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    あと味さっぱり!「ポン酢」を使った簡単メインおかず

    あと味さっぱり!「ポン酢」を使った簡単メインおかず
    • 投稿日2022/05/11

    • 更新日2022/05/11

    だんだん暑くなり、蒸し蒸しする日も増えてきました。そんな日は、さっぱりしたおかずが食べたくなりますよね。そこで今回は、ポン酢ベースの味付けでさっぱり食べられるメインおかずをご紹介します。どれもパパッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね♪

    なすと豚バラのオイスターポン酢【#タレが絶品 #作り置き】

    1.なすと豚バラのオイスターポン酢【#タレが絶品 #作り置き】

    調理時間15

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    やる気がない日の晩ごはん!「なすと豚バラのオイスターポン酢」 なにやら豪華に見えますが、焼いて盛り付けただけ。笑 なのに、あれこれ手をかけたものよりも、はるかに美味しくご飯がすすむ。 こだわりのポイントは、なすを塩水にさらすこと。 ちょっとしたひと手間ですが、これをするとなすが色鮮やかに仕上がる上、塩水で脱水するので火の通りが早くなり、油も少なめですみます。 そして、脱水してるからか(?)豚バラとタレの旨味をグングン吸ってとろとろジューシーに。 1日の疲れも吹き飛ぶうまさです!! タレも絶品なので、ぜひ!! #むしろタレ推し

    材料

    豚バラ薄切り肉、なす、サラダ油、水、塩、ポン酢、白いりごま、オイスターソース、ごま油、砂糖
    鶏ももと春キャベツのごまポン炒め

    2.鶏ももと春キャベツのごまポン炒め

    調理時間10

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    やわらか甘い春キャベツとジューシーコクのある鶏もも肉をごまポン風味に香ばしくさっぱり炒めます。 家族みんな好きな味で箸が止まりません!ごはんもお酒も進みますよ~。

    材料

    鶏もも肉、春キャベツ、たまねぎ、しめじ、ポン酢しょうゆ、ごま油
    鶏肉の甘酢ネギ炒め*ぽん酢で簡単!調味料2つ!

    3.鶏肉の甘酢ネギ炒め*ぽん酢で簡単!調味料2つ!

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    下味もぽん酢でOK!! ジューシーチキンにさっぱり甘酢と、たっぷりネギが絡んで美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

    材料

    鶏もも肉、ぽん酢、片栗粉、長ねぎ、ぽん酢、砂糖・ごま、ごま油
    とろ〜り茄子と豚肉のさっぱりポン酢炒め【ご飯おかわり!】

    4.とろ〜り茄子と豚肉のさっぱりポン酢炒め【ご飯おかわり!】

    調理時間20(豚肉の漬け込み時間は除く。)

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    ★【ご飯が進みます!】 豚肉となすをポン酢でさっぱり仕上げました。 丼にして豚丼にしてもおいしいです! ★なすは皮をピーラーでむいて、形を保ちつつ、とろける柔らかさになります。 ★冷めても美味しいので、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 冷蔵庫で2〜3 日保存可能です。 茄子の色は悪くなります。 ★【鶏むね肉となすのごまポン酢】 こちらはポン酢タレに漬け込みます。 🆔393075 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393075

    材料

    豚薄切り肉、しょうゆ、酒、なす、片栗粉、ごま油、ポン酢しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうが、青ねぎ
    【揚げ鶏のネギおろしポン酢だれ】揚げない♬︎おてがる♡

    5.【揚げ鶏のネギおろしポン酢だれ】揚げない♬︎おてがる♡

    調理時間10(下味を付ける時間を除く)

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    【揚げない揚げ鶏♬︎さっぱりおろしポン酢だれ🐓】  下味を付けた鶏肉に片栗粉を まぶしてカリッと揚げ焼きに🍳✨  おろしポン酢をたっぷり絡めれば ご飯がモリモリ進みます⸜ 🍚🙏🥢⸝  鶏肉は低温から調理する事で 柔らかくてジューシーに!  片栗粉をまぶして皮目から焼けば カリッカリッ食感の揚げ鶏風になります🐓✨ 下味を付けてるのでポン酢だけでも とっても美味しいですよ🙈

    材料

    鶏肉、大根、小ねぎ、酒、醤油、生姜チューブ、片栗粉、ポン酢、砂糖
    【なすのはさみ焼き】とろみ照りポン酢で絶品おかず♪

    6.【なすのはさみ焼き】とろみ照りポン酢で絶品おかず♪

    調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

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    ジューシーでとろけるような茄子に鶏ミンチの肉だねが挟まった絶品おかず♡味付けはほんのり甘みのある照りポン酢でさっぱり仕上げ、最高に美味しい1品に♪ご飯にもお酒にもよく合いますよ(*ノωノ)是非、お試しください♡

    材料

    なす、玉ねぎ、鶏ひき肉、醤油・酒・片栗粉、生姜チューブ、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、ポン酢・みりん、砂糖、刻みネギ・白ごま
    パリッと美味しい♪肉巻きスナップえんどうの旨ぽん焼き

    7.パリッと美味しい♪肉巻きスナップえんどうの旨ぽん焼き

    調理時間20

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    パリッ食感のスナップえんどうが最高です^^さっぱり旨ぽん味であと引く味わいに♪ 薬膳効果 ☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料

    豚バラ薄切り肉、スナップエンドウ、ぽん酢、砂糖、鶏がらスープの素、ごま油、白いりごま・粗びき黒こしょう
    【豚バラとキャベツの柚子ごまポン蒸し】レンジでパパッと簡単!

    8.【豚バラとキャベツの柚子ごまポン蒸し】レンジでパパッと簡単!

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【レンジで簡単❣️パパッとできるメインおかず🥓🥢✨】 キャベツを切ったら豚バラを乗せて レンジでチン(^o^)!✨ その間にタレを作ってかけたら完成❣️ さっぱりポン酢には麺つゆで旨みをプラス! すりごまたっぷりで香り豊かに♪ 柚子胡椒のピリッとした柚子風味が たまらなく美味しい1品です🙈✨

    材料

    豚バラ薄切り肉、キャベツ、塩、こしょう、酒、ポン酢、すりごま、麺つゆ(3倍濃縮)、砂糖、柚子胡椒
    さっぱりダレが絶品♪なすと豚バラのおろしぽん酢

    9.さっぱりダレが絶品♪なすと豚バラのおろしぽん酢

    調理時間10(浸水時間は除く)

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    ごま油と豚肉の旨味をまとったトロトロなす。 さっぱりぽん酢だれとたっぷり絡めて食べるのが最高です♪

    材料

    豚バラ肉、なす、ごま油、塩こしょう、大根、ぽん酢、めんつゆ(3倍濃縮)、すりおろし生姜
    しそチーズつくねのポン酢照り焼き【#作り置き #お弁当

    10.しそチーズつくねのポン酢照り焼き【#作り置き #お弁当

    調理時間10

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    包丁不要&ポリ袋できるお手軽つくね。 作り方は、とっても簡単で、ポリ袋に鶏ひき肉・青じそ・調味料を入れてモミモミし、あとはフライパンに並べて焼くだけ。 ひき肉を使うこと&青じそを手でちぎることで、包丁いらずでできるのが嬉しい! ちなみにこちら、チーズ入りでしっかり味なんですが、最後にポン酢を絡めるのであと味さっぱり。 まさに、夏のお弁当にはモッテコイの一品ですので、機会がありましたら、ぜひ

    材料

    鶏ひき肉、青じそ、粉チーズ、酒、マヨネーズ、片栗粉、塩、こしょう、ポン酢、砂糖、サラダ油

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