「コロッケレシピ」30選｜揚げない方法でも絶品
投稿日2024/11/18
更新日2024/11/18
じゃがいもだけでなく、かぼちゃやひき肉、チーズなど、さまざまな具材で楽しむコロッケ。揚げずに、丸めなくても、絶品になるレシピも一度作ると繰り返し作りたくなること間違いなしです。ぜひ試してみてくださいね。
目次
1.我が家の【絶品コロッケ】一度食べて欲しい♡
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
コロッケ好きな彼が頷くほどおいしい我が家の絶品コロッケ♡ 身近な食材だけですが、調理工程にこだわりが詰まっています♪ じゃがいもの滑らかな食感とホクホクした食感が同時に味わえる子供～大人まで楽しめる1品です☆ 少し手間のかかる1品ですが、是非一度お試し頂きたいレシピになっています♡
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
チョロリス2024/03/21 11:32
大変美味しく頂きました❗️🐿️😊 さっぱりしていて新じゃがホクホクして 最高に良かったです🐿️💕 リナティさん ！ 素敵なレシピありがとうございます❗️🐿️😊🌸
Makimekko2024/08/03 18:57
2度目です💛レシピ通り丁寧に、綺麗にできました。半々に分けて潰したじゃがいものつぶれ感がちょうど良いです
サクちゃん2024/04/25 17:19
新じゃがを沢山買ったので 作ってみました！ とっても美味しかったです🥰 コロッケ好きなのでまた作ります︎💕
2.成形なし！揚げずに簡単！＊スコップコロッケ＊
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
成形不要！！ 揚げも不要！！ とっても簡単なのに豪華！！ おもてなしにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
そうちゃんまま。2023/02/22 21:30
スコップコロッケ初挑戦😊 とっても美味しくできました😋 200℃のオーブン10分→トースターで3分。 また作ります✨
hururu142021/07/08 18:37
過去に色んなレシピでスコップコロッケを作りましたがナンバーワンです。とってもおいしかったです。まるでコロッケ。コロッケより美味しくてあっという間になくなりました。リピ決定です。
7915332024/03/25 18:36
とても美味しくて、娘もバクバク食べました。またリピートして何度も食べてます。 我が家は、オープン210度予熱で、13分焼いたら良い具合に焼き目がつきました。 揚げなくてよいし、形成しなくてよいので、狭いキッチンでも作れるので大変助かります。とっても美味しい😋
3.かぼちゃのコロッケ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃの甘さが美味しい！ひき肉と玉ねぎはしっかりと炒めて、味付けは”醤油・塩こしょうだけ” まずは何も付けずに食べてみて！ 子供はもちろん、大人にも人気。 離乳食レシピも参考にしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
かぼす2024/04/14 21:02
コロコロのまんまるサイズで作ってみました(*´∇｀*) カボチャの甘さが引き立つ美味しいレシピです
10126032024/10/17 13:17
時間かかったけど美味しく出来ました😋
chiyo2023/11/14 10:57
少し前ですがハロウィンに作りました。 ひき肉とたっぷりの玉ねぎ（レシピより多く入れています）で食べ応えも充分でした。 また作ります(^^)
4.『我が家のポテトコロッケ』飽きのこない定番の味！お弁当にも☆
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ホクホクの茹でたじゃがいもに、旨みたっぷりひき肉を合わせ、隠し味にバターのコクと風味をプラスしました！ じゃがいものシンプルな美味しさを楽しめるように、味付けは塩とこしょうのみ😊 ソース要らずで美味しく食べれるコロッケは、家族からのリピート率も高い我が家の定番レシピです✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Tsuneaki Okada2021/09/13 20:09
料理始めてコロッケに初チャレンジしました。このレシピ参考にして本当に良かったと思えるほど自分には上出来な出来栄えでした。とっても美味しかったです♪- 佐藤真理子
2020/08/11 23:05
はじめまして✨このレシピで冷凍保存は可能でしょうか？
5.【じゃがチーズコロッケ】洗い物激減！手間なしコロッケ♪
調理時間20分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
手間と時間のかかるコロッケですが、 簡単に作れ、洗い物が極力出ないよう にした簡単ラクチンバージョン🥰👍🏻 ̖́- 全てフライパンの中で完結🍳！ これならコロッケ作りが嫌になりません♡ チーズ入りで家族に喜ばれること まちがいなし！是非作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
柑太2024/05/30 23:13
ほぼ初めて作ったコロッケですが、とても美味しくできました！ 次作る時はもう少し小さめに作ってパクパク食べたいです😋💓
