【小松菜ちりめんふりかけ】万能選手◎栄養満点！子供ウケ抜群！
投稿日2023/03/08
更新日2023/03/08
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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【小松菜レシピ】 小松菜とちりめんじゃこで作る簡単ソフトふりかけです。 小松菜さえみじん切りにすれば後は順に炒めていくだけなので手軽に作れます。 はじめに酒を入れて炒めるので小松菜とちりめんじゃこの旨味が引き出されより美味しくなります。 我が家ではご飯に混ぜ合わせたりたまご焼きにいれたり 肉ダネに混ぜ合わせたり納豆にかけたり…などなど色々なシーンに役立ちます。
材料
- 小松菜100g(1/2袋)
- ちりめんじゃこ15g
- ごま油小さじ1/2
- 酒小さじ1
- A醤油・砂糖各小さじ1/2
- B白ごま大さじ1
- Bかつお節1袋
作り方
ポイント
◯必ずちりめんじゃこをカリカリに炒めてから小松菜の茎を入れ火が通ったら葉を炒めます。 ◯酒を先に入れて炒め合わせてから後の調味料を入れて下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
小松菜は葉と茎を別々にみじん切りにします。
- 2
温めたフライパンにごま油を入れて熱しちりめんじゃこを入れて炒めます。
- 3
小松菜の茎▶葉の順にしっかり炒めていきます。
- 4
小松菜がしんなりしてきたら酒を回し入れて炒め合わせます。
- 5
A 醤油・砂糖各小さじ1/2とB 白ごま大さじ1、かつお節1袋を入れしっかり炒め合わせ味を整えます。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/