3.ワインに合う。じゃがいもとチーズのおかず
じゃがいもとチーズの組み合わせで作る、ワインにぴったりのおつまみ。ちょっとしたホームパーティーやお子さんのおやつにも喜ばれる、絶品おかずを集めました♪
ベストマッチ食材で止まらない美味しさ！明太マヨチーズポテト
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明太子をマヨネーズで和えておき、こんがり焼いたじゃがいもに絡めた一品。トロッととろけるピザ用チーズとの相性も抜群で、ビールにも日本酒にも合いますよ♪ じゃがいもを焼くときはあまり動かさず、じっくり焼き色を付けるのがコツ。
●ホワイティ♡ももさんの家バル♪止まらない！明太マヨチーズポテト
にんにくの香りがたまらない！羽付きガーリックチーズポテト
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くし形切りにして焼いたじゃがいもににんにく風味のチーズをたっぷりのせ、カリカリに焼き上げます。チーズが溶けにくい場合は蓋をして火を通しましょう。お好みでハーブ入りの塩やドライオレガノなどを振ると、また違う美味しさに！
●神田えり子さんの羽根つきガーリックチーズポテト
子どもにも大人にも大人気！ハムとチーズのモチモチポテト
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すりおろしたじゃがいもに、ハム、ピザ用チーズ、マヨネーズなどの調味料を混ぜ、平べったい丸型に。フライパンで両面を焼いたら、外はカリカリ、中はモチモチの絶品ポテトができあがり！ お弁当やおやつにも大活躍の一品です。
●ともきーた (伊藤 智子)さんのおつまみ・お弁当・お子様のおやつに♡ハムチーズモチモチポテト
しっとりした大人の味。生ハムとクリームチーズのポテトサラダ
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クリームチーズとじゃがいものまろやかな味わい、生ハムのコクと塩気がマッチした大人のポテトサラダ。じゃがいもがぽってりとした仕上がりになるよう、牛乳の量で調節します。飾り用の生ハムをのせ、ブラックペッパーを振ったら完成です！
●野島ゆきえさんの生ハムとクリームチーズのポテトサラダ
4.お弁当にも◎！お肉とじゃがいものおつまみ
じゃがいもに豚肉・鶏肉・牛肉の各種お肉をプラスして、ボリューム満点のおかずに。おつまみとしてはもちろん、メイン料理からお弁当のおかずまで大活躍のお役立ちレシピをご紹介します。
甘辛チーズ風味でご飯がすすむ！じゃがいもの豚肉巻き
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スティック状に切ったじゃがいもを豚肉で巻いて焼き、醤油、みりんなどで甘辛く味付け。じゃがいもに粉チーズをまぶして下味を付けておくことで、コクも風味もアップしますよ！ 焼く前の状態で冷凍保存できるので、たくさん作っておくと便利。
●ちおりさんの子どもに大人気♪チーズ香る肉巻きポテト
大葉の香りが爽やか。鶏肉とじゃがいものガーリックソテー
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やわらかくジューシーな鶏もも肉とじゃがいもを合わせ、にんにくを効かせたバターソテーに。ホクホクのじゃがいもに鶏肉のうま味とにんにく、醤油が絡んで、ご飯もお酒もすすみます。大葉は香りを活かすため、火を止めてから加えるのがポイント。
●Ｙｕｕさんのフライパンで10分♪『チキンとポテトのしそガーリックソテー』
冷めても美味しいしっかり味♪じゃがいもと牛肉のピリ辛炒め
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ごま油でじゃがいもをじっくり炒め、醤油、砂糖、おろしにんにくで下味を付けた牛肉を加えて炒めます。豆板醤などの調味料と白ごまを加え、絡めるように炒めたらできあがり。ごま風味が効いたピリ辛味で、作り置きにもおすすめです。
●きよみんーむぅさんの【常備菜】じゃがいもと牛肉のピリ辛炒め
じゃがいものおつまみレシピはこちらにも！
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