「小松菜×豆腐」30選｜炒め物からスープまで
投稿日2024/12/26
更新日2024/12/26
豆腐の簡単レシピ20選｜副菜や温かいおかずも！
目次
1.食材３つで作る『お総菜屋さんの白和え』
調理時間10分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
食材３つで作る白和えです。 お総菜屋さんのようにコクのある白和えになっています。 すりごまと味噌が香りとコクのポイントです。
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
さら2024/06/18 22:01
豆腐の水切りをちゃんとして、今までで1番上手に白和えが作れました！😆🌟 ほうれん草に変えて、こんにゃくを追加、めっちゃ美味しかったです🤤
コスモス2023/12/13 18:46
白和えが好きですが、なかなか上手にできませんでした。でも、このレシピに出会えてとても感謝… お豆腐を時間をかけて水切りするのが重要ですね😊
えびちゃん2025/04/16 11:21
とてもおいしかったです
2.癖になる♪『崩し豆腐のおかか醤油マヨサラダ』
調理時間5分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐を使った簡単副菜レシピ♡ 豆腐×マヨ×おかか醤油という組み合わせですが、 意外とやみつきに！豆腐とマヨを合わせると、 クリーミーな味わいになって美味しいです♪ コスパも良いので是非お試し下さい(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
りん2026/01/05 11:34
水切りしたお豆腐に味がしっかり絡んでとっても美味しかったです✨ マヨ✖️醤油とカニカマが良いですね🧡 ぺろっと食べちゃいましたので😆次回は少し多めに作りたいです♪
ヴェル2025/08/24 10:23
主張し過ぎない醤油マヨと おかかの旨み👍🏻🤍 これはクセになる美味しさ 因みにこちらは絶対木綿ちゃん👌🏻´- コ・ス・パ最強であと1品にも 良いですねꔛ🤍☺︎.*･ﾟ りなてぃさん、さらちゃん tanuさん🌿.∘ᴗ͈ˬᴗ͈ꕤ….ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒෆ
tanu🌿2025/03/14 14:42
簡単に安く１品が作れて嬉しかったです♪ 昨日は体調もあまり良くなかったので青菜もレンチンでやりました😂 味も醤油マヨなので間違いない味です👅 また作ります❤️
3.小松菜と豆腐のだし醤油あん【#胃腸にやさしい #デパ地下風】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
使う食材は、豚こま・豆腐・小松菜・しいたけ・にんじんとお財布にやさしいものばかり♡ これらをフライパンでサッと炒めて、あとはめんつゆと水を加えて、とろみをつけるだけ♪たったこれだけだけど、旨味がたっぷりで、お野菜も豆腐もモリモリいける！ お財布にも胃腸にもやさしく、めんつゆ1本でデパ地下の味が再現できるんで（笑）機会がありましたら、ぜひ♡
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ナムディ2025/05/10 18:53
ユーザー友さんのコスモスさん、まゆのさん、よっこさんがとても美味しそうな投稿をされていて【＃胃腸にもやさしい＃デパ地下風】作りました😄✨ だし醤油あんがちょうど良い濃さのお味で美味しくて母も主人もご飯にかけて食べてました😊💕 コスモスさん、まゆのさん、よっこさん美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄✨ Yuuさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
よっこ2025/05/06 19:07
朝からの🌧️で肌寒いので晩ごはんも体が温まるYuuさんのこちらを作りました🎵 ユーザー友のコスモスさん&まゆのさんが美味しそうに作られていて保存したままで今日､作れて良かったです😌💓 醤油あんがメッチャ旨で😋旦那とご飯🍚にかけて美味しく頂きました～🥰 コスモスさん､まゆのさん素敵な投稿有り難う御座います🍀 Yuuさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- コスモス
2024/11/20 19:59
いやー、美味しいですねぇ😊 ほっこりとろみのついた和のおかずは、とっても嬉しいです💝 母親は、ご飯にかけて食べてましたぁ💕 また作りたいです💞💖💖💫💫
