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    「とろろそば」9選|さっぱり美味しい♪

    「とろろそば」9選|さっぱり美味しい♪
    • 投稿日2024/10/04

    • 更新日2024/10/04

    「そばレシピ」20選|年越しそばにも
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    「そばレシピ」20選|年越しそばにも

    つるっとのど越しもいい、「とろろそば」のレシピを温かいものから冷たいものまで集めました。卵や山菜、大根おろしなど、お好みの具材をトッピングして楽しんでみてくださいね。

    【簡単とろろそば・うどん】5分で完成♪年越しにも◎

    1.【簡単とろろそば・うどん】5分で完成♪年越しにも◎

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    5分で作れる簡単とろろそば(うどん)♬ 年越しにもおすすめな1品で、 手間が少なくすぐに完成するので 短時間で作りたい時におすすめです♡ とろろと麺、お出汁の相性がすごく 良いので、ぜひ作ってみてくださいね!

    材料

    そば又はうどん、長芋、大葉、卵黄、水、醤油、酒・みりん、砂糖、ほんだし、スライスしたかまぼこ

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • はちわれの作ってみた!投稿(【簡単とろろそば・うどん】5分で完成♪年越しにも◎)
      はちわれ
      はちわれ

      2024/01/05 22:58

      年越しそばで作りました(o^∀^o) また作ります✨
    薬味たっぷり!冷やし月見とろろそば

    2.薬味たっぷり!冷やし月見とろろそば

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    柚子胡椒をアクセントにした冷やし月見そばです。とろろとオクラのネバネバに、カリッと焼いた油揚げを散らして食感を楽しみます。薬味をたっぷりとのせて混ぜてお召し上がりください。

    材料

    そば(乾麺)、長いも、オクラ、卵黄、長ネギの小口切り、みょうがの小口切り、油揚げ、めんつゆ(ストレート)、柚子胡椒、出汁、酒

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 533748
      533748

      2021/10/18 12:09

      めんつゆ2倍濃縮でもいけますか?
    もりもり食べたい!揚げナスととろろ蕎麦

    3.もりもり食べたい!揚げナスととろろ蕎麦

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    暑い日でもたっぷり食べられる、揚げなすととろろを蕎麦に合わせるレシピです。 全体をしっかり混ぜていただきましょう!

    材料

    そば、なす、長芋、めんつゆ、大葉、揚げ油
    さっぱりツルツルいける!夏にピッタリ「梅だし叩きとろろ蕎麦」

    4.さっぱりツルツルいける!夏にピッタリ「梅だし叩きとろろ蕎麦」

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    暑い日に食べると元気が出るネバネバ蕎麦。お好きな薬味で楽しんでみて下さいね★

    材料

    蕎麦、長芋、梅干し、お酢、塩、納豆、長ネギ、大葉、みょうが、刻み海苔、冷水、4倍濃縮めんつゆ、ごま油、砂糖
    月見とろろそば

    5.月見とろろそば

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    手軽に作れる「月見とろろそば」です。卵ととろろの相性抜群!あっさりと食べられます!

    材料

    半生そば、山芋(長芋)、ねぎ、卵、めんつゆ
    山菜と油揚げのとろろそば\ほっこり♪/

    6.山菜と油揚げのとろろそば\ほっこり♪/

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    市販の山菜ミックスを使った手軽にできる山菜そばです♪ 切り揚げと一緒に煮ることで甘みと旨みUP! 滋養強壮によい長芋のとろろを一緒にのせて できあがり♡

    材料

    そば、山菜ミックス、切り揚げ、長芋、醤油、みりん、酒、砂糖、水、めんつゆ、水、山菜の煮汁

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ナムディの作ってみた!投稿(山菜と油揚げのとろろそば\ほっこり♪/)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/02/14 13:01

      良く読まなかったら山菜の汁を綺麗に捨ててしまいちょっと白だし足して誤魔化しました😅 3人分で作ったので調味料調整しましたがとても美味しくできました😊 山菜と揚げを煮た味付けも美味しくて家族にも好評でした😋 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    シンプルおいしい おろしとろろ蕎麦

    7.シンプルおいしい おろしとろろ蕎麦

    調理時間10(そばつゆ仕込み時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    大根おろしととろろをのせたシンプルな蕎麦です。 蕎麦の美味しさを味わうのにはシンプルが一番! 大根は今回は紫大根を使ったので鮮やかに。 器に盛ったら、すりおろした大根の汁も上からかけて、越前おろしそば感覚でさっぱり食べるのがおすすめです。

    材料

    そば(乾)、そばつゆ、紫大根、長いも、万能ねぎ
    とろろ蕎麦

    8.とろろ蕎麦

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    とろろ蕎麦はよく作るんですが、だいたい蕎麦茹でてとろろかけてそばつゆかけてがーッと混ぜ合わせて食べるのが多いんですが、 今回はちょこっとお店屋さんぽく 作ってみました。食材はいつもと一緒です

    材料

    生そば麺、長芋、卵黄、そばつゆ(市販)、刻み葱、青のり、わさび
    がごめ昆布きざみのぶっかけとろろ蕎麦

    9.がごめ昆布きざみのぶっかけとろろ蕎麦

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    身体に嬉しいねばねば食材で、心も身体も元気になれるお蕎麦です。

    材料

    ゆで蕎麦、がごめ昆布きざみ「ねばるん」、長芋、青ネギ、めんつゆ

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