3.サクサク、パリパリの食感を楽しむ！人気の炒め物レシピ
スナップエンドウの歯ごたえを楽しみたいなら、炒め物がおすすめ。メインおかずにもおつまみにも活躍してくれる、ボリューミーなレシピを集めました！
ふわふわの卵にピリ辛味付けが合う♪スナップエンドウと卵の中華炒め
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ケチャップに豆板醤を加えた中華風のチリソースでスナップエンドウを炒め、ふわふわの卵を絡めたパンチの効いたおかず。スナップエンドウは下茹でしておき、さっとソースに絡めて色鮮やかに仕上げましょう。
●manngo（河野ひとみ）さんのフワフワ卵のスナップエンドウチリソース炒め
カレーの香りが食欲をそそる！じゃがいもとスナップエンドウの炒め物
https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/370241
じゃがいもとスナップエンドウ、牛薄切り肉を、コクのあるカレーソースで味付けしたご飯がすすむ一品。牛肉はさっと炒めて取り出し、最後にフライパンに戻すことで、やわらかな仕上がりに。
●Norimakiさんの牛肉とじゃが芋とスナップエンドウのカレー炒め
厚切りのベーコンと一緒に。スナップエンドウのペペロンチーノ風
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スナップエンドウとベーコンを、ピリッとペペロンチーノ風に味付けした炒め物。鷹の爪とにんにくの香りがたまらない、ボリューム感のある一皿です。さっと炒めたスナップエンドウのサクサク食感も◎。
●小春さんのスナップエンドウのペペロンチーノ
作り置きに、おつまみに♪豚こま肉とスナップエンドウのオイスター炒め
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フライパンで具材を炒め、調味料を加えて炒め合わせるだけのお手軽レシピ。オイスターソースでコクが、仕上げのごま油で風味がぐっとアップします。食べ応え抜群なので、忙しい日のメインおかずにもおすすめ！
●まこりんとペン子さんの激旨＊豚こま肉とれんこん・スナップえんどうのオイスター炒め
4.味噌汁やスープにも♪スナップエンドウの汁物レシピ
和え物や炒め物だけでなく、汁物に使っても美味しいスナップエンドウ。シンプルで味わい深いお味噌汁や、きれいなグリーンのポタージュをご紹介します！
素材のうま味でだしいらず。スナップエンドウとえのきの味噌汁
https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/127615
えのきだけのうま味とスナップエンドウの風味が豊かな、だしいらずのお味噌汁。作り方も素材もシンプルですが、味わい深い一品です。スナップエンドウの食感を残すため、加熱しすぎにご注意を。
●山本路子(みるまゆ)さんのだしいらず！スナップえんどうとえのきだけのおみそ汁
ミルクとしょうがで体ぽっかぽか！具だくさんの白味噌スープ
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豚こま肉にたっぷりの野菜、旬のスナップエンドウや菜の花を使った、牛乳仕立ての白味噌スープ。おろししょうがを加えてさっぱりとした味わいに。いつもとはひと味違う豚汁に仕上がりますよ。
●Sorariさんの具沢山のミルクジンジャー白味噌スープ
暑い日はひんやり冷やして。スナップエンドウとじゃがいものポタージュ
https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/157907
淡いグリーンがきれいな、スナップエンドウとじゃがいものポタージュ。スナップエンドウは最後に加えて、色合いを残すようにしましょう。暑い日はひんやり冷やしていただくのもおすすめ♪
●tomokoさんのスナップエンドウとじゃがいものポタージュ
えんどう豆を楽しもう！
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