あると便利！牛薄切り肉の作り置きおかず
投稿日2020/04/30
更新日2020/04/30
牛肉のおかずが1品あると、献立の満足感が増しますよね。できたても美味しいですが、作り置きしておいた煮物や炒め物も味が染みてコクが増し、ご飯がすすむおかずになりますよ♪
1.なすと牛肉の甘辛炒め【作りおき】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
牛肉がやわらかく、トロンとした食感で茄子にからみ、ごはんおかわり～～。 お弁当のおかずにオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
mi-ko2024/10/10 10:41
甘辛で美味しくて、作り置きでもお肉が固くならないのでリピしています♪ウチの家族が好きな味です♡
7784612024/11/02 21:04
我が家は四人家族分のメインおがずとして牛肉を多め細切りピーマンを加えて、調味料1.5倍で水大さじ1追加、豆板醤も多めにしてピリ辛炒めにしてみました。美味しくて好評でした❤️ありがとうございます🩷
MYHR2024/10/22 14:29
ナスが沢山ある時は、決まってこのレシピを作ります。 我が家は豆板醤多めで食べるのがお気に入りです。
2.ごはんがすすむ☆牛肉のねぎ塩しぐれ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ネギ塩味の簡単しぐれ☆ ごま油風味でご飯がすすむ一品です♪ お弁当のおかずやおつまみにも◎ 牛肉は、体内では生成できない必須アミノ酸を含むなど、お肉のなかでも特に高栄養◎ 貧血予防の「鉄」も多く含まれ、しっかりした身体作りに欠かせない食材です。
材料
3.ご飯のおかず☆牛肉と厚揚げのオイ･ケチャ中華炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ケチャップとオイスターソースの炒め物です(^^) 薄切り肉を使う事で、タレが絡みやすく、火の通りも短くてすみます。厚揚げを入れてボリューム感を出しています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 253334
2019/12/18 18:46
豚コマ肉で作りましたが、程よい酸味と甘みで美味しかったです。
4.牛肉と大根の甘辛コチュジャン炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★【大根大量消費レシピ】 大根は牛肉の2倍入っています。 ★甘辛いコチュジャンの効いた炒めものです。 ★牛肉は下味を付けて片栗粉でコーティングして、旨味を逃しません。 片栗粉がまわりに付いているので味がよく絡みます。 ★片栗粉が自然なとろみとなるので、水溶き片栗粉を加える必要がありません。
材料
5.牛肉と里芋の韓国風甘辛炒め
調理時間20分(牛肉の下味漬け時間は除く)
このレシピを書いたArtist
牛肉と里芋を炒め、コチュジャン入りの甘辛だれで炒めました。 里芋は軽めにレンチンしてから皮むきするので、ぬめりも少なく下処理が簡単です。 汁気が殆どないので、お弁当等にもおすすめです☆
材料
6.【常備菜】じゃがいもと牛肉のピリ辛炒め
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
とっても簡単常備菜です。 白ごまたっぷりで栄養満点！ おかずにも、おつまみにも、お弁当にもピタリなお味に仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 573970
2021/08/12 01:47
ジャガイモは火が通りにくいと思いますが、始めにレンジで数分火を通しておいてもいいでしょうか？
7.牛肉と玉ねぎの春雨チャプチェ【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘い玉ねぎと牛肉の旨味で食が増し、旨味がしっかり染み込んだ春雨はやみつきになる美味しさ。 ご飯との相性は最高でおかわり必須♪ 後お酒のおつまみにもオススメです。
材料
8.ご飯のでおかず☆白菜と牛肉の和風だし煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
たくさんの白菜と牛肉の 簡単炒めです(^-^) 味付けは和風でシンプルなので、 初心者さん向けです( ^_^)／ 生卵をおとしてもおいしいです！
材料
9.牛肉とじゃが芋とスナップエンドウのカレー炒め
調理時間15分(浸水時間・下味付け時間を除く)
このレシピを書いたArtist
食欲そそるカレー味の炒め物です。 楽ちんポイントは、 ①皮つきのままじゃが芋切るだけ ②片栗粉をたれに加えてそのまま味付けするので、とろみづけも簡単 牛肉は一旦取り出し柔らか仕上げ♪ しっかり味でごはんもすすみ、お弁当のおかずとしてもおすすめです。 新じゃがの美味しい季節にもどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
とーるじーじ2024/04/26 17:59
家庭菜園で収穫したスナップエンドウを使って作ってみました。 ちょっと収穫時期が遅かったので調理中に弾けてしまいましたが、カレー風味が効いて美味しかったです。 牛肉もすっごく柔らかくて味もしっかりついてて美味しかったです。
Y S.2020/05/22 16:30
味見で、美味しい！と声に出すほど感激しました。カレー粉が小匙1入ることによって、カレー感はそれ程なくエスニック感が出ているように感じました☺️素敵なレシピありがとうございます🌟
10.牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旬の野菜、ブロッコリーを使ったメニューです。 長ネギも火を加えると甘味が増して、牛肉とあいます！
材料
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