副菜
⭐️ジャガイモのオーブン焼き
投稿日2020/05/21
更新日2020/05/21
調理時間30分
ジャガイモを使った簡単なオーブン料理です。そのままでも、肉や魚の付け合わせとしても美味しいです。
材料5人分
- ジャガイモ５００g
- 牛乳２００cc
- パルメッジャーノ大匙４
- ピザチーズ５０g
- 塩少々
- バター２５g
作り方
ポイント
ジャガイモは柔らかく茹でます。
- 準
ジャガイモは皮付きのまま塩少々入れた水から、柔らかく茹でて皮を向き、５mm厚さに切る。
- 1
耐熱容器にバター（分量外）を塗り、ジャガイモを並べ、軽く塩をしてピザチーズをのせてさらにバターをちぎってのせ、さらにパルメッジャーノを散らして、牛乳をそそぐ。
- 2
予熱したオーブン１８０度で約20分、焦げ目がつくまで焼く。
レシピID
392202
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’