クリチde濃厚♪さつま芋と生ハムのハニマスサラダ

材料6人分

• さつま芋
  小さめ5本（490g）
• 卵
  2個
• クリームチーズ（kiriri使用）
  3個（54g）
• 生ハム
  7枚
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  マスタード
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ○卵は水から12分ゆでて冷水に浸し殻を割って置きます。

  
• 1

  さつま芋は水洗いして両サイドを少し切り落としたらお好みの大きさに切ります。 ✱私は今回小さめの乱切りにしました。 切ったさつま芋を水にさらしたらザルにあげ水気を切ります。 耐熱容器にさつま芋とオリーブオイルを入れたらふんわりラップをして600wで8分加熱します。 ✱さつま芋が柔らかくなるまで加熱して下さい。

  
• 2

  さつま芋が柔らかくなったら ゆで卵・ちぎった生ハムとクリームチーズ（kiriri使用）を入れA マスタード大さじ1、はちみつ小さじ1、塩胡椒適量を入れたらしっかり下から上に具材を持っていく感じに混ぜ合わせたら出来上がり。

  

ポイント

○ゆで卵の固さはお好みで大丈夫なのでゆで時間等調整して下さい。 ○さつま芋は潰さないのでしっかり柔らかくなるまで加熱して下さい。

作ってみた！

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