やみつき♡きゅうりとわかめの梅ナムル

材料2人分

• きゅうり
  1本(約100g)
• 乾燥わかめ
  大さじ1(約3g)
• 梅干し
  1個
• A
  にんにく
  小さじ1/2(すりおろし)
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• 白ごま
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩をふって10分ほどおく。 乾燥わかめは戻しておく。

  
• 2

  梅干しを包丁でたたき、A にんにく小さじ1/2、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1/4と混ぜ合わせる。

  
• 3

  きゅうり、わかめの水気をしぼって2に入れ、白ごまも加えて和える。

  

ポイント

・冷蔵庫で味をなじませてから食べても美味しいです。 ・水気はしっかりしぼりましょう。 ・お使いの梅干しに合わせて味は調整してください。

作ってみた！

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