レシピサイトNadia
    主食

    辛旨っ♡厚揚げの豚バラ巻き♡

    • 投稿日2019/10/25

    • 更新日2019/10/25

    • 調理時間5

    切った厚揚げに豚バラ肉を巻いて辛旨な味付けで絡めてみました♡ 豚バラの旨味が厚揚げに染みて辛旨なタレとの相性も抜群です♡

    材料2人分

    • 豚バラスライス
      8枚
    • 厚揚げ
      1個
    • 大さじ1
    • A
      塩胡椒
      適量
    • A
      片栗粉
      適量
    • B
      焼き肉のタレ
      大さじ2
    • B
      オイスターソース
      大さじ1
    • B
      みりん
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ◯厚揚げは好きな数分割して大丈夫です。 分割した数イコール豚バラ肉の枚数になります。 ◯フライパンで焼く時は油を入れずに焼いて下さい。豚バラから出る脂で焼きます。 ◯最後はしっかり煮詰めながら絡めて下さい。

    • とくにありません。

    • 1

      厚揚げは8等分に切ります。 豚バラスライスを重ならないように並べてA 塩胡椒適量、片栗粉適量を全体的にまぶします。 切った厚揚げをA 塩胡椒適量、片栗粉適量をまぶした方が中側にくるように豚バラ肉を巻いていきます。

      工程写真
    • 2

      厚揚げ1個に豚バラ1枚巻いたら 温めたフライパンに巻き終わりを下にして焼いていきます。

      工程写真
    • 3

      両面に焼き色がついてきたら キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取ります。

      工程写真
    • 4

      拭き取ったら酒を回し入れて蓋をし2分くらい蒸し焼きにします。

      工程写真
    • 5

      全体的に火が通ったら 混ぜ合わせたB 焼き肉のタレ大さじ2、オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1を回し入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♡

      工程写真
    レシピID

    381669

    質問

    作ってみた!

    • ゆみ
      ゆみ

      2019/11/06 23:25

      お弁当リクエスト定番になりました。ありがたや〜!間違いなく美味しいっ!
    • 172911
      172911

      2019/11/05 16:11

      とっても美味しく出来ました❗

    「肉巻き」の基本レシピ・作り方

    こんな「肉巻き」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「厚揚げ」の基礎

    「油」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    美桜
    • Artist

    美桜

    料理家

    料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

    「料理家」という働き方 Artist History