4.【小松菜ときのこと豆腐の卵スープ】栄養満点◎じんわり染みる♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【栄養満点💮じんわり染みる💫ほっこりが嬉しい卵スープ🍲♪】 卵スープに、小松菜で彩りと きのこで旨み、お豆腐でタンパク質と ボリュームをプラスした満足感 たっぷりのスープになっています👍🏻 ̖́- 献立にボリュームのあるスープを プラスするだけで一気に食卓が 華やかになり栄養も取れるのが 嬉しいですよ(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
michu2025/03/09 21:36
簡単でボリュームもあり大満足の中華スープです☺️ 小松菜入れたらパパッと仕上げるとシャキシャキっとしてとっても美味しい😋 ステキなレシピをありがとうございました🩵
- りんご
2025/02/28 18:39
身体があたたまりました🥰✨ 片栗粉入りなのでとろみがありとてもおいしかったです🤤✨
すみれ2026/03/18 11:52
ネギも追加で✨️ ほっこり美味しいスープ♡
5.簡単安い絶品おかず♡ごはんがすすむ【甘辛鶏うま豆腐】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
炊きたてごはんによく合うあまじょっぱい味。 鶏ひき肉の旨味とお豆腐のほろほろ柔らかい食感、それと時折香る生姜がアクセントになっています。 材料費が安く、作り方はとっても簡単。なのに、心もお腹も大満足のボリュームおかずです♡ 2人分のボリュームおかずなので、4人以上のご家族でしたらあと一品の小鉢としてもおすすめです。 日本酒やビールのおつまみにも◎
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
kaasuke2024/01/17 12:38
お手軽、節約、ヘルシー、美味しいの三拍子どころか四拍子揃っていて、我が家では完全に定番メニューとなっています♪
- ぷくまる
2023/10/12 20:10
丼にして食べました。とても美味しかったです👍 小松菜と木綿豆腐のレパートリーが増えて、うれしいです☺ 
ew.あーやん2022/06/07 13:21
木綿豆腐をどうしようかと悩んでいたところ、こちらのメニューが目に留まり作ってみたら、予想以上に美味しすぎて！✧︎*。 旦那のおかわりが止まらなくて、最終的にはご飯にかけて丼にして完食でした！ 私も旦那もお気に入りの一品になりました！ ありがとうございました！✧︎*。
6.【小松菜と豆腐の和風とろみ煮】ほっこり優しいヘルシーおかず♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
小松菜やお豆腐、鶏ひき肉で作る ほっこり優しい和風おかずです🇯🇵 とろみのある和風あんがとっても 美味しいので、ご飯にかけて丼に していただいても美味しいですよ🍚🥢✨️
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
万福2025/05/29 07:44
とても優しい味で美味しかったです😋 しょうがの風味と和風あんがとてもいい感じでした👌 また作りたいのでリピ確定です😁 美味しいレシピありがとうございます🙇♀️
633to2025/02/06 13:16
薄味でおいしかったです。
11430712024/07/28 19:07
私は家になかったので、肉なしで作ったのと、豆腐が崩れてしまったけどすごく美味しかった！！ そして、凄いヘルシーで優しい味だったからたくさん食べれました！！😊 安く簡単に美味しくできたのでまた作りたいです！
7.豆腐と小松菜のツナチャンプルー【#作り置き#包丁不要】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
小松菜がモリモリ食べられる、ボリューム野菜おかず。 通常のチャンプルーは卵を入れることが多いけど、今回は、小松菜と相性のいいツナ缶で♪ ポイントは、ツナ缶の油を使って炒めることと、ツナ缶で調味料を合わせること♡ ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので、これを使って炒めることで小松菜の苦味を軽減。 また、ツナに直接調味料を混ぜることで洗い物が減らせるほか、しっかりと味が絡むので満足感アップ！！ とにかくめちゃめちゃ簡単で、小松菜がペロリと食べれること間違いなしなんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
vivi2023/09/09 19:42
小松菜が多く二袋分あったので、豆腐も２丁、調味料は3倍量で作りました。 家族４人ですが美味しくてすぐなくなりました。 豆腐を切ってキッチンペーパーで挟んで水分をある程度抜いてから両面焼きました。豆腐に味がしっかり染み込んで良かったです。 好みでだしの素、いりごまを追加してみました。- TOM
2020/10/22 17:51
かんたんに美味しくできました！健康的な感じで、安上がりにできるところも気に入っています！
8.レンジでお手軽！ほっこり優しい♡【小松菜と人参の白和え】
