「なす×油揚げ」30選｜味噌汁から簡単副菜まで
投稿日2024/10/18
更新日2024/10/18
「油揚げ」レシピ35選｜煮ても焼いても◎！
目次
1.パパッと簡単お昼ご飯に♪【豚ナスお揚げつけそうめん】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【パパッとできて簡単絶品♪お昼ご飯🍜！】 とろ〜んと茄子に♪ 香ばしく焼いた豚バラ、 だしを吸ったジュワッとお揚げ！ このコラボがとっても美味しい つけそうめんです♡ 忙しい日でも簡単美味しい そうめんレシピぜひお試しください🌈
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
3849112024/08/03 19:50
甘めのつけダレで 美味しかったです 七味が合いますね 長ネギや厚揚げも入れると美味しいです 具沢山で家族も満足 また作ります
なるみん2024/07/12 14:00
雨の日の冷蔵庫にあった物で お昼ごはんに作りました🍆 他の人の作ってみたをみて みりんを控えめにしましたが、 美味しかったです👍 ナスと豚肉のみで そうめんではなく細いうどんを使って 変わってしまいましたが、 とても美味しくできて 大満足です😊 次回はお揚げさんを忘れずに入れたいと思います♪
ぷりん2024/07/23 20:14
写真は2人前で作って3人で分けたので、つゆ少なめです...笑 甘めとレポにあったので少しみりんを減らしましたが、書かれているとおり、七味(一味)を入れて味変できるので2度楽しめます😋
2.【なすと小松菜とお揚げのおひたし】じゅわっと染みうま♡
調理時間10分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
なす、小松菜、油揚げでつくる ボリュームたっぷりなおひたしです🤭💕 甘めのお出汁がじゅわっと染みて 美味しい1品です♬冷蔵庫でよく冷やして 食べるのがおすすめ👍！ 是非作ってみてください😋💕
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
るるる♪2025/11/24 08:28
ユーザー友のミントミントさん🍀も作られています♥ なす🍆の副菜を作りたくて辿りつきました✨️ 小松菜、油揚げ、なすを炒めて調味料入れて少し煮込み冷蔵庫に冷やすだけです😊 温めても冷やしても美味しく、なす🍆がジュワッと染みて濃くなく上品なお味です💞 ミントミントさん💛 美味しさ共有できて嬉しいです✨🤩 りなてぃさん💛 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます❣️💐
ごんべす2025/08/20 12:41
フライパンのまますみません😅 長ナス2本があったので倍量で作りました。 酒の肴にしたいため、砂糖とみりんだけは1.5倍にとどめました。 覚え書きです✨️
ミントミント2025/08/27 07:52
こういう副菜大好き🤩とても簡単に作れてありがたい❣
3.【焼き茄子と油揚げのお味噌汁】ひと手間でグッと美味しく♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
とろとろ食感の焼きなすに油揚げとえのきを 加えた食べ応えのあるお味噌汁です😉💓 なすはそのまま煮るのではなく、焼き色が しっかりとつくまで焼いてから煮ることで グッとおいしく仕上がります♬一手間で 仕上がりのおいしさが全然違うので、 是非作ってみてくださいね🍆✨
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
michu2025/11/24 21:00
中途半端に余っていた茄子があったのでこちらのお味噌汁作りました♪ なすと生姜ををごま油で炒めているのでコクもでて、風味の豊かなとても美味しいおみそ汁でした😋 初めて作ったのに作ってみた！に自分の投稿があってあれ？🤔 前回、勘違いしてRINATYさんの【焼きなすと厚揚げのお味噌汁】を作ったのにこちらに投稿してしまったようです😅🙏 どちらも美味しくて家族大絶賛だったのでまた作ります❣️ いつも美味しいレシピをありがとうございます🩵
- michu
2025/11/01 00:46
業務スーパーの冷凍揚げなすを使いました♪ 厚揚げをお味噌汁に入れたことなかったんですが油揚げよりボリュームも出て美味しいです😋 主人が「これは😳コクがあってうまい🤩」と絶賛してました🙌 おかわりしたいのになくて不満そうだったので今度は多めに作ろうと思います❣️ 大満足のお味噌汁レシピをありがとうございます🩵 投稿してくださったみなさんもありがとうございました🩵
- ぽん0108
2024/10/06 22:54
ユーザー友のまゆのさんが以前作っててこっそり保存してました～🌟 焼きなすにほのかな生姜の香りが付いててすごく美味しい～🤩！ 焼くだけで食感が楽しめて、とても好みの味噌汁でした💛 また作ります♬ まゆのさん、美味しいレシピを教えてくれてありがとうございます💕 りなてぃさん、いつも美味しいレシピありがとうございます🥳
