酸味×コクが相性抜群！レモンクリームのおかずレシピ
投稿日2017/10/05
更新日2017/10/05
レモンの酸味と生クリームや牛乳を合わてコクやまろやかさをプラスしたレモンクリームレシピ。簡単にできる、上品で特別感のあるおかずをご紹介します。
1.レモンクリームパスタ
調理時間10分
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レモン果汁と生クリームを混ぜて茹でたスパゲッティを和えればできあがり。国産レモンが手に入ったら食べたい一品です♪
材料
スパゲッティ、レモン、生クリーム、ベーコン、バター、塩、ブラックペッパー
2.えびのレモンクリーム煮
調理時間15分
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パンによく合う一皿です
材料
ブラックタイガー、バター、にんにく、白ワイン、生クリーム、レモン、塩、ブラックペッパー
3.【385Ｋcal】サーモンのムニエル レモンクリームソース
調理時間0分
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材料
サーモン 、塩コショウ、薄力粉、バター 、生クリーム、コンソメ、レモン汁、パセリ(みじん切り)、ピンクペッパー (あれば) 、レモン輪切り
4.鶏のレモンクリーム煮込み
調理時間30分
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フライパンひとつで気軽に作れる簡単おもてなしメニューです。レモンの風味でさっぱり軽いクリーム煮に仕上げました。
材料
鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、レモン輪切り、イタリアンパセリ(あれば)、にんにく、塩 A、こしょう A、小麦粉 、オリーブオイル、バター、水、生クリーム B、牛乳 B、塩 、こしょう
5.アスパラベーコンのレモンクリームパスタ
調理時間15分
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レモンの皮と果汁を加えたクリームパスタはとっても爽やか！いつもとちょっと気分を変えたい時に良いですよ♪
材料
お好みのパスタ（フィスリ など）、玉葱（繊維と同じ方向に８ｍｍ幅に切る）、スライスベーコン（１㎝幅に切る）、にんにく（みじん切）、レモンの皮、オリーブオイル、アスパラガス、塩、白ワイン、生クリーム、レモン果汁、粉チーズ、塩・胡椒
6.アスパラとツナの塩レモンクリームパスタ
調理時間15分
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【塩レモンレシピ】 塩レモンと粉チーズ、ツナの塩分でマイルドに仕上げます。
材料
アスパラガス、しめじ、スパゲッティ、ツナ、豆乳、塩レモン(乱切り)、粉チーズ、黒こしょう
7.ハーブとレモンがポイント！ホタテのクリーム煮
調理時間10分
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とっても簡単！すぐにできるのにおもてなしメニューにもなるクリーム煮。ポイントはハーブとレモン皮。これを加えて爽やかおもてなしメニューに。 イタリアンパセリとピンクペッパーの緑とピンクでクリスマスにもぴったり！
材料
ホタテ(刺身用)、生クリーム、バター、イタリアンパセリ、レモン皮、ピンクペッパー、オリーブオイル、塩、胡椒、小麦粉
8.肉詰めパンプキン＆レモンクリームソース
調理時間30分
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今回はハロウィンも間近なのでかぼちゃを使った料理です。この料理の起源はハンガリー料理からディルを使いサワークリームなどのソースと供に頂くのがハンガリースタイル。美味しいくてパーティーにぴったりです。
材料
〜かぼちゃの肉詰め〜、ミニかぼちゃ、豚挽き肉、玉ねぎ、人参、三温糖、コンソメ顆粒、塩、こしょう、〜レモンクリームソース〜、生クリーム、レモン汁、塩、こしょう、おろしにんにく、ハチミツ、ディル、万能ネギ
9.ポテトとバジルとレモンクリーム 冷製カペッリーニ
調理時間10分
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オシャレな前菜にいかがでしょうか？とっても爽やかな１品です
材料
カペッリーニ、じゃがいも、ジェノベーゼソース、塩、マヨネーズ、生クリーム、レモン汁、レモン、ディル、オリーブオイル
10.レモンヨーグルトパスタ
調理時間10分(パスタを茹でるお湯が沸騰するまでの時間は除く。)
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水切りヨーグルトが爽やかな、レモン風味パスタです。 調味料は市販のレモンペパーミックスだけ。気に入って使っています。 水切りヨーグルトを作ると出来るホエーをパスタの茹で汁代わりに使うと、ムダなく栄養取れて、爽やかさがアップしますよー。
材料
パスタ、アボカド、水切りヨーグルト、生クリーム、豆乳、香りソルトレモンペパーミックス(市販)、ホエー、オリーブオイル、にんにく、青みにセロリの葉orパセリ、ピンクペパー
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