調理時間5分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
野菜はレンジでお手軽に♪ 味付けはめんつゆで簡単に♪ 手間がかからず楽にお作り いただける白和えです(^^)🤍 めんつゆのだしの香りと お味噌のコクがとっても美味しい のでぜひお試しください🥢✨
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- michu
2024/11/30 22:02
白和え食べたくて久しぶりに作りました🩵 摺りたてのゴマたっぷり入れて💕あーやっぱり美味しいです😋
- つむ
2024/09/15 17:02
簡単で美味しかったです。１歳7か月の子どももぱくぱく食べてくれました。また作りたいです😊
9772026/03/12 18:08
美味しくて何回か作っています。 野菜もたんぱく質も取れて 簡単に作れます！ 素敵なレシピありがとうございます☺️
9.【小松菜そぼろ炒り豆腐】栄養満点◎ヘルシー和風おかず♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切り不要で楽々♪ 小松菜や人参で彩りの良い ひき肉入りの炒り豆腐です🥢 ご飯の上にかけて 食べたくなるようなコクのある 味わいです(^^)🍚✨ 作り置きやお弁当にもおすすめす♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
チョロリス2024/06/24 12:16
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 手軽に出来る有難いレシピです🐿️😊🍀 ご飯の上、お弁当のおかずにもなり 助かります🐿️😊🌻 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
- ヴェル
2025/04/22 10:09
ずーっと作りたかった 炒り豆腐レシピ✧*｡ 出張前の作り置きなのに 危うく昨夜完食されかける💦 ｷﾞﾘ彡_(๑⊙ ꆚ ⊙๑)_ ｾーﾌ‼️ 今日の夜に食べてよね🥂 ̖́- 和食副菜の金字塔です😉💫 チョロリス🐿💛さんの 投稿から保存してました✧*｡ cotoさんᴗ͈ˬᴗ͈ꕤ….ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒෆ
ぱる2024/07/24 18:51
凄く美味しかったです！
10.【きのこあんの豆腐ステーキ】節約食材で満足副菜♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐ステーキにきのこあんをかけた 和風副菜です！豆腐ときのこでコスパよく 作れ、節約中にもおすすめです🥰！ 食べ応えもあるので、存在感のある副菜に 仕上がり、満足度も高まります💓 ぜひ作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- コスモス
2025/03/29 20:52
２回目の投稿になります😊 ほどよく焼いたお豆腐にたっぷりきのこ🍄のあんかけをたら〜りと… 小松菜がなくて、チンゲンサイを茹でて添えました😺💕 ヘルシーだけど、満足の副菜ですね😉✌️
もんぶらん°・*:.。.☆2025/10/26 11:27
餡掛け物好き( ˙³˙)⇝💕 木綿豆腐にとろーり餡掛け、鶏のささみと小松菜プラス、柚子胡椒ペーストあんにしてみました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”りなてぃさんのレシピを元に美味しいひと品(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆娘は豆腐ときのこが苦手なので私分で楽しみます🍻😊あっ、豆腐が見えなくなってしまいました💦
- コスモス
2024/05/10 18:51
お豆腐ステーキに、きのこ🍄あんかけがとっても美味しかったです😋 やはり、副菜に最高ですね😉💗 また、作ります😹💕
11.＼フライパンひとつ／鉄分たっぷり♪炒り豆腐
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鉄分たっぷり栄養満点！ 炒り豆腐の作り方をご紹介したいと思います^ ^ 豆腐は表面の水気を拭き取り 丸ごと焼いて♪ひじきは水に漬けとくだけ。 あとは、どんどん炒めて完成です😊 野菜もたっぷりで ご飯のおかずにも副菜にもなる ご馳走炒り豆腐です✨ 良かったら作ってみて下さい^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
mi-ko2025/03/25 10:39
丼にしました♪美味しかったです😋栄養たっぷりなので子どもに積極的に食べさせたいレシピです🥰
おもち2024/02/27 14:32
鉄分がしっかりとれるメニューありがたいです💞こどもも「お野菜おいしい」と言っておかわりしてくれました🤗また作りますね♪
あめお姉さん！2024/02/28 22:20
