3.朝食にも♪キャベツ×卵の具だくさんのスープと味噌汁
キャベツがたくさん食べられるスープや味噌汁は、ダイエット中や忙しい時の朝食としても大注目♪ 食欲がない時や寝不足気味で目覚めが悪い時などにも重宝します。シンプルなものから具だくさんのものまで、キャベツ×卵の汁物レシピです。
春雨でボリュームUP♪ダイエット中にうれしい低カロリースープ
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キャベツと卵に春雨やのりなど、ヘルシーで胃に優しい材料ばかりを使ったとろみ入りの和風スープ。キャベツは手でちぎるかキッチンばさみを使うことで、包丁いらずで作れます。寒い日の朝食や夜食にぴったりです。
●小澤 朋子さんの包丁いらず＆ヘルシー優しい♪海苔香る春雨とろみ汁
ボリューム満点♪厚揚げ入りミートボールのトマトスープ
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ミートボールのひき肉は、厚揚げを混ぜて作るので少量でOK。キャベツやトマト缶、ベーコンと一緒に煮込んで温泉卵をのせれば、ボリュームたっぷりごちそうスープの完成です！
●すがたなみ（菅田奈海）さんのごろごろミートボールのトマトスープ
たっぷりの千切りキャベツと半熟卵入り♪やさしい味の味噌汁
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野菜不足を解消したい時にささっと作れる味噌汁です。だし汁でたっぷりの千切りキャベツをやわらかくして、卵と味噌を加えて作る優しい味わい。千切りキャベツが余ってしまった時にもどうぞ。
●yakkoさんの春きゃべつとたまごのお味噌汁
4.パンと相性抜群！キャベツ×卵を使ったパンレシピ
サンドイッチにはレタスを挟むことが多いですが、キャベツを使ったパンレシピもたくさんあります。卵はゆで卵にすることで、具のボリュームがアップ♪ 話題のわんぱくサンドからトースト、フレンチトーストまで、パンを使ったお弁当や朝食にうれしいメニュー3品です。
キャベツがぎっしり♪お弁当に持って行きたいわんぱくサンド
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具材たっぷりの美味しそうな断面から “萌え断”とも呼ばれるわんぱくサンドのレシピです。塩もみしたキャベツやゆで卵、にんじんのマリネ、コンビーフなどがぎっしり♪ 1つで満腹になるのでお弁当に最適です。
●榎本 美沙さんの【春キャベツ消費】春キャベツとコンビーフのわんぱくサンド
忙しい朝の味方！キャベツと半熟卵の巣ごもりトースト
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食パンの上に千切りキャベツ、卵をのせてトースターで焼き上げます。簡単に作れて、食パンと野菜、卵を一度に食べられるから、忙しい朝にぴったりです。トースターにもよりますが、13〜15分焼くと卵が流れ落ちません。
●すがたなみ（菅田奈海）さんのトロッとトースト
コールスローとハム､チーズをサンド♪オーブンで焼くフレンチトースト
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卵液に食パンを浸すのはフレンチトーストと同じ。そこからパンにコールスローやハム、チーズをはさんで溶けるチーズをのせて焼き上げます。ホワイトソースやポテトサラダなど、アレンジは自在♪ 自由に試してみてください。
●小澤 朋子さんのオーブンで焼くサンドフレンチトースト（お食事ver.）
キャベツを大量消費！美味しいレシピはこちら
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