、黒胡椒、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにく、醤油、砂糖・酒・みりん・水、酢、岩塩
    最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん

    7.最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    一口食べたらキンパの味! 韓国風焼肉にタクアンの甘塩っぱさでおかわりの声続出のやみつき混ぜごはんです♪ 海苔で包んでおにぎりにしても美味しいですよ(^ ^)お弁当に入れても◎

    材料

    牛薄切り肉、にんじん、たくあん、小ネギ、ごま油、酒、醤油、コチュジャン、砂糖、にんにくチューブ、炊き立てごはん、炒りごま
    鶏もも肉のチャーシュー【作りおき】

    8.鶏もも肉のチャーシュー【作りおき】

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    保存も効くしっとり鶏チャーシュー。タレは炊き込みごはん、チャーハン、お肉の照り焼き、味玉に、、うまみたっぷりです。

    材料

    鶏もも肉、ごま油、スライス生姜、にんにく、料理酒、醤油、砂糖(三温糖使用)、はちみつ
    いなり寿司の基本のレシピ

    9.いなり寿司の基本のレシピ

    調理時間40(炊飯時間を除きます。)

    このレシピを書いたArtist

    しっとりジューシーないなり寿司は子どもからおとなまで人気の一品。おもてなしやお弁当にも重宝します。今回は、味がしっかり染みたしっとりジューシーな油揚げと、ベチャっとしない酢飯のコツをご紹介します。是非試してみてくださいね。

    材料

    米、油揚げ、出汁、砂糖、醤油、みりん、酢、砂糖、塩、しょうがの甘酢漬け(市販)
    私の保存版:絶品中華【ふわふわ肉団子のチリソース】

    10.私の保存版:絶品中華【ふわふわ肉団子のチリソース】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    【何個でも食べたい‼︎うちの絶品中華】 硬くない、パサパサしない、脂っこくない‼︎ しっとりふんわり柔らかくてジューシーな肉団子に、長年作り続けている自慢のエビチリ用ソースを絡めました。 ごはん、ビール、ウーロン茶に最高です。本当‼︎ ◎普段の作り置きやお弁当用として、冷凍保存もおすすめです。

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、はんぺん(手で小さくちぎる)、酒、片栗粉、しょうがチューブ、塩、砂糖、サラダ油、トマトケチャップ、みりん、豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブ、砂糖、酢、鶏ガラスープの素、水、水溶き片栗粉、長ねぎ(みじん切り)、ごま油、白ごま

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