身体に優しい和食。白米無くてもおかずこれだけでも全然いい。夫がいなければ一人で全部食べてる。
12.豆腐でボリュームUP！『豆腐と小松菜と人参のナムル』
調理時間5分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐を加えかさまししたナムル♡ 豆腐が加わることでボリュームが出るだけでなく、豆腐のまろやかさも加わってまた違った美味しさのナムルに仕上がります(^^)/ 是非、副菜にどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
にゃんこさん🐱2024/01/14 19:33
豆腐でかさ増しになりました！小松菜レシピのレパートリーが増えました
あすか2023/05/18 20:31
何度もリピです♪倍量で作ってますが2人でペロリです😊
- 622399
2022/07/02 16:09
料理の写真には白ごまを振ってありますがレシピには載っていませんね😅書き漏れか、やっぱり要らないって事になったのか？🤔
13.【豆腐のこまツナチャンプルー】ボリューム満点！節約副菜♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐、卵でボリューム満点に仕上がる 簡単副菜です！小松菜、ツナも加えて より満足感のある1品に🤤♪味付けは 醤油、塩胡椒とシンプルですが ツナとかつお節の旨みで十分おいしく 仕上がります！ボリュームが気になる時の 副菜にぜひ作ってみてください😍♪
材料
作ってみた！
レビュー（12件）- チョロリス
2025/03/26 16:19
ユーザー友のyumi🍓さん、ありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌸 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 シンプルでめちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 又、リピしますね🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のyumi🍓さん、ありみさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/11/28 20:40
小松菜があったので、倍量で主菜として作ってみました♪ 切るのは小松菜だけで、簡単に、短時間で作れました🎵 シンプルな味付けですが、シャキシャキ食感の小松菜のほろ苦さと、ツナとかつお節の旨みが、とても美味しかったです🧡 お野菜にタンパク質がいっぱいで、1品で栄養満点なのも嬉しいですね☺️ また作ります♪
purico2026/02/15 10:16
小松菜が残っていたので作ってみました。 リピになります。 今回も美味しく出来ました。
14.【小松菜とにんじんのひじき豆腐】ご飯にもよく合う！
調理時間15分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐とひじきに、小松菜とにんじんを 合わせ身近な食材で手軽に作れる１品に。 甘辛な味付けでご飯ともよく合います！ ごはんに混ぜ込んでおにぎりにしても♪ 副菜として食卓を彩ってくれ、 １品あるだけで献立のバランスもよくなる ので、ぜひお試しください🥰
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- コスモス
2024/10/30 20:27
栄養満点のほっこり副菜ですぅ😺 じっくりと炒めて、しばらく置いて味を含ませました😍 母親は、ご飯🍚に混ぜ混ぜして食べてました😸 また、作ります〜😋💗💕
- コスモス
2024/11/30 20:39
また作りました〜☺️ 家族が好きなほっこり副菜… 優しいお味で、しかも栄養満点💯ですぅ
たぁプー2024/12/11 23:14
とっても美味しく頂きました♪ 小さな子どもも大好きな味で、ものすごいスピードで完食。 また作りたいです😄
15.【ひじきと豆腐の和風マヨ】レンジで完成！お豆腐サラダ♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで作れる簡単お豆腐サラダです🥗 小松菜、にんじん、ひじきと合わせ 栄養たっぷり、彩りのよい1品に🥰✌️ お豆腐で食べ応えもでるので ぜひ作ってみてください♬.*ﾟ
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
まゆの2025/08/16 21:20
半分残った お豆腐を使いたくて、コチラ❤ 同じ様な食材なのに、お惣菜になったり、サラダになったり…凄い(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✨✨ 小松菜の食感がアクセントで、とても美味しかったです🤗💗 マヨが少な目で、優しい味のサラダですね♪♪
