デザート
⭐️バナナクレープ
投稿日2020/04/27
更新日2020/04/27
調理時間15分
もちもちしたクレープ生地にバナナと生クリームをのせてまきました。お好みの具材でお楽しみください。
材料
- 薄力粉１２０g
- 牛乳３５０cc
- きび砂糖大さじ1/2
- 溶かしバター２０g
- 卵1個
- ベーキングパウダー小さじ１
- 生クリーム１００cc
- 砂糖大さじ１
- バナナ適量
作り方
ポイント
クレープ生地は、中火で焼きます。片面９割焼いて裏はさっと焼くようにします。弱火で焼くと生地がパサつきます。
- 準
薄力粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく
- 1
卵、牛乳、きび砂糖を泡立て器で混ぜて、薄力粉とベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。
- 2
ざるで２回こして、溶かしバターを加える。
- 3
時間があれば、冷蔵庫に１時間入れる
- 4
熱くしたフライパンにバター少々入れて、おたま１杯ほどの生地を入れて両面焼く。
- 5
生クリームと砂糖を加えてて、8分建てに泡立てる。
- 6
冷めた生地に生クリーム、バナナをのせて手前から巻く。
レシピID
390508
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- Artist
藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’