ひまわり2024/01/25 12:12
外はさくさく、中はとろ〜りチーズがたまりません♡凄く美味しかったです♬.*ﾟ- ずえ
2023/08/25 21:03
初めてコロッケ作りましたがとても美味しくできました！！ ありがとうございます！
6.【アレンジ無限】失敗知らず。これが好き！濃厚クリームコロッケ
調理時間30分(生地の冷却時間（30分）省く)
このレシピを書いたArtist
面倒に感じがちなクリームコロッケ……毎回作るのは、正直、私も面倒です（笑）なので、我が家では2〜3倍量作って冷凍保存。それでも揚げた側からなくなっていく嬉しい悲鳴があがるクリームコロッケです。お好みでカニ缶やホタテ水煮缶……枝豆など無限でアレンジできますよ♪ 【2023.09.14 追記】調味料や具によって塩気が強くなる場合があります。さ塩を半量にして薄味に仕上げ、お好みでソースをかけてお楽しみいただくのもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
akichi2024/07/30 22:32
1時間冷凍させたのですが、固まらず…😥 衣を付ける際も苦労しましたが、なんとか形になりました😅 普通のコロッケになってしまいましたが美味しかったです！
あんこ2024/09/22 12:12
家で作るのはハードル高いと思ってたのに、 簡単にうまくできて感動しました！✨ 今回はベーコンとコーンで🥓🌽- 333855
2023/09/14 20:37
外はサクサク、中はトロ〜リ。食感は美味しくできました。ただ、うちの家庭には味が濃い（しょっぱい）と感じたので、量を加減して再挑戦してみたいです!
7.かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほっくり！かぼちゃのひとくちコロッケ。秋らしいおかずです。 レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ、炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、丸めて揚げます。 夕食のおかずはもちろん、ひとくちサイズなので、お弁当やパーティーにも便利です。 お好みでウスターソースやケチャップをつけてお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆん ⍨𖤐´-2024/09/20 17:40
大きいかぼちゃを頂いたので、3倍量でコロッケを作らせて頂きました🎃💓ˎˊ˗ 簡単で、とても美味しかったです( ˶˙ᵕ˙˶ ) ハロウィン🎃にまた作ろうかなぁ〜🙌🏻🙌🏻
8.【牛肉じゃがコロッケ】サクほく♡早ウマ！衣付け簡単！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
じゃがいもはレンジでほくほく♪ 甘辛バター風味のひき肉たっぷりで ごはんが進むコロッケです︎(^^)💫 衣付けは卵を使わないお手軽衣♡ 薄衣に仕上がるので中の具材が しっかり味わえるうえ、時間が経っても サクサクが長持ちして美味しいですよ👍🏻 ̖́-💡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まも2024/11/06 09:28
時間が経ってもサクサク衣で、とても美味しくできました♪ 最近は卵が高いので、節約になるし、ひと手間減るだけで手軽さが大違いですね。これからは水溶き薄力粉で作ります！
maron2024/02/04 22:05
簡単に美味しく出来ました🥔
9.クリームがとろ〜り♪『カニクリームコロッケ』＃定番洋食
調理時間40分(冷蔵庫・冷凍庫で冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
洋食の定番、カニクリームコロッケを手作りしてみませんか？ サクサクの衣の中には、カニたっぷりのなめらかなクリームがとろり。 カニクリームはとろけるような食感にするため、緩めに仕上げています。 成形が少し大変かと思いますが、しっかりと冷やし固めることで扱いやすくなります。 ホワイトソースはバターと粉をよく加熱することで、コクのあるなめらかなホワイトソースに仕上げます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
6852352022/06/09 21:50
こんな感じです！- 685235
2022/06/08 00:16
白ワインがない場合でも可能ですか？？ - マカロニグラタン
2021/11/05 19:52
上出来でした‼️家族満足でも分量外の塩が多すぎた。後半の冷凍が強すぎてパン粉が乗らないので１０秒解凍せねばならず。弱冷凍か強冷蔵で良いでしょう‼️ 次は完璧にしたい🎵
10.残りカレーで♪とろ～りチーズカレーライスコロッケ♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
今日の夕御飯～♪カレーが半端に余ったのでリメイク(#^.^#)♪ とろけるチーズがたっぷり入ったカレーライスコロッケです♪♪♪ ポイントは衣にも粉チーズを入れること♪香ばしくてとっても美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ カレー鍋をそのまま使えば洗うのもラクですよ♪♪♪
材料
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