あい2024/03/22 19:15
どうしてこんなに美味しいのですか💓
- チャコちゃんママ
2024/02/22 09:55
ひじきは煮物ばかりでレパートリーが ありませんでしたが💦 これはやみつきになる美味しさでした✨
16.【豆腐とひき肉の卵とじ】和風な味わいのほっこりおかず♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
和風な味わいが美味しい卵とじ🐥⸒⸒ 豆腐と小松菜、鶏ひき肉でヘルシーに 仕上げつつ食べ応えのあるおかずに😉💗 コスパもよく節約中にもおすすめの レシピになっています✌🏻 ̖́- 是非作ってみてください( ˃ ᵕ ˂ )
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
おかか昆布🍙2026/01/16 08:59
出汁の効いた優しい味付け💗食べやすく栄養満点おかずで良いですね✨ 生姜風味の鶏ひき肉、味染みた豆腐、ふんわり卵。小松菜はほうれん草に代用。具沢山✨ 木綿豆腐150g2個に増やしたので、たっぷりめの2人分になりました！ 残りは冷蔵庫保管して、ひとりご飯にいただきます😊
- まな
2025/03/05 12:38
簡単で美味しくできました😊 倍量で作ったら家族4人で2日分でき、2日目がまた味がしゅんで更に美味しくなってました✨ 先生の他のメニューから『わかめと油揚げのお味噌汁』も作って、簡単・美味しい献立ができて助かりました☺️
NY2025/09/28 21:45
和風な味付けで甘すぎず、ご飯がすすみました！ 我が家はお肉大好きな子達がいるので、次回はひき肉の量を増やしてまた作りたいです！
17.【豆腐と小松菜のおかか炒め】家にあるもので♡簡単彩り副菜◎
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐、小松菜、ベーコン、コーン 家によくある食材で作る簡単副菜👌💕 彩りもよく、味付けも簡単‼️ 豆腐でかさましできてボリュームも 出るのでおすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- ヴェル
2024/09/17 12:11
出張から帰ったら豆腐やら 色々と賞味期限間近💧 作るなら今(`•∀•´)✧ おかかにコーンの甘みと 小松菜の食感がたまらないです♡ 彩りもお味も抜群(´౿`)♡ 副菜には持って鯉です𖤐⋆*｡.゜笑 りなてぃさん𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 ❥❥
- ヴェル
2025/09/14 15:15
久しぶりの🔁dёsц☆ 小松菜のシャキシャキに 鰹節の旨みが好き︎🫶🏻🩷 お豆腐𝙸𝙽でヘルシー 優しい味付けもポイント高✧*｡ かっこみたくなります(´౿`)♡ りなてぃさん素敵なレシピ тндйк уoц(･´ω`･人)vёгу мцсн☆
- まゆの
2025/09/16 21:22
ヴェルちゃんが美味しそうな🔁投稿されてたので追っかけました🤗💗 調味料、少なっΣ(ㅇㅁㅇ;;)と、思いきや ベーコンと鰹節の旨味でリカバリー😆👍✨しっかりと『和』の味付けで、とっても美味しい(๑>ڡ<๑)🍴💕 小松菜の食感と ほろ苦さが良き♥ ヴェルちゃん、美味しさ共有ありがとう🙏✨リピするの納得(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪
18.小松菜と豚肉と豆腐のさっぱり春雨スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レモンが入ってさっぱり！ほんのりフォーのような味わいです＾＾ 豚肉に小松菜も、豆腐も、わかめも入って栄養満点！！春雨でお腹も満足なおかずスープです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- vivi
2025/10/19 20:13
お肉は無しですが、しっかりした味付けで美味しく出来ました✨️ 小松菜は無くて冷凍ほうれん草があったので入れてます。 いつも家にある食材で出来るので良かったです！また作ろうと思います。
- yuyuyu
2021/06/12 23:17
オイスターソースが少し苦手なのですが、なしで作るか代用できる調味料はありますか？ 
TA2020/09/12 22:40
想像以上に簡単で味もバッチリです👍
19.あったかとろり『小松菜とえびの豆腐あんかけ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【えびの旨味が出たとろみあんがおいしい】 えび、小松菜のあんと豆腐があったかくておいしい。 えびはむきえびでもOK！ だしの香りが効いた優しい味わいです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
しゃきぴよ3677972023/07/09 18:54
