「切り干し大根×中華サラダ」30選｜やみつき食感♪
投稿日2024/07/10
更新日2024/07/10
「中華料理」レシピ15選｜おうちで手軽に♪
サラダにしても美味しい「切り干し大根」。今回は、中華風の味付けの切り干し大根サラダをご紹介します。ポリポリとした食感と食欲そそる香りに、やみつきになること間違いなしですよ♪
目次
11.キムチ入り♪うまみたっぷり中華風サラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
キムチの入った中華風サラダです。 切干大根も入って旨みたっぷり！ しかももやしやきゅうりから出る水分も吸ってくれて、美味しさを保ちます♪ 日持ちは冷蔵庫で3～4日です。
材料
12.パパッと♪【和えるだけ】切り干し大根の中華サラダ
調理時間5分(戻し時間は除く)
このレシピを書いたArtist
あと1品欲しい時にぴったり! パパッと♪と【和えるだけ】で簡単♡ シャキシャキ食感がクセになる美味しさです。 乾物は栄養価(鉄分、カルシウムなど)も高く、お野菜が高い時でも価格が安定してあるのでオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
チョビの助2024/11/05 13:10
玉ねぎ コーンでアレンジしました 切り干し大根シャキシャキ 味もさっぱり！ リピートします
13.【切り干し大根の中華風サラダ】腸活になる作り置き
調理時間10分(置く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
きゅうりの水切り不要！ 簡単で腸活にもなっちゃう、切り干し大根が主役の中華サラダです。 切り干し大根は食物繊維が豊富で、それ以外にもカルシウム、鉄分、カリウムなどが含まれるため、ダイエット中の方はもちろん、成長期のお子様や更年期などの方にもおすすめ食材。 シャキシャキの食感がクセになる美味しさで、水も出にくいため、美味しさを保ちながら日持ちもします。（冷蔵で3〜4日） ハムのくっつかない切り方はポイント欄をご参照ください。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
さら2024/10/27 20:49
具だくさんで彩りも栄養も良くて、味もめっちゃ美味しかったです！👍🏻✨ きゅうりも水切りしないので簡単でした。
のりのり☆2025/02/05 19:36
切り干し大根のシャキシャキ感がとても良いですね🤤切り干し大根は水戻しの後、水気を飛ばすためにごま油で軽く炒めてから和えました🎶オイスターソースも入ってるので味がとぼけず💫にんにくひとかけ🧄いれたのでパンチが効いていてとても美味しかったです😻藤本さん☻レシピありがとうございました❣️
ミルク2024/06/08 15:14
すっごく美味しい😋 切り干し大根の食感がいいですね！ 切り干し大根は煮物にすることが多かったので、レパートリーが増えて嬉しいです❤️
14.【まるでクラゲ】ポリポリ切り干し大根ときゅうりカニかま中華風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【切り干しがまるでクラゲ】 切り干しが食べるまで中華クラゲみたいですよ。 ★切り干し大根は汚れを落とし意味でぬるま湯で揉み洗いして水気を切ってください。 やわらかいのがお好みの方は時間を調節してください。 ★具はカニかまぼこときゅうりを入れましたが、ハムやツナ缶などでも美味しいです。 ★【作り置き可能】 切り干し大根がだんだんしんなりして、味が染みて美味しくなります。 冷蔵庫→3〜4日保存可能。
材料
15.ポリポリおいしい！さっぱり『切り干し大根の中華風サラダ』
調理時間10分(戻す時間は除く)
このレシピを書いたArtist
切り干し大根を醤油ベースの中華風ドレッシングで和えます。 きゅうり、にんじんも加えて色鮮やかに。 作り置きにも。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
サクちゃん2022/07/13 15:25
切り干し大根はいつも煮物しか作ったことが なかったですがサラダとても美味しかったです😍 辛口評価の夫が美味しいと言っていました(笑) これからの時期にもサッパリと 食が進みそうな味でとても良かったです🤗💕
maki2022/03/21 13:59
