4.七夕の夕食やランチに！主食レシピ
七夕の夕食やランチにおすすめの主食レシピを集めました。お星さまいっぱいのドライカレーに、ふんわり卵のオムライス、子どもも喜ぶ七夕おにぎりプレート！ 七夕ならではの工夫がいっぱい詰まったレシピ、ぜひ試してみてくださいね。
お好きな野菜でOK！お星さまいっぱいの七夕ドライカレー
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パプリカやにんじんなどの具材を、トッピング用に星形にくりぬいておきます。残った部分を炒めてカレーを作ったら、あとは盛り付けるときにお星さまを飾るだけ。ほんの少しの手間で、いつものカレーがスペシャルな七夕メニューに！
●小澤 朋子さんの七夕ドライカレー
休日ランチやお弁当にも♪ふんわり卵の七夕オムライス
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ミックスベジタブルの入ったケチャップライスを卵で包んで、お子さんが喜ぶ一品に。ちょこんと並んだ織姫と彦星は、スライスチーズと海苔で作ります♪ 卵にマヨネーズを加えることでふんわりとした口当たりに仕上がりますよ。
●中村りえさんの包丁を使わず10分で完成！子どもが喜ぶオムライス
まんまるの織姫＆彦星がかわいい！七夕おにぎりプレート
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まんまるに握ったおにぎりを織姫と彦星に見立てて飾り付けた、ラブリーなプレート。髪は海苔を切って作り、ほっぺは桜でんぶでピンク色に。チーズ、きゅうり、薄焼きにした卵などで、かわいく飾り付けてくださいね♪
●松田みやこさんの身近な材料で！子供も喜ぶ♪七夕おにぎりプレート
七夕の朝ご飯に。星形フルーツのオープンサンド
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七夕の日は、朝食もひと工夫するのがおすすめ。メープルシロップなどをまぜたクリームチーズを塗った食パンの上に星形にしたフルーツをオン。オープンフルーツサンドの七夕アレンジの完成です。これだけでちょっと楽しい気分に♪
●中村りえさんの元気になれる朝ごはん。オープンフルーツサンド
5.お弁当にも♪子どもが喜ぶ七夕おかず
子どもが喜ぶ七夕おかずをまとめました♪ 夏野菜をたっぷり使ったおかずや、いつもの定番家庭料理を七夕風にアレンジしたおかずなど、アイデア満載のラインナップです。彩り豊かなメニューばかりなので、お弁当のおかずにもいいですよ。
夏らしくさっぱりと！オクラの肉しそ巻き
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夏にぴったりのオクラの肉しそ巻きのレシピです。味付けはポン酢バターでシンプルに♪ こってり甘い脂の豚バラ肉と、さっぱりとしたオクラと大葉の組み合わせがよく合います。オクラは切ると星形に見えるので、七夕の食卓やお弁当にもおすすめです。
●cotoさんの【オクラの肉しそ巻きポン酢バター】味付け簡単！
魚なのにボリューミーなメインおかず！鮭の夏野菜の照り焼き
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魚料理ってどうしても肉と比べてボリュームが出ない…。そんな先入観を覆す、ボリューミーな魚おかずです♪ 表面はカリッとしていて、甘いたれとコクのあるバターが絡まって絶品！ 夏野菜とお魚がもりもり食べられる一品です。
●おねこさんの簡単絶品おかず♡【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】
星形チーズで七夕風⁉ピーマンの肉詰め
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家庭料理の定番、ピーマンの肉詰めに、星形のチーズをのせて七夕風に仕上げた一品です。パン粉とマヨネーズを加えることで、ふっくらとやわらかな肉詰めに仕上がります。はがれやすいピーマンをはがれにくくするコツも必見です。
●藤本マキさんのふっくら♪ピーマンの肉詰め＊チーズプラス
おつまみにも！牛しぐれのせだし巻き卵
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だし巻き卵を牛こま肉のしぐれ煮でボリュームアップさせたレシピ。オクラで天の川をイメージして、七夕の日の食卓にもぴったりな一品に！ 七夕ご飯やお弁当のおかずだけではなく、おつまみにもおすすめですよ。
●貞本紘子さんの牛しぐれ乗せだし巻き玉子
そうめんをカリカリにアレンジ！そうめん衣の豆腐揚げ
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こまかくしたそうめんを、豆腐にまぶして揚げた「そうめん衣の豆腐揚げ」です。色付きのそうめんを使って作ることで、とっても華やかに仕上がります。豆腐とツナ、枝豆のお団子はヘルシーなのも魅力的。そうめんのつゆでどうぞ。
●となりんりんさんの素麺衣の豆腐揚げ
6.七夕の食卓を彩る、そうめん献立にぴったりの副菜
七夕の食卓を華やかにする副菜のご紹介です。七夕の日といえばそうめんが主役ですが、そうめんに合わせるおかずって、悩みますよね。ボリュームたっぷりでさっぱりとしたサラダや夏野菜のさらさ寄せなど、そうめん献立にばっちり合うレシピを揃えました。
特製ごまだれが美味しい！豚しゃぶと水菜のサラダ
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やわらかな豚しゃぶと、シャキシャキとした水菜が美味しい、ボリュームたっぷりのサラダです。サラダメニューですが、しっかりと肉もお野菜も摂れるので、そうめんの献立の日にも◎。特製ごまドレッシングが絶品なんです。応用も効くのでぜひ覚えてくださいね。
●RINATY（りなてぃ）さんの『柔らか豚しゃぶとシャキシャキ水菜の特製ごまドレサラダ』
レンジで作る簡単おつまみ♪鶏ささみの酒蒸し・七夕仕立て
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昆布だしとレモンが香る鶏ささみの酒蒸しは、おつまみにもぴったりの一品です。笹の葉と一緒にレンジに入れることで、清涼感のある上品な味わいに。お好みで旬の野菜を蒸したものを添えても◎。
●三浦ユークさんの鶏ささみ肉の柔らか酒蒸し・七夕仕立て
おもてなしにも。更紗のようにきれいな夏野菜のさらさ寄せ
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色とりどりの更紗模様から名付けられた「さらさ寄せ」。ゆでたそうめんと、オクラ、トマトなどの夏野菜をゼリー状にかためて、カラフルに仕上げています。大きめの型で作れば、多人数のおもてなしにも便利！
●がまざわ たかこさんの涼のおもてなし 夏野菜のさらさ寄せ。
