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    お財布にやさしい!ちくわのアレンジレシピ

    お財布にやさしい!ちくわのアレンジレシピ
    • 投稿日2016/08/22

    • 更新日2016/08/22

    お盆休みが明けて、節約モードという方も多いのではないでしょうか?そんな時に「ちくわ」が役立ちます。安く手に入り、くせがないので色々なアレンジ方法が楽しめますよ。

    ちくわの磯辺揚げ

    1.ちくわの磯辺揚げ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    みんな大好き、ちくわの磯辺揚げです。 おでん種用の太いちくわで作りましょう。

    材料

    ちくわ(大)、小麦粉、青のり、水
    切干大根とちくわのオムレツ

    2.切干大根とちくわのオムレツ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    切干大根とちくわ入りの和風オムレツ。 巻ずに簡単! 半折りで厚みのある仕上がりに。

    材料

    卵、ちくわ、切り干し大根、ネギ、☆塩コショウ
    枝豆と竹輪の海苔風味

    3.枝豆と竹輪の海苔風味

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    海苔の佃煮は、甘みと磯の香り、旨味が凝縮した調味料!お子様から、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

    材料

    枝豆、竹輪、マヨネーズ、海苔の佃煮、わさび 1cm角、白ごま

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 214309
      214309

      2021/08/17 16:35

      何回も作っています。夫も私もお気に入りです! 元のレシピの方がもちろん美味しいのですが、どうしても材料を揃えられない時は ミックスビーンズ、板海苔0.5~1枚、チューブのワサビで代用しています。 それでも美味しいので、お手軽だし、このレシピに出会えたことに感謝せずにはいられません!
    卵の黄身のしょうゆ漬け天ぷら

    4.卵の黄身のしょうゆ漬け天ぷら

    調理時間10(漬け込み時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    フルカラーコミック「ごはんのおとも」の第一話に出てくる”たまごの黄身の醤油漬け” そのアレンジレシピコンテストで「ごはんのおとも大賞」をいただいたレシピです。1日半漬け込んだ黄身は外側はしっとり中はとろ~りしています。それをちくわに詰め天ぷらにしました。おつまみにもお弁当のおかずにも最適です。

    材料

    たまごの黄身、醤油、ちくわ(大)、天ぷら衣、揚げ油、青のり、塩
    みんな大好き!ちくわとアボカドの唐揚げ

    5.みんな大好き!ちくわとアボカドの唐揚げ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    市販の唐揚げ粉を使って作る 絶対おいしいアボカド入りちくわ唐揚げです。お子さんからお年寄りまで、皆が好きなおかずです。冷めてもおいしいから お弁当のおかずにもおすすめです。もちろん ビールのつまみにも!

    材料

    ちくわ、アボカド、市販の唐揚げ粉、片栗粉、水、揚げ油、レモンの小口切り
    大根の葉とちくわのピリ辛常備菜

    6.大根の葉とちくわのピリ辛常備菜

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    栄養たっぷりの大根の葉で作る常備菜。ごま油で香り良く炒めた大根の葉は、苦味もなくとても食べやすくなります。ちくわの旨味とピリリとした鷹の爪の刺激で、ご飯がすすむ一品に。

    材料

    大根の葉、ちくわ、ごま油、鷹の爪、白胡麻、酒、味醂、醤油
    ちくわの蒲焼き。

    7.ちくわの蒲焼き。

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    お弁当向けの小さなおかず。しっかり味なので千切りキャベツやご飯と一緒に。お酒のおつまみにもいいですよ。

    材料

    ちくわ、酒、みりん、醤油、砂糖、サラダ油、片栗粉、粉山椒

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • ONI*MAMA*の作ってみた!投稿(ちくわの蒲焼き。)
      ONI*MAMA*
      ONI*MAMA*

      2015/04/08 21:34

      お弁当のおかずに大活躍してます。レシピアップされてるように爪楊枝にさしたら、見栄えもよくてまるで鰻のよう(笑)
    • ナナ0614
      ナナ0614

      2015/11/02 13:32

      手間をかけたくないけど、あと一品欲しいと思い作りました!しっかり目の味付けでご飯と良く合い、美味しかったです♪ タレがツヤツヤして綺麗だし、小さな鰻のようで可愛らしいですね!
    とうもろこしとちくわのサクサクかき揚げ

    8.とうもろこしとちくわのサクサクかき揚げ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    とうもろこし(コーン)とちくわをサクサクのかき揚げに。 子供も大人も楽しめるかき揚げは塩でいただきます。

    材料

    とうもろこし、ちくわ、小ねぎ、薄力粉、水、たまご、揚げ油

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ちぃの作ってみた!投稿(とうもろこしとちくわのサクサクかき揚げ)
      ちぃ
      ちぃ

      2023/06/06 19:16

      家族も皆箸が止まりませんでした!!! リピ確定です!!
    くるくる竹輪のピカタ

    9.くるくる竹輪のピカタ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    切れ目を入れた竹輪に長ネギを挟み込み、卵をつけてやきました。 おつまみやお弁当のおかずにお勧めです。

    材料

    竹輪、卵、長ネギ、ツナ又は溶けるチーズ(好みで)、★塩コショウ
    しし唐と竹輪のオイスターソース炒め

    10.しし唐と竹輪のオイスターソース炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    しし唐と竹輪をサッと炒めてオイスターソースで味付けします。 ピーマンや甘長唐辛子などでも楽しめます。

    材料

    シシトウ、竹輪、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、おろし生姜、おろしニンニク、ラー油、白ごま

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • うめもりの作ってみた!投稿(しし唐と竹輪のオイスターソース炒め)
      うめもり
      うめもり

      2019/01/20 23:51

      とてもご飯がすすむお味ですね!冷めても美味しいので今日はお弁当に入れました。今度はピーマンで作ってみようと思います。

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