切り干し大根といえば煮物しか思い浮かばすこちらのサラダがとても美味しそうでしたので、早速作ってみました♪ 切り干し大根のポリポリの食感がよく、さっぱりしていてとても美味しかったです😊 また作りたいと思います♪
16.食べたら止まらない！切り干し大根とツナの中華サラダ
調理時間5分(切り干し大根を戻す時間は除く)
このレシピを書いたArtist
切り干し大根とツナで作る中華サラダです♪ 作り方は簡単！ 水で戻した切り干し大根と、きゅうり、ツナ缶、調味料を合わせるだけ！ 本当に簡単なのにこれがひと口食べると止まらない美味しさ♡ コリコリの切り干し大根の歯応えが楽しめる中華サラダです。 あと1品や副菜、作り置きにどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
いちご大福女子2019/03/24 22:37
夜ご飯のおかずに作りました♡今日はまこりんとペン子さんのを2個作りました♡毎日3食食べれるくらいまこりんとペン子さんのレシピは栄養バランスも考えられていてとても美味しいです！まこりんとペン子さんを目標に今料理を頑張っています！これからもまこりんとペン子さんのレシピを楽しみにしています♡(♡´∀`♡)
tennislove2019/03/14 20:49
切り干し大根とツナは相性良しですね。 コリコリと箸が止まらない美味しい逸品 です。 感謝♡
17.あと1品【5分レシピ】切り干し大根と豆苗の中華サラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
あと1品欲しい時に！ 【切り干し大根+豆苗】をパパッと♪和えるだけ。 切り干し大根の食感が病みつきになる簡単サラダ。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
りんご2025/01/29 18:28
このサラダ本当においしいです🥰
- りんご
2024/12/16 20:12
何度も作っています✨ 本当に美味しいです🥰 たくさんお野菜食べられるのでいいですね✨
ごんべす2024/02/28 17:57
切り干し大根＆豆苗＆ニンニクという大好きな食材ばかりでとっても美味しかったです♡ 歯ごたえがあってお酒のつまみに最高でした。 素敵レシピ有難うございます。
18.切り干し大根とほうれん草の《ヘルシー♡中華サラダ》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
切り干し大根とほうれん草の、食物繊維たっぷり♪♪ヘルシー中華風サラダ♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 彩
2024/06/09 09:34
ハムをかにかまに変えて人参を入れて作ってみました！ ポン酢にもめんつゆにも甘味が入ってるのにさらに砂糖を入れることによってだいぶ甘さが強調されてしまったレシピでした。 砂糖を入れるならポン酢→酢、めんつゆ→醤油に変更してもいいかもしれません。
19.やみつき食感《切り干し大根の春雨サラダ風》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
切り干し大根を使って、春雨サラダ風の中華サラダにしました。♪♪ 食感が最高でやみつきになります♪♪ 食物繊維たっぷりでボリューム満点です✨✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ひろみ2023/08/06 21:30
もう2回目です。今回はみょうがも入れて作りました。いつも売れない切り干し大根でしたが、冷やし中華のようにたくさん食べてもらえます🎵
20.【歯ざわりポリポリ】切り干し大根とカニかまときゅうりの中華風
調理時間10分(やわらかめご希望なら漬け込み時間追加してください。)
このレシピを書いたArtist
★【さっぱり切り干し大根】 揉んで、具を切ってタレに漬け込むだけで完成します！作り置きすると味がしみてどんどん美味しくなりますよ。 ★切り干し大根は汚れを落とす意味でぬるま湯で揉み洗いして水気を絞るだけ！戻し不要です。 ★具はカニかまぼこときゅうりを入れましたが、ちくわ、ハムやツナ缶などでも美味しいです。 ★【作り置き可能】 切り干し大根がだんだんしんなりして、味が染みて美味しくなります。 冷蔵庫→3〜4日保存可能。 冷凍はきゅうりの食感が悪くなるので、オススメしません。
材料
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