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七夕ドライカレー

25

2019.06.18

分類主食

調理時間: 25分

ID376308

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

七夕にスタミナ食のカレーで夏バテ退治を♪
ドライカレーに入れる野菜を切るときに型抜きしておき、上に飾ることで七夕感を手軽に出すことができます。

カレー フライパン パプリカ 時短 チーズ にんじん おもてなし フライパン お弁当 玉ねぎ 手軽 スタミナ 簡単 子供 作り置き みじん切り 夏バテ オクラ ドライカレー ごはん ひき肉 七夕 トマトケチャップ 野菜

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材料3人分
ごはん 3食分
合い挽き肉 250g
玉ねぎ 1/2個
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
にんじん 1/3本
おくら 2本
トマトケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
カレー粉 大さじ1/2~1
塩こしょう 適量
スライスチーズ 2枚
作り方
Point!
入れる野菜はお好みのものをご使用ください。 カレー粉がない場合は、カレールーを1~2かけ適当に刻んで加えても。他の調味料はお好みで調整してください。
  1. 赤パプリカ・黄パプリカとにんじんを星形で抜き、残った部分を粗みじん切りにする。玉ねぎも粗みじん切りにする。おくらは輪切りにする。
  2. 鍋やフライパンに合い挽き肉、1の刻んだ野菜、カレー粉を入れて炒める。肉の色が変わったらトマトケチャップと中濃ソースを入れて炒める。
    汁気がだいたいなくなれば完成。味見をして必要あれば塩こしょうを加える。
  3. 皿にごはんを盛り、2のカレーをかけて細長く切ったスライスチーズを並べたら星形に抜いた野菜を飾る。
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