「ぶりの煮付け」16選｜ご飯がすすむ♪
投稿日2024/11/14
更新日2024/11/14
ふっくらやわらかい「ぶりの煮付け」。今回は、甘辛い定番のぶりの煮付けから、アレンジレシピまでご紹介します。あらやかまを使ったレシピもありますよ。
目次
1.パサつかない！ふっくら美味しい！ぶりの煮つけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ぶりに片栗粉をまぶして煮ることでパサつかずにふっくら仕上がります。味付けもめんつゆでとっても簡単！とろみの付いた煮汁もしっかり絡んで、子供たちにも大好評です。 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に、疲れ、冷え、肌荒れの解消
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
corin2022/08/07 20:52
臭みもなく、柔らかくて美味しかったです！ ４倍のめんつゆの分量まで分かりやすくのせてあったので作りやすかったです！ リピします！
y2021/11/08 15:34
味付け最高すぎ♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡次は臭み取り工夫します！
2.【15分】リクエストが来る！ブリのおろし煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
時間がかかるイメージのぶり大根を、たっぷりの大根おろしと煮たひと品は、準備からできあがりまで15分、調味料2つ・材料2つでできるのに、我が家では、ぶり大根よりも喜ばれるひと品です。暑い日にも大根おろしが食欲をそそるはず♪ご飯にもお酒にもよく合いますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 263410
2021/02/23 20:25
了解です！ やってみますね！ ありがとうございます( ¨̮ ) - 263410
2021/02/22 08:09
はじめましてー 作り置きをする場合、ブリと大根おろしは一緒にして大丈夫ですか？ それとも別々の方がいいでしょうか？
3.【和食の定番◎ぶりの煮付け】娘のお気に入り！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
照り焼きのイメージが強いぶりを煮付けに◎ 甘めの味付けで魚が苦手な方でも食べやすく、なんと3歳の子どもが『もっとちょうだい！』とおかわりを要求したお気に入りメニュー✨ 一見地味な煮付けですが、煮汁が染み込んだ魚だけではなく、白ネギもしっとりと美味しく、ほっこりと落ち着きます。 宜しければお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ナムディ2024/02/07 13:17
ちょうどぶりを３枚買ってあり３人分のレシピを見つけたので作りました😊 照焼きや塩焼きにはした事がありましたが煮付けにするのは初めてでした😊 たれの味もちょうど良く付け合わせの小松菜、焼きねぎ、特に焼きねぎは焼いた後たれとねぎと一緒に煮るので味が浸みてとろ～りとなってめちゃくちゃ美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
sk2024/04/24 21:59
簡単ですごく美味しかったです！また作ろうと思います😌
こざかな2024/07/02 10:01
簡単に美味しく作れました！
4.フライパンでこってり美味しい♪ぶりのあら煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
弱火でコトコトというよりも、濃い目の煮汁でぱっと煮ます。ごはんにあうこってりとした煮汁と脂ののったぶりが最高に美味しい！煮汁は白いごはんにかけて頂きたくなりますよ＾＾ シンプルで簡単なレシピなので、忙しい夜にも是非！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2024/08/12 22:52
今夜の１品に♪ぶりあら煮🐟こってり美味しいです😋🥢ネギたっぷりでいただきました〜♪😆👌また作ります🎶絶品レシピをありがとうございます✨
5.ぶりかまの煮物♪フライパンで簡単こってり味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンで作れて実は簡単。 下処理は、さっと湯に潜らせるだけ。あとはコトコト煮るのみ。 こってりとボリュームがあって、ご飯が進みます！ ぶりのかま（ぶりのあらでも美味しく作れます！）が手に入ったら是非作っていただきたい料理です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
muuuu2022/05/24 00:18
かつおのあらを使って挑戦してみました。コトコト煮込んでいると、いいにおいでした〜♪ 簡単で美味しくできました!
6.圧力鍋で骨まで食べられる＊ぶりあらの生姜煮＊
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
圧力鍋を使って、骨も柔らかく！ 臭みも無しで美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
１／アラ還の手習い2024/06/26 10:32
また作っちゃいました☺️ アラがあると食べたくなります😋 圧力鍋高圧30分…骨まで食べれて超お得な🐟料理🥳 これからもどんどん作りますよ〜😍
うなん2024/10/01 23:22
骨付きのブリあらがあったのでレシピ検索で見付けました！ 圧力で骨まで食べられるし味染みで美味しいです！ しっかり下処理もしたので臭みもなく美味しかったです😋 夫にも好評でした🎵
10339052024/07/20 15:05
何度も作ってますが とても美味しくて骨まで食べれます。 圧力鍋最高です。 美味しいレシピありがとうございます😊
7.忙しい日はコレ！ぶりの酒蒸し♩3工程3分で美味しい和食
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
忙しい日でも、パパッと作れるおかずです。 ぶりは、照り焼きなど、パターンになりがちなので、たまにはシンプルな酒蒸しはいかがですか？
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ラテ9202024/10/29 22:02
生姜が効いて とても サッパリして美味しかったです！ レシピ通り お醤油も入れました 魚苦手の家族も絶賛です！！
8.手軽に作れる！ぶりごぼう
調理時間15分(おく時間はのぞく)
このレシピを書いたArtist
お魚と野菜を一緒に食べる簡単和食レシピです。 定番のぶり大根も美味しいですが、ぶりはごぼうとの相性もよいですよ。 ぶり大根よりは手間がかからなくて簡単！ ごぼうにもよく味が染みて、濃いめの味付けがご飯によく合います！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はっぴぃ2023/05/25 14:21
ごぼうはスライスの水煮なので、ちょっと手抜きをしましたが、ブリの下ごしらえをしっかりとしたら、生臭みがなくて柔らかく、とても美味しくできました。 煮汁も優しい甘さで、濃すぎずにちょうど良く、私好みでした。 生姜も一緒に食べると、スッキリした風味がさらにブリの良さだけを引き立て、普段は魚をあまりいただかない私でも、本当に美味しく食べられて、感動的レシピでした。
9.想像以上のおいしさ！ブリのぽん酢煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
醤油ベースで作る「ブリのあら煮」をぽん酢醤油で煮込んだレシピです。 ぽん酢醤油の爽やかな風味のおかげで、あっさり＆さっぱり。想像以上の美味しさに仕上がります。 分量が、750gと多めです。 冷蔵庫で2日ほど保存可能です。 1パック（300g弱）で作る場合は、【A】の調味料などを調整してください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🔥エネルギー：413kcal 🧂食塩相当量：0.68g （エネルギー、食塩相当量は1人分の数値です）
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 388844
2023/11/25 18:35
ポン酢がこんな料理になるとはびっくりです。とてもあっさりいただけました！家族にも好評でした！ 
y2022/04/10 17:49
ゆずポン酢で！生姜チューブ2cm！ 臭みないし、ほんとに美味しい♡味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
10.ブリのスピード煮つけ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
漬け込み時間もラップで短縮! さっと焼いて香りもアップ! 蒸らして仕上げるから究極にしっとり! 脇役のねぎも主役級です。
材料
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