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  1. 洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』

    洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』 36分前

    せっかく作ってくださったのに失敗してしまったとのこと…!大変申し訳ございません。玉ねぎは、絞らなくても大丈夫です。苦味が残った原因としては、玉ねぎの種類にもよりますし、あとはおろし金の切れ味やおろすときに余分な力が入りすぎたためだと思われます…。対処法としては、よく加熱する以外に空気に触れると苦味成分が飛ぶのでしばらく置いておくか、レンジでチンしてからおろす方法もあります!あとは、新玉ねぎやサラダ用の玉ねぎを使用すれば、苦味が残ることはありません!きちんと説明しておらず、大変申し訳ございませんでした。

  2. 『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単

    『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』#簡単 41分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』

    洋食屋さんのあの味♡『ささみのコクうま♡チキンチャップ』 1時間前

    玉ねぎの苦み?えぐみ?辛み?がのこってしまいました。もしかして、玉ねぎのすりおろしをしぼらなければいけなかったのでしょうか? ぐずる子供をなだめながらやっと作ったのに失敗してしまい、かなりがっかりでした…

  4. 楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

    楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 1時間前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

    こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き 2時間前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

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スモークサーモンとアボカドのアジアンサンド

15
サンドウィッチの
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2017.09.07

分類主食

調理時間: 15分

ID189965

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

女子が大好きなサーモンとアボカドの組み合わせをアジアン風サンドウィッチにしました。ナンプラーの香るなますとパクチーで病み付き。カブっと豪快に!

サンドウィッチ バター 梅雨 スモークサーモン 大根 オイル ライム オリーブ バゲット アジアン レモン アボカド にんじん 胡椒 ナンプラー 玉ねぎ やみつき サーモン サンドイッチ パクチー 千切り
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材料1人分(1~2人分)
バゲット 20㎝
スモークサーモン 30g
アボカド 1/2個
大根 3㎝
人参 3㎝
A
ライム汁(またはレモン汁) 小さじ1
A
ナンプラー 小さじ1
A
オリーブオイル 小さじ1/2
赤玉ねぎ 1/8個
黒こしょう 少々
パクチー 適量
バター 適量
作り方
Point!
出来上がったらラップに包んで少し置くと、しっとりして食べやすくなります。 すぐに食べない場合は、アボカドにレモン汁をふって色止めを。 <TORE-TATE記事内でご紹介しています> oceans-nadia.com/user/14762/article/1241
  1. バゲットは横に切り込みを入れ開いて両面にバターを塗る。
    アボカドは種と皮を取り、5㎜幅に切る。
    赤玉ねぎは薄切りする。
  2. 大根と人参を千切りし、塩少々(分量外)で揉む。
    数分置いたら水気をしっかり絞る。
    A

    ライム汁(またはレモン汁) 小さじ1、ナンプラー 小さじ1、オリーブオイル 小さじ1/2

    と合わせて5分ほど置き、なますを作る。
  3. バゲットに赤玉ねぎ・②を入れ、アボカドとスモークサーモンを並べる。
    お好みの量のパクチーを刻んで入れ、黒こしょうを挽いてできあがり。
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