鮭やさば、さわらなどスーパーなどで売っている切り身魚は調理がラクチンで、安く手に入れられます。そんな便利な切り身魚をいつもとは違う豪華な一品にするアレンジテクをご紹介します。
さっぱりとレモンと一緒に焼き上げた鮭は夏のごはんにぴったり。焼きほぐしておにぎりやお茶漬けにしてもいいですよ。
鮭のちゃんちゃん焼きの組み合わせで作った炒めもの。水っぽくならずに鮭もジューシー。たっぷりのキャベツもあっという間です。
旨味のつまったマリネ液に鮭を浸して。 たっぷりお野菜と共にいただきます。
ちょっとしたコツでレンジでも鮭がふっくらしっとり、くさみも無し。 アボカド入りで半分食感を残したとろろと、梅だれでより一層おいしい! これ一品で、美容と健康に良い栄養素がたっぷりです^^
今が旬の秋鮭と白菜を、生クリームと牛乳で煮て優しい味わいに仕上げました。鶏ガラスープで味付けしてあるので、パンにもご飯にも合います。ご飯にかけてドリア風にしたり、パスタを絡めて食べるのもおススメです。
臭みのあるサバもこれならパクっと! 魚が苦手な方にも食べやすい味付けに仕上げました。 ごはんは必須ですね! お弁当にもオススメですよ♪
塩サバの干物を使えば、下味も不要! フライパン一つで簡単南蛮漬けです。 子供も食べれるように我が家の南蛮漬けは生姜でぴりっと引き締めます。
カレーの風味でサバも食べやすく仕立てました。 皮目もパリッと焼いていただき、魚焼きグリルで簡単調理!
温かいうちでも冷やしても美味しいサバ料理♪ ごはんがめっちゃススム魚おかずです。 お好みで豆板醤を入れてピリ辛にしても!
耐熱皿に具をのせて、オイルソースをかけてトースターにおまかせ! 塩サバを使うとスピーディーにできあがります。 忙しいときに、火の前に立ちたくないときにもオススメです。 塩サバをほぐして混ぜてからどうぞ。