4.ほっこりが嬉しい♡ヘルシー【茄子と豆腐のとろみ煮】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
麺つゆだしに鶏がらスープの素を 加えた簡単つゆに、とろんとした茄子と つるんと柔らかいお豆腐が絡んで とっても美味しい1品です(^^) とろみもあって食べると ほっと温かい気持ちになれる ヘルシーおかずです🍆🤍 つゆを吸った油揚げがお口の中で ジュワッと広がるのも 美味しいポイントです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョロリス2024/09/09 10:54
ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️ 昨日の夕飯です🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️😊💕 ししとうも加えてお出しが薄味ですが 最高に美味しく頂きました🐿️😊🌼 又、上手く作りたいです🐿️😊🍀 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のありみさん！素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
あすか2023/05/26 10:53
優しい味でとても美味しかったです♪
ありみ2023/10/02 17:31
なすが、トロトロで、お豆腐も、すごく、おいしかったです♡。なす、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
5.揚げなすとおろしの冷やしきつねそば【#簡単#時短#ランチ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
胃腸の疲れが出やすいこの時期に最適！！！ 揚げなすのコクに、お出汁がじゅわ〜っと染みた油揚げ。これらを、大根おろしでさっぱりといただきます^^♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、フライパンで焼いた油揚げとなすをめんつゆに漬け込み、あとは、茹でたおそばにかけるだけ。 具材をのせて、つゆをかけてもいいんだけど、一旦つゆにつけることでなすと油揚げに味がしみしみになって、これまた最高に美味しい！！！ 見た目は豪華だけど、作るのは本当にラクチンなんで、機会がありましたらぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
とびうお2024/05/30 12:17
作るの２回目です！ 大根おろしのさっぱり感とナスと揚げの旨みが美味しくて大好きです〜！🍆
- You Yours
2024/08/16 12:31
とっても美味しかった。ありがとうございます😄油揚げ抜きで紫蘇入れました。
- 306536
2022/05/28 13:20
暑くなってきたのでお昼に作ってみました。 さっぱりして美味しいです🎵
6.【夏野菜のごま味噌汁】旬の食材をお味噌汁で♪
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
かぼちゃ、なす、おくらを使った 夏野菜のお味噌汁です🥰💓 みょうがを加えてさっぱりと♪ 仕上げにごまを加えて完成！ いつものお味噌汁がなんだか豪華に🤤 是非作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
１／アラ還の手習い2024/06/30 11:06
夏野菜たらふく食べれるお味噌汁😋 白飯とお味噌汁でお腹ふくれます😊 あっ！ごまふるの忘れてる…😁 また作りま〜す🥰
KIRIMIちゃん2023/06/15 18:00
揚げナスみたいでおいしかったです！！！ミョウガっていつも余っちゃうのでこれは助かります。
7.【なすと油揚げのおかかポン酢】レンジで簡単！さっぱり副菜♪
調理時間10分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで手軽に作れるなすと油揚げの さっぱり副菜です！ポン酢✖️かつお節で 和風な味わいに🥢✨あと１品欲しい時の パパッと副菜にとってもおすすめなので 是非作ってみてください♫
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
まーちゃん2023/08/31 20:21
あと1品ほしい時に、レンジで簡単に作れるのがいいですね！ レンチンの後、冷蔵庫で冷やしてポン酢にだし醤油もちょっと足してみました
9322512023/09/13 10:50
小葱がなかったので盛り付けに入りませんでしたが、手軽に作れました♪。 味は美味しかったです。
- はっち
2023/11/09 12:06
とっても簡単時短で味が染みて美味しかったです❤︎
8.【なすとお揚げのちょっぱや煮】アツアツでも冷やして食べても◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トロっとなすと油揚げのシンプル煮！超簡単でめっちゃ美味しい～♡ アツアツでも美味しいですし、冷蔵庫で冷やしても！お好みで♡
