レシピサイトNadia
    副菜

    抱えて食べたい♪新玉ねぎと生ハムの和風マリネ♪

    抱えて食べたい♪新玉ねぎと生ハムの和風マリネ♪
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2021/03/11

    • 更新日2021/03/11

    • 調理時間5分

    大好きな新玉ねぎをより美味しく食べたくて考えたレシピです。 めんつゆ＋レモン汁で甘酢さを出しつつ新玉ねぎの甘味を引き出しました。 生ハムの塩気とかつお節の旨味も新玉ねぎにしっかり絡むので 1人で抱えて食べたくなるくらい美味しいです（笑）

    材料4人分

    • 新玉ねぎ
      2個
    • 生ハム
      60g（8枚くらい）
    • 青じそ（大葉）
      6枚くらい
    • かつお節
      1袋
    • A
      めんつゆ（3倍濃縮）
      大さじ2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ2〜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ○生ハムはハムや焼いたベーコンなどに代用可能です。 ○新玉ねぎの辛味が気になる方は一度水にさらしてからぎゅっと絞って水気を切ってから作って下さい。 水にさらし過ぎないよう注意して下さい。

    • 準

      とくにありません。

    • 1

      新玉ねぎをスライサーや包丁などで薄切りにしボウルに入れキッチンペーパーなどで水分を取ります。

      抱えて食べたい♪新玉ねぎと生ハムの和風マリネ♪の工程1
    • 2

      新玉ねぎを入れたボウルに ちぎった生ハムと千切りにした青じそ（大葉）にA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ2〜を入れてしっかり混ぜ合わせます。

      抱えて食べたい♪新玉ねぎと生ハムの和風マリネ♪の工程2
    • 3

      最後にかつお節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

      抱えて食べたい♪新玉ねぎと生ハムの和風マリネ♪の工程3
    レシピID

    408774

    質問

    作ってみた!

    「マリネ」の基本レシピ・作り方

    【基本のトマトマリネ】さっぱりじゅわ旨！
    【基本のトマトマリネ】さっぱりじゅわ旨！
    しょうこ

    しょうこ

    「マリネ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「めんつゆ」の基礎

    「大葉」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    美桜
    • Artist

    美桜

    料理家

    料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 　 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History