⭐️オリーブ炒飯

15

2020.11.23

分類主食

調理時間: 15分

ID 401891

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

玄米と塩漬けオリーブを使った簡単でシンプルな炒飯です。
玄米の代わりに白ごはんで代用もできます。

チャーハン 玄米 万能 かつお節 ネギ オイル にんにく 塩漬け オリーブ

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材料1人分
玄米 茶碗1杯
ニンニク 少々
醤油 小さじ1/2~1
オリーブオイル 大さじ1
塩漬けオリーブ 5個
少々
胡椒 少々
万能ネギ 1本
鰹節 一握り
作り方
Point!
火加減は中火から強火で炒めます。
オリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイル がおすすめです。
  1. ニンニクはみじん切り。
    塩漬けオリーブは3mmに切る。
  2. フライパンにを熱く熱して、オリーブオイルを入れて、玄米を炒める。
  3. さらにニンニクのみじん切りを開いたところでサッと炒めてん混ぜる。
  4. 塩漬けオリーブを加えて、鍋肌から醤油を入れて炒める
  5. 鰹節を加えて、塩、胡椒で味を整えて、万能ネギのこぶち切りを加え皿に盛り付ける。
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