レシピサイトNadia

    発酵食品の組み合わせ!味噌×チーズレシピまとめ

    発酵食品の組み合わせ!味噌×チーズレシピまとめ
    • 投稿日2019/10/25

    • 更新日2019/10/25

    最近人気の発酵食品。普段組み合わせることは少ない味噌とチーズですが、実は発酵食品同士で相性が◎。味噌のコクのあるしょっぱさと、チーズのまろやかさが絶妙な美味しさです♪ 今回はうま味たっぷりのあったかレシピを集めました。

    うま辛たまらん♡かぼちゃのコチュ味噌チーズ焼き♡

    1.うま辛たまらん♡かぼちゃのコチュ味噌チーズ焼き♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    コチュジャン+味噌のタレでうま辛さを出し蜂蜜+みりんで更に甘味とコクを出したタレでかぼちゃのチーズ焼きを作りました♡ 旨味たっぷり濃厚なタレにかぼちゃとチーズがむっちゃ合います♡ お酒にも合うけどお弁当にもおすすめ♡

    材料

    かぼちゃ、コチュジャン、味噌、みりん、蜂蜜、マヨネーズ、ピザ用チーズ
    フライパンで10分待つだけ!茄子と豚ひきの味噌チーズ炒め

    2.フライパンで10分待つだけ!茄子と豚ひきの味噌チーズ炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    食べ応えのあるごろごろひき肉に、茄子はとろーりうまみを吸って美味♪ 仕込み5分でフライパンに並べたら待つだけで簡単メイン料理が完成です。 これなら茄子嫌いの子供たちも食べてくれます。

    材料

    茄子、ミニトマト、豚ひき肉、大葉、溶けるチーズ、味噌、みりん、ごま油
    ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン【#簡単 #時短】

    3.ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン【#簡単 #時短】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ホワイトソースを作るのは面倒だし、苦手って方。そして、洋風のグラタンじゃ、ご飯のおかずにならないって方にオススメ!! フライパンでできるホワイトソース不要の味噌チーズグラタン。作り方は、とっても簡単で、フライパンで鮭・じゃがいも、そして玉ねぎやしめじなどを炒め、あとは、味噌と豆乳を合わせたソースを流し込むだけ♪ たったこれだけだけど、しっかりとろみがついてちゃーんとグラタン!!

    材料

    生鮭、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、ピザ用チーズ、豆乳、味噌、薄力粉、薄力粉、塩・こしょう、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(9件)
    • とーるじーじの作ってみた!投稿(ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン【#簡単 #時短】)
      とーるじーじ
      とーるじーじ

      2024/11/16 19:21

      作ってみました。 フライパンひとつで割と簡単に出来ましたが美味しかったです。 味噌が効いて一味違ったグラタンで良かったです。 嫁さんも気に入ってくれました。
    • あやじょうの作ってみた!投稿(ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン【#簡単 #時短】)
      あやじょう
      あやじょう

      2023/11/14 21:35

      チーズとパン粉を付けてマーガリンを乗せてオーブンで焦げ目をつけました 確かにご飯のおかずになるグラタン♡ とってもおいしかったです
    • 586102
      586102

      2022/09/21 10:25

      チーズを入れてから後の工程は、耐熱皿に入れて、チーズを入れてからトースターで焼くというのでも、大丈夫ですか?
    なすの健康イタリアン田楽♡

    4.なすの健康イタリアン田楽♡

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    健康効果の高いトマト・味噌・甘酒を使ったレシピです。

    材料

    米ナス、豚ばら肉薄切り、オリーブオイル、ミニトマト、味噌、煎りぬか、甘酒、塩・こしょう、とろけるチーズ
    味噌の焦げがたまらない!厚揚げの味噌マヨチーズ焼き#作り置き

    5.味噌の焦げがたまらない!厚揚げの味噌マヨチーズ焼き#作り置き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ★厚揚げの簡単おかずです!! 味噌とチーズの香ばしい香りがたまりません。 マヨネーズが隠し味です。 ★油揚げでも美味しいですよ〜。 お酒のおつまみにも。