小松菜が家になかった為、かわりにレタスを入れて作りました。 優しいお味で美味しかったです。
Tsuneaki Okada2021/09/14 21:33
優しい味であったまります。お財布にもやさしくお腹もいっぱいで満足です♪
- 1394476
2025/10/28 19:15
すみません海老がなくてカニカマ入れました。 でも、美味しかったです。今度は、海老入れて作ります。
20.レンジであったか♪『小松菜と豆腐の煮びたし♪』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
あと1品が欲しい時に簡単にレンジを使い作ることができる♡ 胃に優しく、朝食にも♡ また豆腐を油揚げ、厚揚げでも代用可能◎ 小松菜をほうれん草又はきのこ類でも♪ 最後にはたっぷりのかつお節とごまを振りかけるとまた美味しいです✨
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
とまっちょ嫁2024/10/22 20:03
写真👀📷️✨忘れてました(；^∀^)😋💦小松菜じゃなくてほうれん草で作りました🤗温かい豆腐食べたい時に簡単に作れて助かるレシピです❗️
6373292022/11/02 20:55
白だしが無いのですが、何かで代用可能でしょうか？- kaooo
2021/10/11 21:05
豆腐は木綿豆腐と絹豆腐 どちらがおすすめでしょうか。
21.豆腐と玉ねぎのふわとろ卵とじ（親子煮）【#簡単#ヘルシー】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お豆腐と卵を使った、胃腸にやさしいほっこりおかず。 作り方はめちゃめちゃ簡単で、フライパンに鶏ひき肉・玉ねぎ・煮汁を入れてコトコト。 あとは、豆腐と小松菜を加えて卵を回し入れたら完成♡ いわゆる...親子丼のような、やさしい甘辛味のおかず。 小松菜は彩りと少しでも栄養価をアップしたくて入れましたが（笑）、なければ省いても全然問題ないですし、ニラに変えたり、仕上げにネギや三つ葉をトッピングしても！！ 小さなお子様からおじいちゃんおばあちゃんまで、みーーーんなで美味しく食べれるんで、機会がありましたらぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- コスモス
2025/06/10 09:20
昨晩の一品です☺️ 庭に種がこぼれて育った小松菜を摘んで、優しいお味の親子煮をつくりました😺 お豆腐は絹豆腐で… なぜかほっこりするおかずは嬉しいです😋💞
- vivi
2025/08/15 12:41
挽き肉が無かったのですが、乾燥油揚げがあったので入れて肉の代用でしたがいい感じでした。 作って少し経ってから撮影したので、小松菜の色が悪いですが、味はしっかり付いてて美味しかったです。 豆腐を細かくサイコロカットしてるのも味が染み込みやすくて良かったです。 今度は挽き肉でも試してみようかと思います。
- 296719
2020/10/01 11:55
小松菜をほうれん草にしてしまうと、味が全く変わってしまいますか？？
22.生姜入りで温まる～《小松菜と豆腐のトロトロあんかけ煮》
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
トロトロお豆腐のトロトロあんかけ♪♪ 生姜も入っているので、身体もポカポカ😊 食欲がない日も食べやすいおかずです
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
milk2026/06/08 19:45
風邪気味の夫向けに、またしても生姜たっぷりメニューです🤭 豆腐ととろみで口当たりがよく、小松菜も下茹ででほどよい柔らかさで食べやすいです！ 4人分作って食べたいだけ食べて、翌昼も美味しくいただきました❤ あんかけで息子も食べやすかったのでまた作ります！
カスプ2025/06/07 21:10
カニカマがあると思ったらなかったのでニンジン代用ですがダシダが効いて簡単に作れて美味しかったです！
- きな粉
2024/03/08 10:11
とても大好きな味でした、最高です！！！！きのこ大好きファミリーなので、しめじも入れました。
23.【小松菜と豆腐とじゃこの卵炒め】栄養満点パパッと1品◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切り不要で楽々♪ 小松菜や卵の色味が綺麗な 副菜です(^^)🥚 ちりめんじゃこや小松菜で 栄養もとれて､お豆腐入りで ほっこりお腹も満たされます♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- さら
2025/04/24 20:29
ちりめんは無しだけど、優しい味付けで美味しかったです！😋 次はちりめん入れて作ってみたいです！
- あっこ
2025/06/11 22:05
じゃこと麺つゆが効いて、ほっこり優しい味で、パクパク食べました😋 素敵なレシピをありがとうございます😊
