意外と万能！常備食材「乾燥わかめ」のおかずレシピ

投稿日2017/03/01
更新日2017/03/01

常備食材でもある、乾燥わかめ。今回は乾燥わかめを使った簡単おかずレシピをご紹介します。味噌汁以外にもサラダや炒めもの、ごはんにも使えます。コリコリ食感が楽しめますよ♪

1.メンマの和え物

調理時間10分

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神田えり子

メンマのお味を利用してささっとおつまみ。今回はサラダ寒天とわかめ、カイワレを和えて、ヘルシーに仕上げました。

材料

メンマ(味付き)、乾燥わかめ、サラダ用寒天、カイワレ、白いりごま、ごま油

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2.韓国風海鮮サラダ

調理時間15分

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にがはっぱ　平沢あや子

コチュジャンのきいたドレッシングでいただくサラダです

材料

ゆでたこ、乾燥わかめ、水菜、にんじん、コチュジャン、醤油、すし酢、すりごま、砂糖、にんにく、生姜、ごま油

作ってみた！

レビュー（1件）

mina
2022/08/20 15:59
これ、めっちゃ美味しくてあと引いた❗️ また作りたい❗️

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3.わかめとみょうがのもちもちチヂミ

調理時間20分

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築山紀子

食品衛生責任者
野菜ソムリエ
J.S.A.ワインエキスパート
C.P.A.チーズプロフェッショナル

夏のみょうがと、乾燥のまま入れるコリコリした食感を残したわかめが最高のおつまみチヂミ。もちもちの食感とコリコリと飽きずに食べれます！ビールかな。

材料

小麦粉、片栗粉、水、卵、塩、酢、醤油、白ごま、ごま油、こしょう、サラダ油、みょうが、乾燥わかめ

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4.懐かしワカメご飯。

調理時間5分

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栁川かおり

懐かしの味。ワカメごはん。

材料

お米、塩、和風だしのもと、ワカメ(乾燥)、炒りごま(白)

作ってみた！

レビュー（10件）

まゆの
2024/07/19 20:17
何を思ったか、息子が『ワカメご飯食べたいな- ̗̀💡 ̖́-給食のワカメご飯好きだったなぁ～』なんて言い出すから、リクエストに応えました(๑•̀ㅂ•́)و✧ 確かに懐かしい味❤ 大根と落とし卵の味噌汁を添えて。
888809
2023/04/24 04:08
冷凍保存しても問題ないでしょうか？
281985
2022/11/19 15:39
和風だしのもとは何使いましたか？

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5.筍とワカメのさっぱり酢みそ和え

調理時間5分

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奥津純子／タラゴン

筍ご飯を作った時に、先の柔らかい部分をお吸い物にすることが多いのですが今日はお酢の物風に。さっぱりとしてもりもり食べたくなっちゃう一皿です。

材料

筍の柔らかい部分、乾燥わかめ、A、味噌、みりん、米酢、ごま油

作ってみた！

レビュー（1件）

Bell
2024/05/22 07:52
簡単でシンプルだからこそとってもおいしいレシピでした！✨ 筍の穂先の柔らかい食感となめらかなわかめに美味しい酢味噌が絡まった、箸休めにぴったりの一品です。特に大人に大人気のレシピでした☺️また作らせていただこうと思います！旬を味わえる素敵なレシピをありがとうございました🙇‍♀️