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ポリ袋で簡単*きゅうりとなすとシソの塩昆布浅漬けサラダ*

5
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2019.04.26

分類副菜

調理時間: 5分(漬け時間を除く。)

ID375134

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ポリ袋で簡単にさっぱり浅漬けサラダです^ ^
塩昆布で味付けも簡単です!
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に 

☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

サラダ ごま 浅漬け 塩昆布 ヘルシー 青しそ 簡単 きゅうり しそ なす あと一品

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材料4人分
きゅうり 2本
なす 2ほん
しそ 20枚
A
塩昆布 18g
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
漬け時間はお好みで調整してみて下さい^ ^
  1. きゅうり・なす→縦半分に切って、斜め薄切りにすり。

    しそ→細切りにする。
  2. ポリ袋に、きゅうり、なす、しそと、A

    塩昆布 18g、酢 大さじ2、砂糖 大さじ1

    を入れて揉み混ぜ、空気を抜いて口を閉じ、10分以上置いたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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