定番から変わり種まで!アレンジいろいろ餃子レシピ

定番から変わり種まで!アレンジいろいろ餃子レシピ
  • 投稿日2016/04/26

  • 更新日2016/04/26

中華料理の定番でもある「餃子」には、栄養素が豊富に含まれていると、今話題になっています。焼き餃子、水餃子、甘い餃子まで、いろいろな餃子に挑戦してみてはいかがですか?
しゃきしゃきキムチの水餃子

1.しゃきしゃきキムチの水餃子

調理時間30分

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つるんとした餃子の皮とキムチのシャキシャキ食感が楽しめる水餃子です♪

材料

水餃子の皮、豚挽肉、キムチ、塩・こしょう、酒、万能ねぎ
キャベツたっぷり餃子

2.キャベツたっぷり餃子

調理時間30分

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今日は結婚記念日なんです…が、餃子です。 結婚記念日記事、ブログにあげました♡ 今日の餃子はキャベツたっぷり餃子です。白菜餃子も好きですが、ザグザク感があるキャベツそのままの餃子、大好きです\(//∇//)\

材料

豚ひき肉、キャベツ、ニラ、ニンニクすりおろし、しょうがすりおろし、ごま油、醤油、酒、片栗粉、塩
菜の花の簡単水餃子

3.菜の花の簡単水餃子

調理時間15分

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菜の花たっぷり入った簡単水餃子。春の少し肌寒い季節におすすめのおかずです。ビールや、スパークリングワインなどにピッタリな簡単レシピです。

材料

*豚挽き肉、*菜の花、*塩、*黒胡椒、*ごま油、餃子の皮、醤油、酢、練り辛子
カレー餃子

4.カレー餃子

調理時間20分

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ひき肉とキャベツだけで作るシンプルなカレー味の餃子です。 ボリュームを感じる大判の皮で作りました! しょうゆをつけていただくのがオススメです♪

材料

餃子の皮、キャベツ、豚ひき肉、塩、にんにく(すりおろし)、カレー粉、白ワイン、しょうゆ、はちみつ、油、油、水
おから餃子

5.おから餃子

調理時間20分

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おからを使ってヘルシーな餃子です。

材料

おから、鶏ももひき肉、長ねぎ、しょうが、醤油、鶏がらスープの素、餃子の皮、ごま油
長いもde水餃子。

6.長いもde水餃子。

調理時間30分

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餃子は具材を変えるだけで色々なバージョンが出来上がります。焼いたり揚げたり煮たり...色々楽しめますのでぜひ作ってみてください。今回は水餃子、意外に美味しいですよ。ヽ(^o^)丿

材料

豚挽肉、長いも、長ネギ、生姜、ごま油、塩・こしょう、醤油、餃子の皮、お湯、ポン酢・ラー油など
餃子の皮で豆腐のラビオリ風

7.餃子の皮で豆腐のラビオリ風

調理時間15分

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餃子の皮で豆腐を包み、豆乳で煮ました。 少しの味噌とパルミジャーノ・チーズで味付けしました。

材料

豆腐、餃子の皮、カボチャ、ブロッコリー、豆乳、★味噌、★パルミジャーノ・チーズ
ねりごまで担々餃子。

8.ねりごまで担々餃子。

調理時間25分

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なめらか自慢ねりごまの香りとコクがあふれる餃子に、甘辛い味噌のたれをかけて食べる担々風味の餃子です。 ごまには豊富なビタミンBとE、ミネラル、カルシウムが含まれ、美肌や代謝促進などの嬉しい効果が沢山あります。 ねりごまでゴマパワーを効果的に摂り入れましょう♪

材料

餃子の皮(大判)、豚挽き肉、青梗菜、長ねぎ、塩胡椒、酒、オイスターソース、なめらか自慢ねりごま(白)、片栗粉、油、湯(または水)、甜麺醤、醤油、ガラスープの素、水、ごま油、青ねぎ(小口切り)、白ごま、ラー油
チーズエビ餅餃子

9.チーズエビ餅餃子

調理時間20分(下準備含まず)

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ぷりっとえび!もちっと切り餅!とろ~りチーズが楽しめる餃子です。 チーズはマリンフード「スティリーノシュレッド」。コレステロール95%オフでヘルシーに♪ スイートチリソースをつけていただくのがおすすめです。

材料

【マリンフード】コレステロール95%オフ ヘルシーシュレッド、むきえび(冷凍)、切り餅、餃子の皮、油、スイートチリソース*
海老とアボカドのマヨチーズ餃子

10.海老とアボカドのマヨチーズ餃子

調理時間40分

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餃子のタネに、刻んだエビとアボガドをマヨネーズで和えたものとチーズも一緒にに包んでみました。 プリプリの海老に濃厚なアボカドが絡んで美味しいです。 おつまみにもピッタリ!

