【簡単おつまみ】ひらひらきゅうりの塩昆布生姜炒め

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 生姜
  1片
• 胡麻油
  小さじ2
• A
  塩昆布
  ふたつまみ
• A
  醤油
  小さじ½

作り方

• 下準備
  【材料を切る】 きゅうりはピーラーで縦に薄くむく。 生姜は太目の千切りにする。

  
• 1

  【炒める】 フライパンをあたためて胡麻油をひき、きゅうりと生姜を入れて中火で１分炒める。 A 塩昆布ふたつまみ、醤油小さじ½を加えて３０秒程度炒めて完成！

  

ポイント

・きゅうりをピーラーでむく際、最後は薄くむくのが難しくなるので、千切りにしてもＯＫ。または別の料理に使って下さい。 ・お好みで炒める際にちりめんじゃこや桜海老を加えてもオススメです。

作ってみた！

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