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キムチ入り♪うまみたっぷり中華風サラダ

15

2020.06.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID392860

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

キムチの入った中華風サラダです。
切干大根も入って旨みたっぷり!
しかももやしやきゅうりから出る水分も吸ってくれて、美味しさを保ちます♪

日持ちは冷蔵庫で3~4日です。

中華サラダ 豆もやし ヘルシー ハム 切り干し大根 キムチ 中華サラダ きゅうり 韓国 にんじん 作り置き もやし

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材料(作りやすい分量)
豆もやし 1袋
きゅうり 1本
ハム 4枚
切り干し大根 10g
キムチ 100g
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
醤油 小さじ1/4~1/2
A
ごま油、いりごま 各小さじ2
作り方
Point!
*切干大根は、後で水分を吸ってくれる役目があるのでさっと洗う程度にして下さい。 *調味料を加える際、醤油の分量で味の濃さを調整して下さい。
  1. 豆もやしはひげを取り、長いものは折って耐熱容器に入れ、600Wで3分レンジ加熱する。粗熱が取れたら水気を軽く絞る。
    きゅうりはせん切りにした後、塩ひとつまみをふり、水気が出てきたら絞る。
    ハムは4mm幅のせん切りにする。
    切り干し大根はさっと洗って水気を絞り、食べやすい長さに切る。
    キムチは大きいものは細かく切る。
  2. ボウルに①とA

    鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1/4~1/2、ごま油、いりごま 各小さじ2

    を入れて混ぜ合わせる。
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