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ナムディ2025/09/26 19:18
ユーザー友のyumi🍓さんが美味しそうな投稿をされてコメントさせていただいてから１０ヶ月も経ちまゆのさんの美味しそうな投稿で気付きや～っと作りました😊✨ お揚げ染み染みでなすもとても柔らかで美味しかったです😋💕 yumi🍓さん、まゆのさん美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 他のユーザー友さんも数名投稿されてました😄✨ 美味しさの共有出来ました😊👍 ともきーたさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
M＊P2025/04/24 06:08
昨夜の１品に♪ユーザー友さんも作られているこちら作りました🙂🍆 優しいお出汁がトロトロ茄子とじゅわっとお揚げに染み染みで〜ほっこり美味しいですね😋👌娘も優しくて美味しい…としみじみ味わってました😌また作ります🎶💫ともきーたさん🩷いつも美味しいレシピありがとうございます✨作られたユーザー友の皆さん🍀参考になる美味しい投稿ありがとうございます🤗🎀✨ こちらで1000投稿目になります☺️🌟 Artistさんの美味しいレシピのおかげでお料理を楽しめて感謝しています😌🍀 いつもおいしそうやナイス！を下さる皆さん🍀励みになる優しく嬉しいコメントを下さるユーザー友の皆さん🎀いつもありがとうございます🥰✨今後も皆さんの素敵な投稿を参考にしながらNadiaを楽しみたいです☺️🎶ありがとうございます🍀
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/11/06 20:51
今日はちょっと遅くなってしまったので、副菜どうしよう〜と思っていたとき、ユーザー友のまゆのさんがちょっぱやで作れるレシピを投稿されたのを思い出し、作ってみました♪ 本当にちょっぱやで作れました☺️ とろとろのなすに、ジュワッと味の染みたお揚げがとても美味しかったです🧡 これはちょっぱやで作ったとは思えないクオリティですね🎵 また作ります♪ ともきーたさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ まゆのさん🫶🏻、素敵な投稿、ありがとうございました❣️
9.京都で学んだ！甘長唐辛子と油揚げの炊いたん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
「炊いたん(たいたん)」はたっぷりの煮汁でコトコト煮たものを表します☺️私が料理を学んだ京都でよく食べた味を再現。改めて、和食っていいなと思っていただける1品です
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 349549
2022/10/12 14:39
干し椎茸と唐辛子をたしました。 おいしくできました。
- 606281
2022/07/26 10:57
醤油は薄口醤油でいいですか? - 348210
2022/01/29 18:34
今の時期はピーマンで代用してますが美味しくできるので、ヘビロテしてます♪ ありがとうございます😊
10.なすと油揚げの香味中華和え【#作り置き #お弁当 #レンジ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすをレンジでチンし、油揚げと共にネギたっぷりの中華ダレで和えました♡ なすには味がしみしみで、噛むごとに油揚げからも旨味がじゅわ〜。 また、油揚げのコクと旨味で、淡白ななすもペロッと完食。 やみつきになること間違いなしですよ〜。 また、酸味もきいているのであと味さっぱりで、夏の暑い時期にはもってこい！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- なべこ
2019/07/26 14:52
旦那様が気に入り過ぎて(笑)ほぼ毎日作っています。お姑さんもさっぱりしてて 美味しいと言ってくれました。油揚げが良いって言ってます。 簡単にできるので本当に助かります(^_^)レシピありがとうございます。
11.【簡単お昼】とろける茄子とカリカリきつねの冷やかけそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【揚げない揚げなすシリーズの茄子】フライパンで揚げ焼きして、そうめんのトッピングにしました。 ★油揚げは油を入れずにフライパンで押し付けるようにして焼きました。 油揚げから油が出て表面カリカリになります。 ★そうめん以外にも蕎麦や細いうどんでも美味しいですよ(^｡^)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- chiyo
2023/11/10 15:09