ゆた2025/11/19 14:55
小松菜って料理しだいで こんなに美味しくなるんですね 驚きです！ これはリピ確定です！
24.小松菜ときのこと豆腐《とろ～り♡中華あんかけ》
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お豆腐、きのこ、小松菜のお手頃食材を、シーフードミックスで、ワンランクアップ♪♪ ご飯にもピッタリのあんかけです
材料
25.簡単美味しい節約サラダ『小松菜と豆腐とかにかまの和風サラダ』
調理時間5分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
小松菜、豆腐、かにかまの節約食材で作る簡単でおいしい和風サラダです♡ 彩りもよく、ヘルシーに頂けます！ドレッシングも家にあるもので手軽に作れておすすめです♪ 是非お試しください( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
bo-zu32025/02/11 20:04
木綿ですが。木綿は木綿でガッツリ感あり。ドレッシングも美味しい。
ちーさん2024/10/22 19:23
豆腐レシピに毎回悩まされますが…いつもと違ったアレンジでとても美味しく出来ました😋
26.＊高野豆腐と小松菜の卵とじ＊ほっこりおかず
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
隠し味の塩麹で旨味アップ！ 煮汁を吸った高野豆腐がジューシーで美味しいですよ！ 薬膳効果 ☆高野豆腐→体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- まな
2026/06/29 18:54
ほんとにほっこりしたお味でした😊 50度のお湯で高野豆腐戻さないといけないのに、熱湯でやってしまい…アッチーとなりました😂
- あすか
2026/01/12 09:37
味がしみしみで美味しかったです✨
- 382177
2020/08/25 12:55
塩麹がないのですが 何か代用できるものはありますか？
27.肉無しでも大満足♪小松菜と豆腐の卵炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切り不要♪お肉が無くてもボリューム満点です＾＾ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
はるねこ2024/04/04 13:15
肉を使わない副菜にピッタリでした。 ボリュームもあり、ご飯が進む味で、とても美味しかったです。 手軽な材料で作れるのも嬉しいです。
- rie
2023/09/05 16:13
お肉なしでおいしかったです！メインの肉料理以外に作るのにちょうどいいレシピでした！ありがとうございます！ - 730815
2023/06/06 20:10
とても美味しいので、何回も作って食べてます！
28.切り干し大根と豆腐と小松菜の豚そぼろ炒め・作り置きに♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切り不要！ ご飯にぴったり！栄養満点！丼にしても最高です＾＾ 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 329278
2025/04/16 16:51
簡単な材料・調味料で作れて、栄養満点でお気に入りです！
29.小松菜とひじきの白和え
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
まごわやさしいにぴったりな副菜♪豆腐のまろやかさがよく合います。
材料
30.うま味満点◎ぽかぽか温まる塩マーボー豆腐
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
あっさりとしつつもコクがあり、うま味満点な塩マーボー豆腐♡ 小松菜をしっかりと炒めることで、青臭さもなく絶品に仕上がります◎ 取り分けも可能なので親子で食べられますよ！ 簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- milk
2026/02/25 20:16
本当に旨みが凄い塩麻婆豆腐でした！ 優しいお味で食べやすくてお箸の止め時が分からず🤣 ごはんなくなっても、これだけでおかわりして食べられるほどあっさり！ごはん2杯余裕でいけそう…(葛藤🫣 美味しすぎました🤤 子どもと取り分けで辛さ調節出来るのもありがたいです❤ 豆腐、小松菜好きの二歳児も、もりもり食べてくれました💪 また作ります！！！
けこす2025/06/06 18:51
塩マーボー豆腐、凄く美味しかったです💡 簡単に出来るし、材料も難しくなくて、助かりました✨ 子どもたちは、そのまま！ 大人は辣油をかけて！ 優しい味で、温まりました😊 簡単で美味しいので、また作ります🐷 素敵なレシピ、ありがとうございました🍀
