「夏野菜」レシピ30選|美味しく夏バテ予防!
夏野菜の代表格である、きゅうりとなす。太陽の光を浴びて栄養満点、うま味もたっぷりです! 食欲がないときでも美味しくいただける、さっぱりレシピをご紹介します♪ 夏バテ気味な体に、元気をチャージしましょう!
暑い日にさっぱりとしたサラダはいかがでしょうか。夏野菜がたっぷりと食べられて栄養素も満点のサラダです。そして何より火を使わず楽ちん!ぜひお試しください。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。 ○鯖(さば)には豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。 ○みょうがは血流促進、発汗効果が期待できます。
2023/07/10 18:52
2023/07/08 16:25
2021/05/21 20:38
ポリ袋で簡単にさっぱり浅漬けサラダです♪ 塩昆布で味付けも簡単です! 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
2024/02/21 19:51
2020/05/24 01:30
2019/07/06 21:24
なすはレンジで加熱。きゅうりと合わせたナムルです^^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
2023/11/10 20:01
2023/07/12 16:48
2023/06/27 20:08
★ツナ缶の旨味をプラスして、さっぱりした中にもコクのある《無限なすきゅうり》です。 ★山形県の郷土料理の《だし》風です。ご飯にかけてもお豆腐にかけても、素麺などにも合います。 ★夏野菜のきゅうり・なすには体を冷やす効果があり、カリウムも豊富です。 ★熱中症予防にも最適。
2024/07/25 19:00
2023/05/14 19:44
なすはレンジで加熱!たたききゅうりとさっぱり中華風に和えました^^あと一品、おつまみにおススメです♪ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
2021/05/23 00:53
ポリ袋で簡単! たたききゅうりとちぎったなすの中華風簡単即席漬けです! 新鮮ななすはアク抜きをすれば生でも美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
2022/08/02 08:25
山形県の郷土料理「だし」のアレンジ料理です。 ごはんにのせたり、冷ややっこにのせたり、様々な料理に活用できます。 さっぱりしているので、食欲がないなど日にもおすすめですよ! たくあんの食感もアクセントになっています。
2022/06/08 16:03
冷たくて、サッパリ!ミネラルが豊富で、夏にオススメな韓国の冷たいスープです^ ^ 我が家では多めに作って、冷蔵庫にストックをしておきます。 暑い外から帰って来た時などに飲むと最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用
なすがメイン♪ とろーりと香ばしくやいたなすに 薬味たっぷりのタレをかけました。 なすがいくらあっても足りない! くらい美味しいタレのおかげで どんどんなすが食べられますよ♪ 夏の美味しさがぎゅっと詰まった ヘルシーかつ食べ応えありの1品です。
暑い夏に食べやすい、さっぱり彩りマリネは、そのままでも、アレンジも色々と可能で保存期間も長く冷蔵庫に常備しておくと何かと重宝します。
2023/07/30 16:39
2021/06/02 23:08