揚げなすがとろとろで美味しくいただきました。 夏の残りのそうめんを、今回は副菜感覚で小鉢にしましたが主役レベルでした（笑） 油揚げがなかったのですが、次回また作ってみようと思います(^^)
りょく2020/08/11 10:56
とろとろ茄子とカリカリ油揚げにつるつる素麺、食感の違いも楽しめる美味しい素麺でした。 ワンパターンになりがちな素麺が美味しくなりました★
12.【夏野菜と油揚げの麵つゆ甘辛煮】箸が止まらなくなる優しい味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘めの優しい味付けが病みつきになる夏野菜と油揚げの麵つゆ甘辛煮のレシピです。 おすすめの野菜は茄子とピーマン！たれの味が染みこんだ油揚げと一緒に食べてみてください。鰹節の風味も相まってとても美味しいおかずですよ😀夏の常備菜としてもおすすめしたい一品です。 野菜を切って炒めてタレを絡めるだけの簡単レシピで、皆さんが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- KIRIMIちゃん
2023/07/11 18:06
甘くて美味しかったです！！！
- カエ
2021/08/09 15:39
めんつゆは、ストレートのものを使用されているのでしょうか？
13.【なすと大葉のお味噌汁】とろっとなすに大葉の風味が絶品♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
なすと油揚げのお味噌汁に大葉を加え 風味よく仕上げた1品です♡ 大葉の香りが爽やかでとっても おいしいお味噌汁！ぜひお試しください🍆🌿
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ポッ！2024/05/14 00:13
天才的に美味しいです。。。。
まゆ2025/11/01 00:34
分量は調整しながら作りました。 茄子と油揚げのお味噌汁はよく作っていたのですが、仕上げにちぎった大葉を散らす発想はなかった🫢❣️ 大葉の爽やかな風味が加わって、より美味しくなりますね💚 RINATYさん♡美味しいレシピをありがとうございました🥰
ぴいすけ2024/05/21 21:39
大葉大好き人間なのでとってもおいしかったです( ¨̮ )ただ、味噌は少し濃かったので次は少なくしようと思います！
14.【ご飯がススム】ちくわでボリュームアップなすの油味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★《茄子の油味噌》 茄子だけをシンプルに油で炒めて甘い味噌で味付けしますが、ちくわと油揚げを加えてボリュームアップしました。 ★【電子レンジだけで仕上げた油味噌炒め】はこちら 🆔379367 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379367 ★なすの皮は口当たりが悪くなるので、色は残しつつ柔らかく仕上げるために少しだけ縞目に剥きました。
材料
15.なすと油揚げの煮物
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
じゅんわり染みたなすとおあげがほっこり美味しい煮物です＾＾めんつゆ使用でとっても簡単です♪ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2022/06/19 18:50
リピです！やっぱり美味しすぎ♡
- 337700
2021/07/03 01:37
水入れすぎて煮込み時間長くしたら煮崩れてしまいました。味はいいのでリベンジします。 - y
2021/06/30 15:44
感動〜！！めっちゃ好きな茄子の煮物の味付けで最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡作り置きにも良さそう！
16.レンジで簡単♪なすとオクラのじゅわ〜っと油揚げの煮浸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
簡単にできる副菜で、作り置きにもできて味が染みて◎ 油揚げを加える事でコクとボリュームとタンパク質をプラス♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist長谷美穂2022/08/09 19:37
わぁ🥹ありがとうございます✨ あっという間に食べ終わってしまいますよね🥹分かります! 倍量作って作り置きしてもいいですよ☺️ ぜひまた作ってくださると嬉しいです✨- yukiyamage
2022/08/08 21:57
レンチンで出来るのがいいですね♪なすやお揚げにおつゆがしみて、とっても美味しかったです。なすが大きめだったので、レシピよりもレンチン時間を増やしたりして調節しました。作り置きも含めて作ったつもりでしたが、美味しくてあっという間になくなりました(笑)ありがとうございます^^
17.レンジで簡単！10分調理の激うま♡香川名物『茄子そうめん』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
