身も心も温まる！クリームシチューレシピまとめ

投稿日2017/11/10
更新日2017/11/10

11月に入り、グッと寒くなってきましたね。特に冷え込む夜には、クリームシチューがおすすめ！　野菜もたっぷり入れて、ビタミン補給！

1.ヘルシークリーミー♪手作りクリームシチュー♪

調理時間20分

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しゃなママ

市販のルーを使わないで作ったクリーミーなクリームシチューです(*^^*)♪ バターも使わないので今の時期こってりし過ぎすヘルシーです♪ 凄く簡単に出来るのでびっくりしちゃいますよ(*´艸｀)♪

材料

鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、小麦粉、塩こしょう、塩ゆでしたブロッコリー、牛乳、水、コンソメキューブ、塩

作ってみた！

レビュー（1件）

アカツキ
2019/01/30 09:06
バターも生クリームも無しで、こんなに美味しいシチューができるんですね！！初め半信半疑だった母も、すごく上手にできてると褒めてくれました(๑˃̵ᴗ˂̵) また作ります！

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2.我が家のチキンクリームシチュー。

調理時間60分

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栁川かおり

我が家で定番のクリームシチューは、下味をつけた鶏肉（塩鶏）と手作りホワイトソースがポイント。お肉もしっとり柔らかです。

材料

鶏もも肉、塩、砂糖、酒、じゃがいも、玉ねぎ、人参、しめじ、ブロッコリー、バター（炒め用）、水、バター（ホワイトソース用）、薄力粉、牛乳、塩・こしょう

作ってみた！

レビュー（2件）

りんご
2022/01/05 15:51
美味しそうですね😊 2人分の時はすべて半量にするので大丈夫でしょうか？
ちくわ
2018/08/13 07:57
優しいお味に仕上がって、とっても美味しいです( ´◡` )子供に食べさせるのも市販のルーだと色々添加物が入っていますが、これなら安心して食べさせられます。

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3.【さつまいものクリームシチュー】相性抜群で美味しい♪

調理時間25分

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松井さゆり

野菜ソムリエ
フードコーディネーター

じゃがいもの代わりにさつまいもを加えたクリームシチューです。さつまいもの甘みとクリームシチューの相性が抜群です。

材料

鶏もも肉、さつまいも、たまねぎ、にんじん、ブロッコリー、無塩バター、薄力粉、ブイヨン、牛乳、塩、こしょう

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4.柿ときのこのミルクシチュー

調理時間20分

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築山紀子

食品衛生責任者
野菜ソムリエ
J.S.A.ワインエキスパート
C.P.A.チーズプロフェッショナル

柿ときのこをサッと煮込んでシチューに！煮込み過ぎないので食感も残ります。ルー不使用で、きのこの旨味と塩でシンプルに味付けます。柿は完熟していないものを使用。

材料

柿、きのこ類(マッシュルーム・しめじ)、オリーブオイル、小麦粉、水、牛乳、塩、ローリエ、白こしょう、パセリみじんぎり

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5.鮭の豆乳クリームシチュー

調理時間20分

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藤原朋未

管理栄養士
妊産婦食アドバイザー
乳幼児食指導士

鮭とお野菜たっぷりなクリームシチュー。市販のルウやバターを使わず、ヘルシーに、そしてフライパン１つで出来る簡単レシピです。離乳食への取り分けも参考にしてください。

材料

生鮭、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しめじ、バター、薄力粉、だし汁(水)、味噌、無調整豆乳、塩こしょう、パセリ

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6.身体が喜ぶ美味しさがある！かぼちゃと小松菜のクリームシチュー

調理時間30分

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ひなちゅん

市販のクリームシチューのルーを使って作っています。具材のメインはかぼちゃ！煮込むと溶けだし、綺麗な色のシチューが出来上がります。ほっと一息つけるような、心も身体も温まるシチューです。

材料

かぼちゃ、じゃがいも、小松菜、赤パプリカ、ベーコン、サラダ油、水、シチュールー（クリーム）、豆乳（牛乳でも可）、ナツメグ（なくても可）

作ってみた！

レビュー（1件）

M＊P
2024/10/19 20:13
今夜のメインに♪娘からのかぼちゃ🎃やさつまいも🍠入りのシチューが食べたいリクエストで作りました🙂具材はアレンジOKで、半端な市販ルーを使い切りたくこちらのレシピで🌟 🎃🍠に小松菜🥬ベーコン🥓鶏肉、玉葱🧅人参🥕も入れて具沢山なシチュー🍲に。娘も、わあ～凄い！美味しい！と大喜びでお代わりもしてました☺️ナツメグを少し後掛けするとより美味しいです😋👌 ほっこりシチューごちそうさまでした😌 ひなちゅんさん、美味しいレシピをありがとうございます✨