【材料2つ】旨味の宝庫♡アスパラベーコンのめんバター焼き♡

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2020.04.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 389077

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

【材料2つ】で作る簡単レシピ♡
今回はお弁当などの定番アスパラのベーコン巻きにひと工夫♡
めんつゆ+バターで味付けしました♡
只焼くだけよりぐっと旨味が凝縮されアスパラにも味が染みて美味しいです♡
アスパラもレンチんや水で柔らかくするのではなく酒で蒸し焼きにする事でアスパラの旨味をより引き出しています♡

    材料2人分
    アスパラ 3本
    ベーコン 3枚
    大さじ1
    A
    バター 10g
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
    作り方
    Point!
    ◯アスパラの柔らかさは楊枝など刺して確認して下さい。太さなどで加熱時間が変わります。調整して下さい。
    ◯バターが焦げやすいので煮詰める際は気を付けて下さい。
    1. とくにありません。
    2. アスパラは
      ピーラーなどで筋を取り半分に切ります。
      ベーコンも
      半分に切って置いて下さい。
      アスパラ1本に対してベーコン1枚に巻いていき巻き終わりを楊枝などで止めます。
    3. 温めたフライパンにベーコン巻きを並べたら両面焼き色がつくまで焼き
      酒を入れて蓋をして弱火で2分蒸し焼きにします。
    4. 2分後
      アスパラが柔らかくなったのを確認したらA

      バター 10g、めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2

      を入れて煮詰めながら絡め出来上がり♡
    9 635
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