夏と言えば、そうめん！でも、めんつゆは飽きたという方多いのでは？ そんな方にむけた香川のご当地、絶品『茄子そうめん』をご紹介します。 やみつきになるそうめんですので、是非お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 545960
2021/08/17 13:40
今、私の住んでいる所は、だいぶ涼しくなって、めんつゆは温かくしていただきました。レンジで、具の準備を簡単に出来るので取り組みやすかったです。めんつゆも白だしと合わせて味を調節していて、なるほど～と思いました。
18.【とろ茄子とカリカリきつねの冷やかけそうめん】暑い日にはこれ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【とろとろなすとカリカリ油揚げ】 なすはとろとろ、油揚げカリカリの２つの違う食感を楽しめます。 油揚げの代わりに厚揚げでもボリュームが出ます。 ★簡単な夏休みのお昼ごはんにも 冷凍麺を使えば レンジだけでフライパンで 茄子と油揚げを焼くだけです。 ★油揚げは焼くと中から油が出て表面カリカリになります。 ★そうめん以外にも蕎麦や細いうどんでも美味しいですよ。
材料
19.トースターで簡単！旨ウマ♡トロリンなすとチーズの巾着
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とろりジュージーなすとトロリンチーズがたっぷり詰まった巾着、めっちゃ美味しいです♪ 娘がほとんど食べちゃいました♡ チーズの塩気もあるので、味付けは麺つゆのみ！おかかも入っているので風味もいいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョビの助2025/08/28 22:21
サトちゃんさんの参った投稿 めちゃくちゃ気になり追っかけ🙌 私も参った😆😆😆 巾着＝かんぴょうな私 焼きだけど 大好きなかんぴょう巻き巻き なすがとろ〜 チーズがとろ〜 🍆🧀 めんつゆとおかかでくどくない サトちゃんさん 美味しさ共有ありがとうございます💝 ともきーたさん いつも美味しいレシピありがとうございます🥰
サトちゃん2025/08/25 19:21
いや～、参った😅🤭 何なんだ、この食感と味は、、🫢 ホントに口溶けみたいなトロットロの茄子とチーズが、口の中でランデブー💕💘💓 ちょっと分量を多めに作ったので、油揚げの数の都合で中に詰める量が少なめでしたが、美味しさに変わりはないので美味しく頂きました😋👍 個人的には酒の肴として作ってますので、文句無しのRecipeに感謝です🤗🙏 ともきーたさん、有り難うございます 又リピして楽しみますね🙋♂️
まゆの2025/09/22 13:15
材料が揃っていたので、ユーザー友さん絶賛の巾着✨ 主人のお弁当に❣️ お揚げさんが具材の出汁を吸って、カリカリなのにジューシー(๑>ڡ<๑)🍴💕 トロトロ茄子とチーズで、文句なしの美味しさ😆👍✨ 溶けたチーズが くっついてくれるから爪楊枝を外してもバラけない💡 ̖́- お弁当にも安心です🤗💗 サトちゃん・チョビの助さん・ma_miiさん♥ 美味しさ共有ありがとうございます🙏✨
20.［なすとお揚げのみぞれ煮］レンジで簡単！火も包丁も不要！爆速
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ仕上げの、簡単みぞれ煮です。 包丁を使わず、調味料は麺つゆのみなので、パパッと10分以内でできます。 お仕事後のごはん作りって大変ですよね🥺 メインのおかずは思いついても、副菜が思いつかない〜なんて日もあると思うので、そんな日におすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
スピィ2024/09/01 19:55
ナスの美味しそうなのを頂いた中で、最近肉レシピが多かったのであっさりした美味しそうなのはないかな〜と思って見つけたレシピでした。 出来上がりに油揚げにしっかり麺つゆ吸った部分もありましたが、大根おろしと、ナスでちょうどよく調整できて、とてもヘルシーでいながらご飯も進みましたし。 今回は汁物もキノコや野菜メインのさっぱり中華スープにしたのでとてもお腹に良さそうな夕食になりました。 私はまだまだ料理初心者なので、目安よりもう少し時間はかかりましたが、切る浸す以外はほぼレンジで作るのでとても作りやすく、他の作業も出来るので美味しいだけじゃなくて余裕もって作れました。 ナスに余裕ある時やあっさり料理食べたい時に、また作りたいです！
21.【常備菜】レンジで！和風ラタトゥイユ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
10分チンするだけで、とってもお手軽。 火を使いたくない暑い時期にもぴったり。 和風の味付けとトマトが好相性! 薄味ですが、野菜の甘味で物足りなさなし。 一品で野菜がたっぷり取れる常備菜。
材料
22.なすと油揚げのぶっかけそうめん
調理時間20分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
