コチュマヨ+隠し味♡旨味たっぷし♡韓国風ブロッコリー和え♡

材料4人分

• ブロッコリー
  1株
• かつお節
  1袋
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ブロッコリーは好きな大きさに切って 水洗いして耐熱容器に入れ600wで3分加熱し 水にさらします。 量が多い場合は2回に分けて加熱して下さい。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ1、コチュジャン大さじ1、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせて置きます。

  
• 3

  水に浸したブロッコリーをザルに上げ ブロッコリーを少しずつぎゅっと手で絞りボウルに入れていきます。 ブロッコリーの入ったボウルに混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ1、コチュジャン大さじ1、オイスターソース小さじ1を入れて全体的に絡むよう混ぜます。

  
• 4

  A マヨネーズ大さじ1、コチュジャン大さじ1、オイスターソース小さじ1がブロッコリーに絡んだら かつお節を入れて再度よく混ぜ合わせたら 出来上がり♡

  

ポイント

◯ブロッコリーは大きさによってレンジの加熱時間が異なりますので調整して下さい。 ◯味付けもブロッコリーの大きさによって変わってくると思うので調整して下さい。 ◯コチュジャンとマヨネーズは大さじ2でも大丈夫です。

作ってみた！

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