七夕ドライカレー

赤パプリカ・黄パプリカとにんじんを星形で抜き、残った部分を粗みじん切りにする。玉ねぎも粗みじん切りにする。おくらは輪切りにする。

鍋やフライパンに合い挽き肉、１の刻んだ野菜、カレー粉を入れて炒める。肉の色が変わったらトマトケチャップと中濃ソースを入れて炒める。 汁気がだいたいなくなれば完成。味見をして必要あれば塩こしょうを加える。

皿にごはんを盛り、２のカレーをかけて細長く切ったスライスチーズを並べたら星形に抜いた野菜を飾る。