材料

海老(中くらいの大きさ(1尾15g(可食部)程度)、アボカド、餃子の皮、レモン汁、ピザ用チーズ、オリーブオイル、マヨネーズ、醤油、塩こしょう
メキシカン☆アボカドチーズの包み揚げ

11.メキシカン☆アボカドチーズの包み揚げ

調理時間15分

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餃子の皮で包んで揚げるだけの簡単おつまみ☆ 外はパリッと、中はとろ~り♪ 是非焼きたてを♡

材料

餃子の皮、アボカド、玉ねぎ、ピザ用シュレッドチーズ、レモン汁、塩・こしょう、チリパウダー、揚げ湯

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 緑川鮎香Artist
    緑川鮎香

    2014/01/22 14:17

    >kimさん きゃ~~キムさん超嬉しいです♥ レシピ目にとめていただきありがとうございます(*ノωノ)
  • Kim'sfood
    Kim'sfood

    2014/01/22 10:13

    今日、作って食べました(^^) 超美味しい(^_-)-☆
  • 緑川鮎香Artist
    緑川鮎香

    2014/01/05 01:20

    >のぶたんさん のぶたん、ありがとう(#^^#)!! あ、サルサソース!絶対美味しいね!!ナイスアイデア~っ♪ フォークで止めなくてもきれいに揚がってるよ~~(*'▽') 娘ちゃんのもかわいい♡一緒に作ってくれて嬉しいなぁ^^♪
厚揚げと玉ねぎの揚げ餃子&焼き餃子

12.厚揚げと玉ねぎの揚げ餃子&焼き餃子

調理時間15分

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挽肉の代わりに厚揚げを使った餃子。 エリンギと玉ねぎで旨みをプラス、 調理法は揚げ・焼き・蒸しどれでもOK!

材料

厚揚げ、玉ねぎ、エリンギ、☆小麦粉、☆ごま油、☆塩コショウ、餃子の皮
ぷりっぷり~♪たっぷり海老入りニラ饅頭♪

13.ぷりっぷり~♪たっぷり海老入りニラ饅頭♪

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

ぷりっぷりの海老がたっぷり♪海老ニラ饅頭です(#^.^#)♪ 餃子の皮で簡単に作っちゃいますよ~♪ しっかり味でそのままでも十分美味しいですが、好みで酢醤油に辛子やラー油を垂らして(〃)´艸`)オイシー♪ もちろんビールにもぴったんこクゥーッ!!”(*>∀<)o(酒)"

材料

むきえび、豚ひき肉、ニラ、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、塩こしょう、餃子の皮
ふわふわ〜プリプリ〜♪大葉香る丸ごとエビ餃子♥︎

14.ふわふわ〜プリプリ〜♪大葉香る丸ごとエビ餃子♥︎

調理時間40分

このレシピを書いたArtist

大好きなエビと大葉の黄金コンビです(≧∇≦)大葉がやっぱりいい仕事してくれますね〜( ´艸`)

材料

えび、酒、チューブしょうが、はんぺん、ちくわ、卵、長いも、鶏ガラスープの素、塩コショウ、大葉、シュウマイの皮
とうもろこしとベーコンのパリパリぎょうざ

15.とうもろこしとベーコンのパリパリぎょうざ

調理時間30分

このレシピを書いたArtist

夏の味、とうもろこしをベーコンと一緒にぎょうざの皮に包んでパリっと焼き上げました。 塩を添えて、めしあがれ♪

材料

とうもろこし、ベーコン、ぎょうざの皮、油、塩
スウィーツ揚げギョウザ

16.スウィーツ揚げギョウザ

調理時間30分

このレシピを書いたArtist

手軽に、ギョウザの皮を使って、おやつを作ってみたら、結構イケるかな!

材料

ギョウザの皮、りんご、さつまいも、カッテージチーズ、アンズジャム、砂糖、水、シナモン、ミントの葉、りんご用の塩水、揚げ油
かんたん!餃子の作り方、水餃子鍋

17.かんたん!餃子の作り方、水餃子鍋

調理時間40分

このレシピを書いたArtist

水餃子鍋の作り方動画です。市販の餃子の皮を使って餃子を作り、鍋にしています。お肉はダイエット中なので鶏挽き肉を使ってますが、豚肉でも牛肉でもお好みでどうぞ。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3038.html

材料

お好みのひき肉、玉ねぎ 、おろしニンニク、おろし生姜、片栗粉 、餃子の皮 、もやし 、ニラ  、にんじん、エノキダケ、トリガラスープの素、ぽん酢しょう油、ラー油、締めに春雨、しょう油    、味の素、トリガラスープの素、塩、日本酒 、サラダ油
ネギだくまんまるひと口餃子

18.ネギだくまんまるひと口餃子

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

長ネギをたっぷり入れて丸く包んだ餃子です!!

材料

長ネギの青い部分、豚の挽肉、オイスターソース、卸しニンニク、卸し生姜、餃子の皮
ピョンス(韓国風水餃子)

19.ピョンス(韓国風水餃子)

調理時間30分

このレシピを書いたArtist

ピョンスは韓国風の水餃子。氷を入れた水に浮かべて冷たくして頂きます。

材料

餃子の皮、鶏ひき肉、木綿豆腐、キムチ、きゅうり、塩麹、しょうゆ、こしょう、しょうゆ、酢、すりごま
えびとチーズの揚げ餃子。

20.えびとチーズの揚げ餃子。

調理時間15分

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カリっと皮にとろ~りチーズ。出来立てのアツアツをぜひどうぞ^^

材料

むきえび、プロセスチーズ、青ネギ、餃子の皮、塩、片栗粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ようこ
    ようこ

    2019/05/12 21:22

    子供が大喜び! おかわりないの?って♡

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