「大根の炒め物」30選｜うま味がジュワ～！
投稿日2024/09/23
更新日2024/09/23
「大根レシピ」50選｜大量消費にも♪
使い勝手がよく、日持ちする大根は常備野菜として大活躍。今回はそんな大根の炒め物レシピをご紹介します。ジュワ～ッと味が染みて美味しい大根を存分に味わってください♪
目次
1.豚バラ大根
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
調味料を前もって合わせておいても作れるんですが、今回は 炒めながら順番に加えていってみてください。
材料
2.【大根の簡単和風炒め】食べたい時にささっと1品♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根が余った時や、大根で副菜を作りたい時にささっと作れる1品♪ ごま油で炒めるだけでもシンプルに美味しいんですよ😍
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あお2022/03/14 19:07
優しいお味の中に鰹節の旨味が広がって美味しかったですー！
3.ごはんに合う！豚バラとだいこんのスタミナ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
中華風のしっかりめの味付けで、ごはんがすすむ一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆっきぃ2019/12/07 18:08
大根が柔らかく仕上がりました。 とても美味しかったです
4.ご飯もお酒もすすむ♪『豚バラ大根のポン酢照り焼き』
調理時間10分(塩もみ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
豚バラと大根を使った サッパリなのに旨味がたっぷりな 簡単激うまメイン！ フライパンで、豚バラと 塩もみした大根を炒めるだけなので 10分もあれば完成します♪ 豚バラは、ポン酢でサッパリ 大根は塩もみすることで しっかり味が絡むので ご飯にもお酒にもピッタリですよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
わーちゃん2023/05/10 21:07
レシピ提供をありがとうございます！ 大根の塩もみの下ごしらえを初めてやりました。とっても大事！覚えました。 とっても美味しかったです^^！またつくります！！！
わんわんわんちゃん2018/11/17 01:16
今回 大きい大根100円でゲットしたので Yuuさんのレシピで作りました。これまた お酒のアテに合う味で美味しかったです。簡単なのに一味違うところがとっても素敵 いつもありがとうございます。
5.味がしみしみ♪『豚コマと大根のチンジャオ風炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今が旬の大根ですが、なかなか火が通りにくいので、平日の忙しい日には敬遠してしまいますよね・・・。 でも、大丈夫！！大根は、千切りにして塩もみすれば、あっという間に火が通り、味もしみしみになりますよ〜。 事前に大根の塩もみをすませておけば、帰ってきたら炒めるだけなので、さらに簡単！！ ちょっと見た目は地味だけど、お箸が止まらない美味しさです♪
材料
6.豚肉と大根のオイスターソース炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
野菜はシャキッと食感なのに、味はしっかりと染みています。大根は炒めても美味しい！10分で出来る時短レシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きりん
2019/04/17 19:45
酢でさっぱりなのに、オイスターソースでこくまろ！ 家族に好評でしたー(^^)
7.【大根とこんにゃくのピリ辛ごまおかか炒め】ごま油香る♬︎
調理時間10分
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【ごま油香る♬︎柔らか味しみ大根とピリ辛こんにゃくのヘルシーおつまみ🥢】 大根は小さく切ってレンジ加熱すれば 時短で柔らかくなります(^^)👌 こんにゃくと一緒にごま油で こんがり焼いて、甘辛い味付けに かつお節とごまをたっぷり🙈♬︎ おつまみやお弁当、 ダイエット中の食事にも ぴったりです🤏🍱🍴 味を吸ったかつお節が絡むと美味しいので かつお節はたっぷりがおすすめです♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みえちゃん2024/02/05 19:23
とても美味しかったです。 余りがちな大根のレシピが増えました。 コンニャクと大根、いつもある物で常備菜が出来て嬉しいです。- tamatamachan
2023/04/14 02:34
残ったコンニャクと少しの大根が余っていたので、助かりました！味！めちゃおいしい。もちろんリピします。
8.メイン材料は大根だけ♪ごま油香る～大根の甘辛炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根が少し残った時にも便利です♪ メイン材料は大根だけ～ごま油で炒め甘辛味で味つけ、かつお節をまぶし 仕上げに一味でピリっ♪ ご飯がモリモリ進みます＾＾ お弁当のおかずにも、副菜にもいかがでしょうか♪
材料
9.やみつき♪豚バラ大根の旨辛コチュジャン炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根に豚バラとコチュジャンの旨味がジュワ～と染み込み、やみつきになる美味しさ♪ ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにも！！ 大根の消費にもお役立て頂けます。
材料
10.ガリバタ大根_大量消費にぴったり!人気のごはんがススムおかず
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
１本買うとなかなか使い切れない大根。 材料が大根だけなので、ちょっと１品ほしいなという時にもぴったりです♪
材料
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