【小松菜ちりめんふりかけ】万能選手◎栄養満点！子供ウケ抜群！

• 5分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料

• 小松菜
  100g(1/2袋)
• ちりめんじゃこ
  15g
• ごま油
  小さじ1/2
• 酒
  小さじ1
• A
  醤油・砂糖
  各小さじ1/2
• B
  白ごま
  大さじ1
• B
  かつお節
  1袋

作り方

• 0

  下準備
  とくにありません。

• 1

  小松菜は葉と茎を別々にみじん切りにします。

  
• 2

  温めたフライパンにごま油を入れて熱しちりめんじゃこを入れて炒めます。

  
• 3

  小松菜の茎▶葉の順にしっかり炒めていきます。

  
• 4

  小松菜がしんなりしてきたら酒を回し入れて炒め合わせます。

  
• 5

  A 醤油・砂糖各小さじ1/2とB 白ごま大さじ1、かつお節1袋を入れしっかり炒め合わせ味を整えます。

  

ポイント

◯必ずちりめんじゃこをカリカリに炒めてから小松菜の茎を入れ火が通ったら葉を炒めます。 ◯酒を先に入れて炒め合わせてから後の調味料を入れて下さい。

作ってみた！

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