【わかめと大根の味噌汁】大根の旨味がたまらない☆王道の味噌汁

材料6人分

• 大根
  150gくらい
• わかめ（乾燥）
  3gくらい
• 油揚げ
  30g
• 水
  1000ml
• A
  顆粒だし
  小さじ2
• A
  味噌
  大さじ2

作り方

• 1

  鍋に水を入れわかめ（乾燥）も入れもどしておきます。

  
• 2

  大根は皮をむきいちょう切りにします。 油揚げは細切りにします。 ▲油揚げは刻んであるものをしても◎

  
• 3

  わかめがもどったら鍋に火を入れ大根を入れて沸騰させます。

  
• 4

  大根がやわらかくなったら油揚げを入れひと煮立ちしたらA 顆粒だし小さじ2、味噌大さじ2を入れ味を整えます。

  

ポイント

◯大根は薄切りにすると火の通りが早くなります。 ◯顆粒だしはほんだしといりこだしを使用しました。

作ってみた！

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