味付け3つ♡必ず1回は食べてみたい♡キュウリの1本漬け♡

材料3人分（ミニキュウリ7本分）

• ミニキュウリ
  7本
• A
  すし酢
  50ml
• A
  昆布
  1枚(2cm角くらい)
• A
  唐辛子(輪切り)
  お好みの量
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ミニキュウリはヘタを切り味が染み込みやすいようにミニキュウリの皮を3か所ぐらい削ぎます。

  
• 2

  ミニキュウリに塩を適量ふり板ずりをします。

  
• 3

  軽くキッチンペーパーでミニキュウリの水分を取ったら…

  
• 4

  A すし酢50ml、昆布1枚、唐辛子(輪切り)お好みの量をジップロックなど密閉出来るビニール袋に入れてよぉく混ぜミニキュウリも入れて少しもみ込みます。 冷蔵庫に入れて2時間以上置けば出来上がり♡ たまに何回かミニキュウリをもみ込むと満遍なく液が染み込みます。

  

ポイント

今回使用したキュウリはミニサイズのキュウリです。 普通サイズのキュウリで作る事も出来ますがその際はキュウリ3本〜4本で作って下さい。 昆布はおでんなど出汁を取る時の昆布を使いました。 出汁が出る昆布であればどんな昆布を使っても大丈夫です。 キュウリの大きさによって漬かる時間が違うと思うので様子を見ながら漬けて下さい。

作ってみた！

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