スタミナ満点♪ガッツリ飯♪ちくわdeかさ増し♪豚キムチ丼♪
投稿日2021/03/08
更新日2021/03/08
調理時間10分
少ない豚バラ肉＋ちくわで作るコスパ最強のガッツリ豚キムチ丼です。 ちくわをかさ増しする事でより旨味が出てめちゃくちゃ良い味になってます。 そして今回豚バラ肉を一度茹でてから使用しているので余分な脂や臭みがなくしっかりと旨味が絡んでめっちゃ美味しいです。 子供達はもちろん 男子ウケ抜群のガッツリ飯です。
材料3人分
- 豚バラスライス200gくらい
- ちくわ5本くらい
- キムチ180gくらい
- 焼き肉のタレ大さじ2〜
- ご飯適量
作り方
ポイント
○各工程にある▲をチェックして貰えればと思います。 ○他にもニラやもやしなどをプラスしても大丈夫です。その際は野菜の水分で味が薄くなってしまうので味の調整をして下さい。 ○最後溶き卵でまとめるのもありだと思います。
- 準
鍋にお湯をわかして置きます。
- 1
豚バラスライスは お好みの大きさに切ったら沸騰したお湯に入れて30秒ゆでてザルにあげ水洗いします。 ▲キッチンペーパーなどで水分を取って置いて下さい。
- 2
温めたフライパンにゆでた豚バラを入れて炒めます。 ▲豚バラの脂で炒めるので油は入れないで下さい。
- 3
豚バラから脂が出てきたら 縦半分に切ってから斜め細切りにしたちくわを入れて一緒に炒めます。 ▲ちくわはお好みの切り方でも大丈夫です。
- 4
ちくわに焼き色が付き始めたら 焼き肉のタレを回し入れて絡めながら炒めます。
- 5
しっかり味が絡まったら キムチを入れて炒め合わせたら豚キムチの完成。 どんぶりにご飯をお好みの量入れて豚キムチをのせたら お好みで半熟卵や小ねぎなどをトッピングして下さい。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/