【離乳食完了期〜】えびと小松菜のクリームパスタ

• 20分

材料6人分（約60g×6食分）

• 冷凍剥きえび
  90g
• 小松菜
  3〜4本
• 無塩バター
  20g
• 米粉
  大さじ2(小麦粉でも可)
• 牛乳
  200ml(豆乳でも可)
• お好みの野菜
  適量(入れなくても可)
• 野菜だし
  100ml(水＋コンソメ少々でも可)

作り方

• 下準備
  冷凍剥きえび：解凍して粗いミンチ状にする 小松菜：みじん切り（茎も使います） お好みの野菜：今回はイオンの「お米のかわりに食べる6種の彩り野菜」を使いました

• 1

  【ホワイトソース（NadiaレシピID：416020）を作る】 無塩バターと米粉を弱火にかける

  
• 2

  手を止めずによく混ぜながらペースト状にする

  
• 3

  牛乳を1/3量ずつ加える

  
• 4

  全て入れたら火を止める

  
• 5

  別のフライパンにオリーブオイルを熱して小松菜を炒め、しんなりしたらえびを加えてさらに炒める

  
• 6

  野菜を入れて炒め合わせる

  
• 7

  野菜だしを入れてなじませる

  
• 8

  ホワイトソースを加えて1分ほど加熱したらできあがり

  
• 9

  茹でたパスタにのせて召し上がれ♪

ポイント

ホワイトソースと野菜だしと合わせることで、えびの臭みがなく食べられます。

作ってみた！

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