味付け3つ♡必ず1回は食べてみたい♡キュウリの1本漬け♡
投稿日2018/08/01
更新日2018/08/01
調理時間5分(漬けてる時間は入れていません。)
ずっと食べてみたかった“キュウリの1本漬け”♡ 作っちゃいました（笑） 1本丸ごとがぶりついちゃって下さい♡ 気分はトトロのメイちゃん？！（笑） 材料3つで簡単に作れちゃう浅漬けです♡
材料3人分（ミニキュウリ7本分）
- ミニキュウリ7本
- Aすし酢50ml
- A昆布1枚(2cm角くらい)
- A唐辛子(輪切り)お好みの量
- 塩適量
作り方
ポイント
今回使用したキュウリはミニサイズのキュウリです。 普通サイズのキュウリで作る事も出来ますがその際はキュウリ3本〜4本で作って下さい。 昆布はおでんなど出汁を取る時の昆布を使いました。 出汁が出る昆布であればどんな昆布を使っても大丈夫です。 キュウリの大きさによって漬かる時間が違うと思うので様子を見ながら漬けて下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
ミニキュウリはヘタを切り味が染み込みやすいようにミニキュウリの皮を3か所ぐらい削ぎます。
- 2
ミニキュウリに塩を適量ふり板ずりをします。
- 3
軽くキッチンペーパーでミニキュウリの水分を取ったら…
- 4
A すし酢50ml、昆布1枚、唐辛子(輪切り)お好みの量をジップロックなど密閉出来るビニール袋に入れてよぉく混ぜミニキュウリも入れて少しもみ込みます。 冷蔵庫に入れて2時間以上置けば出来上がり♡ たまに何回かミニキュウリをもみ込むと満遍なく液が染み込みます。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/