Artist申請
ログイン
無料会員登録

「そら豆レシピ」30選｜ぷっくりホクホク

Name: 「そら豆レシピ」30選｜ぷっくりホクホク
Cuisine: 日本

投稿日2024/08/03
更新日2024/08/03

塩ゆで、もしくはさやを丸ごとグリルで焼いて食べるのが定番のそら豆。そこからペペロンチーノや炊き込みご飯など、さらにひと手間をかけると美味しさのレパートリーも広がります。ぜひ新たな味もお楽しみくださいね。

11.そら豆と桜えびの炊き込みご飯

調理時間10分(炊飯する時間は除く)

このレシピを書いたArtist

Artist

松井さゆり

野菜ソムリエ
フードコーディネーター

旬のそら豆をたっぷり使った炊き込みご飯です。桜えびを加えてうま味up！

材料

米、そら豆、桜えび、だし昆布(5×5㎝)、塩、酒

このレシピの詳細を見る

12.ご飯がススム＊鶏むね肉と空豆のスタミナうま塩炒め【下味冷凍】

調理時間15分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

Artist

あーぴん（道添明子）

栄養士

★鶏むね肉と空豆をうま塩味に仕上げた炒め物です。彩りにコーン缶を入れました。生のとうもろこしでも美味しいですよ。 ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ご飯もお酒もススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★片栗粉を鶏肉にまぶしているので、少ない調味料でも味が絡みます。 ★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。冷凍する場合には冷凍用のジップ式袋などに入れてくださいね。

材料

鶏むね肉、しょうゆ、酒、空豆〈サヤ付き〉、にんにく、片栗粉、コーン缶、ごま油、しょうゆ、酒、酢、砂糖、オイスターソース、鶏がらスープの素、こしょう

このレシピの詳細を見る

13.そら豆とスナップエンドウのベーコン炒め。

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Artist

栁川かおり

春色お豆とベーコンの簡単炒め。

材料

そら豆、スナップエンドウ、ニンニク、ベーコン、バター、塩、パン粉、粉チーズ、コショウ

作ってみた！

レビュー（2件）

Artist
栁川かおり
2014/04/01 20:53
meg513さん。いつもご覧いただいてうれしいです(*≧∀≦*)お料理も作っていただいてありがとうございました!
meg513
2014/03/17 01:41
いつも楽しく拝見しています!ポテトサラダやシチュー家族に好評でした

このレシピの詳細を見る

14.そら豆とエビのガーリックマヨ炒め

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Artist

さっちん　

調理師
フードコーディネーター
野菜ソムリエプロ
食育指導士

オリーブ油で、にんにくとエビをじっくりと炒め、そら豆を加え、マヨネーズ、ハーブソルトで味付けしました。ビールにもワインにも！

材料

そら豆、むきエビ、にんにく、塩、こしょう、ハーブソルト、マヨネーズ、ハーブ(あれば)、オリーブ油

作ってみた！

レビュー（1件）

kaoru775
2018/05/20 11:03
材料ににんにくの分量がなく、作り方にも調理法（みじん？おろし？スライス？）がないのですが…

このレシピの詳細を見る

15.絶品コク旨＊ベーコンと空豆のペペロンチーノ#時短#簡単

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Artist

あーぴん（道添明子）

栄養士

★【空豆とベーコンのペペロンチーノ】ペペロンチーノに旬の空豆とベーコンを加えてコクを出しました。食べ応えのあるスパゲッティです。 ★【美味しいパスタのポイント】最後にパスタを加えて炒める際にはスパゲッティの茹で汁を大さじ2〜3 加えると、全体に味がまとまります。塩分も薄く付くのでオススメです。 ★空豆はスパゲッティと一緒にゆでて、時短にもなり、エコにもなります。