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背徳の生ハムユッケ丼

5

2020.05.09

分類主食

調理時間: 5分

ID391348

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

生ハムは基本一枚ずつちびちびと食べるものですが、一度にこんなに生ハムを食べるだなんて…ちょっとした背徳感のある丼が完成しました♪

生ハムのうま味と程よい塩気に甘めのユッケ醤油だれ、卵黄が絡んで最高の背徳飯です!是非お試しあれ!

どんぶり 電子レンジ ごま ネギ ハム 夜食 男子が大好き にんにく 生ハム 卵黄 レシピ お酒に合う 作り方 ビールに合う ご飯が進む 簡単 ごま油

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材料2人分
生ハム 80g
A
醤油 大さじ1
A
砂糖・みりん 各小さじ1
A
コチュジャン・胡麻油 各小さじ½
A
にんにく(すりおろし) 1片
炊き立てご飯 2膳
B
卵黄 2個
B
青ネギ(小口切り) 適量
B
白煎り胡麻 適量
作り方
Point!
・高級な生ハムより、柔らかく塩分が控え目なお手軽価格のロース生ハムの方がオススメです。 ・生ハムの塩分があるので塩は入れなくてOKです。
  1. 【材料を切る】
    生ハムを粗みじん切りにする。
  2. 【醤油だれを作る】
    A

    醤油 大さじ1、砂糖・みりん 各小さじ1、コチュジャン・胡麻油 各小さじ½、にんにく(すりおろし) 1片

    を耐熱容器に入れ、ラップをせず電子レンジ(500w)で20秒加熱する。全体が馴染むまで混ぜる。
  3. 【和える】
    生ハムと醤油だれを和える。
  4. 【盛り付ける】※画像は1人分
    器に炊き立てご飯を盛り、上に生ハムユッケ、B

    卵黄 2個、青ネギ(小口切り) 適量、白煎り胡麻 適量

    を盛り付けて完成!

    全体をよく混ぜて召し上がれ!
3 71

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