生姜が効いてさっぱり！とろとろに焼けたなすと、 香ばしい油揚げの相性抜群でそうめんがさっぱりいただけます。
材料
23.ワンパンで⭐︎なすとピーマンと油揚げの煮びたし
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
冷やしても美味しい、なすの煮びたしです⭐︎ 味がしみしみの油揚げで旨みUP！ なすは少ない油で揚げ焼きするのでとっても手軽♫ ピーマンも加えて栄養も増し増しです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
しんや2025/06/02 17:43
エビチリを作ってもう1品って所にこちらのレシピを参考に作りました(^-^)優しい味でパクパクいってしまいすぐになくなっちゃいます(*´艸`)初日は温かくして食べて、次の日は冷やして食べましたが、どちらもめちゃくちゃ美味しいので沢山作って温冷どちらも食べるのをオススメします(*´ω｀*)
24.スピード料理☆分量同じで簡単！なすと油揚げの焼き浸し
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
具材を焼いて即席の浸けつゆに入れるだけの簡単メニューです☆
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ArtistYukiko2022/05/14 21:32
お試し頂き、嬉しいお言葉ありがとうございます！これからナスが旬の季節、またお役に立てますように。- ネガちん
2022/05/14 18:20
ナスが大好きで作ってみたらめっちゃ美味しいーー！！！油揚げのうまみがでて最高！！！
25.短時間でも味がしみる〜電子レンジで簡単！なすと揚げの煮浸し
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
★電子レンジだけで 最初から最後まで！！全部で5分 油抜きもレンジで簡単に出来ますよ。
材料
26.なすがとろ〜り【揚げない揚げなすと油揚げのお味噌汁】
調理時間10分(煮干しの浸す時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
★【味噌汁の具の定義】 素材…なす 味だし…油揚げ 香り…青ねぎ＋七味唐辛子 ★煮干し出汁は煮干しを水に浸けてそのまま火にかけて出汁になります。 煮干しはそのまま召し上がっていただいてもOKです。 ★風味食材の青ねぎ、香り食材の七味唐辛子を加えました。風味食材は長ネギ、胡麻、生姜、ゆずなどでも美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2024/07/17 14:24
とろ〜り茄子ってお味噌汁に良く合いますね🤗 と〜っても美味しかったです😋 毎回茄子2本はさすがに厳しい😅 他の野菜と一緒にまた作りま〜す😁
あやきょ2022/05/22 11:21
お正月のお雑煮位しか出汁とらなかったのですが、子供がよく飲むので今回試しに作ってみたらとてもおいしかったです。香りがいいですね😆豚汁みたくナスを軽く炒めてから入れるのは初めてので新鮮でした。他の具材でも炒めてから入れた方がおいしいですか？
27.『なすと豚肉の和風カレーあんかけ丼』スパイシーな夏どんぶり♫
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お出汁のやさしい味わいに、スパイシーなカレーが食欲をそそる夏のどんぶりレシピです🍚✨ 旬のなすはとろんとやわらかく、豚バラ肉や玉ねぎ、油揚げなど具だくさんで食べ応えも◎ カレーライスよりヘルシーで食べやすいのも家族に人気でした😊 夏休みごはんにも活躍しそうな1品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あき2026/02/10 20:01
晩御飯にいただきました🍛忙しい時でも、簡単で、すぐに作る事が出来る、ありがたレシピでした‼️そして、とっっっても美味しかったです✨もりもり食べちゃいました🤭子供達からも花丸をいただきました☺️子供達にはチーズもトッピングしました‼️また作らせていただきます！！
29.油揚げでボリュームと旨みアップ＊なすのねぎ塩炒め♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
少ない油でも上手になす全体に油を行き渡らせるコツをご紹介します！ この方法なら大さじ２の油で美味しく仕上げることが出来ます！ なすは油をすごく吸うので少しでも少なめに抑えたいですね！ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
30.茄子とお揚げの味噌炒め常備菜。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
茄子は油で和えてレンジ加熱することで時短＆油少なくてOKでヘルシーです。 たっぷり作って便利に美味しい常備菜で、 おかず、おつまみ、お弁当にと活躍しますよ。
