旬の野菜盛りだくさん！栄養たっぷり甘酢炒めレシピ
投稿日2017/11/27
更新日2017/11/27
甘酸っぱいたれで絡めて炒めた野菜炒めのレシピをご紹介！ 旬の食材のおいしさをたっぷり味わえますよ♪
1.根菜と鶏肉の甘酢炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ホクホクのさつまいも、サクサクのレンコンの食感が楽しめ、甘酢が効いてあとひく美味しさの一皿です。鶏肉入りで栄養バランスも◎合わせ調味料は同じ分量なので覚えやすく、応用も効きます。甘すぎないので、おつまみにも。
材料
2.日持ちする作り置きおかず【茄子と挽き肉の甘酢炒め】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
こちらは、茄子があまり得意ではない長男も美味しいと言って食べてくれてました。 ご飯にのせたらもっと美味しいかも。
材料
3.簡単にもう一品☆鶏と蓮根の甘酢炒め煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
冷蔵庫にあるものでパパッと作ったら美味しかったので。 ご好評いただいて、某レシピ本にもご掲載いただいたレシピです。 是非皆様も作ってみてください。
材料
4.鶏むね肉とかぶの甘酢炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
焼いたジューシーな甘いかぶと、しっとり仕上がるふんわり鶏むね肉がおいしい炒めもの。ご飯がすすむ味付けで、旬のかぶがたっぷりといただけます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist庭乃桃2021/09/14 10:16
嬉しいコメントいただきありがとうございます！ かぶは葉も栄養たっぷりで、こうして食べると無理なくいただけますね。味つけもお口に合って嬉しいです(^^) たくさんリピしていただき感激です！ これからもぜひ♪ありがとう♪
大好きピーカンパイ2021/09/14 10:05
美味しくて無駄が無い最高のレシピ♡ 何十回もリピしてます。 かぶの1番好きな組み合わせです。
5.お豆入りでホクホクUP！かぼちゃとサツマイモの甘酢炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
女性に人気のかぼちゃとサツマイモに加え、ミックスビーンズも加えてホクホク感をUPさせた副菜です。甘酢で炒めるのでしつこ過ぎず、後ひく美味しさです。女性に嬉しい栄養素がたっぷり詰まっているので、常備菜におすすめ。お弁当にも◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Yuuri2019/09/08 19:35
祖父母のために、晩御飯のおかずとして作りました('∀`) 彩りも良く、秋を感じる1品で美味しかったです♪ でもうちの電子レンジは500Wだったことを忘れていて、ちょっと硬かったですｆ^^*) 味は良かったので、またリベンジします！
6.鮭と秋野菜の香味甘酢炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬の食材をたっぷり使ったパワーアップレシピです。 今晩のおかずにどうぞ♪ 慢性的な疲れ・こり・痛みなどの不調におすすめ薬膳です。 鮭は気（エネルギーの源）や血を補います。れんこん・なすは消化機能を高め、血流をよくします。しめじは血を補います。いんげんはお腹をととのえ、気を補います。香りのよいみょうがは巡りをよくします。 調味料の甘酒・酢はからだを温め、巡りをよくします。
材料
7.鶏むね肉と長ネギの甘酢あん炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉を使った、酢豚風のおかずです。むね肉に下味を付けてあるので、パサつかず柔らかく仕上がります。酸味の効いた甘酢あんの中で、大きめに切った長ネギの食感と甘みが引き立ちます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
mary2022/04/03 20:22
甘酢あんのお醤油がちょっと多いかな？と、少し量を減らし(4→3にし)ましたが，家族からは辛いと不評な結果に。あんもゆるい様に感じたので少し片栗粉を足しましたが、まだゆるいと酷評。すみませんが、我が家ではこのレシピ通りではリピになりそうにありません。ごめんなさい。
8.パッパッと10分で♪厚揚げとブロッコリーの甘酢炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ケチャップベースの甘酢で厚揚げやブロッコリーを炒めて頂きます!! パッパッと作れるのは嬉しいですね♪
材料
9.シャキシャキレンコンが美味しい！テンペとれんこんの甘酢炒め
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
有り合わせの材料で作ったら家族に大好評！材料を揚げるひと手間がありますがそのまま炒めるよりさらに美味しくなります。お弁当にも！
材料
10.鶏胸肉とネギの甘酢炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏胸肉とネギを甘酢醤油で炒めあわせた、ごはんにあうおかずです。 ２つの素材と基本の調味料３つ、 手軽に作れる１品です。
材料
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