    材料

    厚揚げ、味噌、マヨネーズ、粉チーズ、白髪ねぎ・糸唐辛子
    ヘルシーだけど食べ応えあり♡鶏むね肉の味噌大葉チーズサンド

    6.ヘルシーだけど食べ応えあり♡鶏むね肉の味噌大葉チーズサンド

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ヘルシーな鶏むね肉でも、ボリューム感もあり、大満足できます♡ 子供ウケもよく、おつまみにもぴったりです❣️

    材料

    鶏むね肉、塩胡椒、合わせ味噌、みりん、大葉、とろけるスライスチーズ、オリーブオイル
    *豚肉となすとピーマンの旨味噌チーズ炒め*

    7.*豚肉となすとピーマンの旨味噌チーズ炒め*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    定番味噌炒めに、チーズをプラス! オイスターソースの旨味も加わって、ご飯の進むおかずです^ ^ どんぶりにしても最高!おつまみにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに  ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

    材料

    豚肉、なす、ピーマン、しめじ、オイスターソース・味噌・砂糖、ピザ用チーズ、ごま油、ごま
    厚揚げの大葉味噌チーズ焼き

    8.厚揚げの大葉味噌チーズ焼き

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    油抜きした厚揚げに大葉風味の味噌ダレとチーズを乗せて焼き上げました。 香ばしくっておつまみにもぴったり。 トースターで5分の簡単レシピ。

    材料

    厚揚げ、とろけるチーズ、大葉(青じそ)、A、みそ、みりん

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • YURI♡の作ってみた!投稿(厚揚げの大葉味噌チーズ焼き)
      YURI♡
      YURI♡

      2021/10/15 02:59

      もの凄く絶賛されました😂 ほのかに甘くてデザートみたい!美味しい!!!とのこと。 絶対リピ!と言われました。 簡単だしまた作ります^^
    • 445177の作ってみた!投稿(厚揚げの大葉味噌チーズ焼き)
      445177
      445177

      2021/05/16 12:03

      厚揚げ大好き主人が、味噌と大葉のコンビが美味しいね♪
    フライパンで8分!ピーマンと豚こまの味噌チーズ炒め

    9.フライパンで8分!ピーマンと豚こまの味噌チーズ炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お手軽材料を仕込み5分でフライパンに並べて加熱すれば、簡単メイン料理が完成です。 肉やチーズといったタンパク質と合わせ、味噌やトマトなどの旨みを組み合わせることでピーマン嫌いもモリモリ食べる美味しさに仕上がります♪ ご飯にもお酒にも合いますし、お弁当のおかずにもおススメ!

    材料

    ピーマン、ミニトマト、豚こま切れ肉、大葉、溶けるチーズ、味噌、みりん、ごま油
    かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】

    10.かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    かぼちゃは素材自体が甘くてホックホクしてるから、なかなかご飯のおかずにならないのが悩みどころですよね...!でも、甘辛の肉味噌とチーズを乗せて焼けば、男子も喜ぶおかずに大変身♡ 作り方は、とーっても簡単で、フライパンでかぼちゃと玉ねぎを炒めて耐熱容器に。あとは、肉味噌を作ってチーズと共に乗せトースターで焼くだけ♪ これなら、きっと、旦那さまもお子様も喜んで食べてくれるはず...!!

    材料

    豚ひき肉、かぼちゃ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、水、味噌、酒、みりん、薄力粉、しょうゆ、豆板醤、にんにく、バター

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • や〜ぎの作ってみた!投稿(かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】)
      や〜ぎ
      や〜ぎ

      2021/03/13 22:04

      シリコンの入れ物に入れてオーブン余熱なし200°/10分で焼きました!!♡(写真は1人分) 簡単だしめっちゃ美味しかったです😭♡リピしたいです!

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History