メインを肉巻きにした献立です。 全体的に肉が少なめな献立ですがその分野菜をたっぷり使ったおかずを選んでいるので満腹感があります。
1日目
ウインナーも一緒に巻いた肉巻きなのでボリュームがあります。甘辛い味付けに合う野菜たっぷりんのサラダを付けました。漬け物は箸休めに。 食べる前の日くらいから漬け物を作ります。肉巻きを焼く前まで仕上げたらサラダを作り肉巻きを仕上げます。
2日目
いも類を肉巻きにしているので見た目以上にボリューミーです。サブのおかずも具沢山でヤンニョムダレに合うので栄養もとれつつ食べ応え十分です。 食べる前日くらいに漬け物は作って置きます。肉巻きは焼くまでの作業を済ませ先にサラダを作ってから焼いて味付けして下さい。
3日目
大根の肉巻きをフライにしているので揚げても罪悪感なく食べれます。こってりなマヨサラダとピリ辛な漬け物が後を引きます。 漬け物は食べる前の日に作って置きます。肉巻きを揚げる前までに仕上げサラダを作ってから揚げて下さい。
4日目
ヘルシーなこんにゃくを肉巻きにし味噌味で味付けしているのでこってりしつつさっぱりしています。なのでサブのおかずにはコクのある炒め物と甘酸っぱいサラダを選びました。 肉巻きを焼く前まで仕上げたらサラダを作り肉巻きを焼きながら炒め物を作って下さい。
5日目
うずらの卵+マッシュポテトを肉巻きにするのでボリューム感半端ないです。あっさりしている和え物と旨味が凝縮された磯辺揚げ風がなんともいえません。 先に肉巻きを焼く前まで仕上げたら磯辺揚げ風を焼き始め和え物を作ります。最後に肉巻きを焼き味付けして下さい。

美桜
料理家