3. スモークサーモンを主役に！ボリューム満点の主食レシピ
パンにもごはんにも合うスモークサーモン。たっぷりと脂ののったスモークサーモンを使った、満足度バツグンのレシピをご紹介します。
さっぱりヘルシー！お寿司のようなアボカド＆サーモン丼
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脂ののったサーモン、まったりとしたアボカドを、大葉とレモンのさっぱり風味でいただく簡単丼。洋風お寿司のような組み合わせで、暑い日など食欲がないときにもおすすめ。
●北島真澄さんのスモークサーモンとアボカドの簡単丼
きれいなオレンジで華やかに！お花見におすすめのサーモン手まり寿司
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おにぎりの要領で酢飯と一緒にきゅっと小さく握るだけ。華やかな見た目なのにお手軽にできる手まり寿司は、みんなが大好きなおもてなしの定番メニューです。
●北島真澄さんの春の手まり寿司(お花見弁当）
ペパーミントの香りがさわやか！サーモンとオクラのパスタ
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グレープシードオイルとレモンのソースがさわやかな冷製パスタです。シャキッとしたオクラの食感が美味しさのポイント！ パスタは氷水でサッと冷やしましょう。
●松尾絢子（ちきむん）さんのトマトとサーモンの冷製パスタ レモンペパーミントソース
ウォッカで大人の味わいに。スモークサーモンの簡単ペンネ
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スモークサーモンとウォッカで、ぐっとコクのある味わいに仕上げたトマトソースのペンネ。簡単なのにおしゃれな時短ごはんです♪ ウォッカの代わりに、日本酒を使ってもOK。
●Kumi Terakadoさんのスモークサーモンとウォッカのペンネ
大根、人参がシャキッと美味しい！スモークサーモンのアジア風サンド
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女性が大好きなアボカドとスモークサーモンの組み合わせに、ナンプラーで味付けしたなますをプラスした、アジアンテイストのバゲットサンド。パクチーの香りがたまりません！
●築山紀子さんのスモークサーモンとアボカドのアジアンサンド
サーモン×アボカド×チーズの王道美味しいベーグルサンド
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マッシュしたアボカドをカッテージチーズを混ぜると、ふわっとした口当たりのおいしいペーストになります。サーモンと相性抜群のディルと一緒に、ベーグルにたっぷり挟んで召し上がれ！
●緑川鮎香さんのディルのアボカドペーストとスモークサーモンのベーグルサンド
サーモンとレモンクリームの簡単パスタ
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爽やかなレモンの風味がサーモンによく合います。フライパンで簡単に作れるソースにサーモンを乗せるだけの簡単レシピなのに、おしゃれで美味しい！ おもてなしにもぴったりです。
●うんのえり（吽野英里)さんのスモークサーモンとレモンのパスタ
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